Cerveja Zalaz e Japas – Festival ZalaZ 2019 Da Fazenda Ao Copo – Sour c/ Natto de Feijão, Pitaya e Hibisco 500ml
Uma sour acidificada com Nattō de feijão orgânico da fazenda, adição de pitaya orgânica também da fazenda, hibiscos e dry hopping com Sorachi Ace. Uma taça com notas japonesas e cultivo brasileiro, celebrando a colaborativa entre a Japas e a ZalaZ.
Cerveja Zalaz e Dogma – Festival ZalaZ 2019 Da Fazenda Ao Copo – Saison c/ Levedura Brasileira e Gengibre 500ml
Uma saison brasileira, fermentada com levedura isolada da Jabuticaba e adição de gengibre do brejo, uma mistura de gengibre e lírio, com notas florais e picantes. A diversidade de nossa flora em uma taça colaborativa entre a Dogma e ZalaZ.
Cerveja Zalaz e Daoravida- Festival ZalaZ 2019 Da Fazenda Ao Copo – Wild Tripel c/ Leveduras Selvagens e Laranja 375ml
Junto com os amigos de longa data, a ZalaZ recriou uma cerveja clássica da Daoravida, a Labirintite, fermentando com leveduras selvagens da Mantiqueira e adição de zest de laranjas do pomar. Assim nasceu uma Tripel com fermentação selvagem, que irá evoluir muito ainda na garrafa. Aguarde alguns meses, ou quiçá anos, e deguste-a novamente.
Cerveja Zalaz e Bold Brewing – Festival ZalaZ 2019 Da Fazenda Ao Copo – Imperial Coffee Porter c/ Café 500ml
A safra 2019 dos cafés da ZalaZ é exaltada nessa receita colaborativa com a Bold Brewing. Para destacar o café, eles fizeram uma Imperial Porter com muito corpo, cujo estilo a Bold trabalha com maestria. Brindemos, para que mais cafés cheguem dessa forma em nossos copos de cerveja.
Cerveja Zalaz e Avós – Festival ZalaZ 2019 Da Fazenda Ao Copo – American Lager c/ Mandioca 500ml
A ZalaZ se juntou com os reis da Lager para apresentar a leveza da fazenda, produzindo uma lager super refrescante. Eles adicionaram mandioca da fazenda e arroz, criando uma cerveja com terroir ZalaZ e alma Avós.
Cerveja Zalaz, 3 Orelhas e Gärd – Festival ZalaZ 2019 Da Fazenda Ao Copo – Dark Strong Ale c/ Morango e Melado 500ml
A ZalaZ se juntou às cervejarias 3 Orelhas e Gärd para criarem uma receita com terroir da Mantiqueira. Eles adicionaram lúpulo de Campos, Morango de Gonçalves e melado de Paraisópolis à uma receita belga. Assim nasce essa celebração da bélgica brasileira.
Cerveja 5 Elementos Vanilla e Pancake Brunch Stout 310ml
A 5Elementos Cervejaria traz a você um verdadeiro deleite em forma de cerveja. Nossa série limitada traz a experiência do típico brunch americano, com um toque a mais em cada edição. São Imperial Stouts adicionadas de lactose, xarope de maple e um ingrediente extra, especialmente para você. Aprecie a qualquer momento!
Nessa edição o ingrediente extra é a baunilha.
Cerveja 5 Elementos Coffee e Pancake Brunch Stout 310ml
A 5Elementos Cervejaria traz a você um verdadeiro deleite em forma de cerveja. Nossa série limitada traz a experiência do típico brunch americano, com um toque a mais em cada edição. São Imperial Stouts adicionadas de lactose, xarope de maple e um ingrediente extra, especialmente para você. Aprecie a qualquer momento!
Nessa edição o ingrediente extra é o café.
Cerveja Hocus Pocus Derealization West Coast IPA SMaSH 473ml
A Hocus Pocus Derealization é uma American IPA com uma receita Single Malt, Single Hop, ou “SMASH”: leva um único malte, o Maris Otter, nobre e de qualidade alta, dando uma base complexa e robusta. Essa base é perfeita para a adição de uma só variedade de um dos nossos lúpulos preferidos, o Mosaic. Todo o aroma e sabor dele são reforçados pela base de malte e suas características de pinho e manga se sobressaem com muito mais força do que o normal.
Cerveja Dádiva Medio Tiempo English Smoked Imperial Stout 473ml
A Dádiva Medio Tiempo é uma English Smoked Imperial Stout de 8% de teor alcoólico. Ela foi feita com 25% de malte defumado, favas de baunilha e carvalho americano. O nome da cerveja faz referência à folha usada no blend do charuto Dádiva, que fica na parte alta da planta e traz robustez e intensidade ao produto.
Cerveja Demonho Evil’s Juice Ekuanot Juicy IPA 473ml
A Evil’s Juice é uma série single dry hop da cervejaria Demonho com uma base de Juicy IPA, mas saindo do senso comum e trazendo uma sensação seca e amarga ao final do gole. O perfil sensorial traz notas cítricas e frutadas em primeiro plano, decorrentes do Dry Hop de Ekuanot.
Cerveja Tábuas Colher de Pau Pastry Stout c/ Coco, Avelã, Baunilha, Chocolate e Lactose 473ml
Para comemorar os seus 3 anos de existência, a cervejaria Tábuas elaborou essa Pastry Stout para ser o bolo de aniversário líquido deles! Eles adicionaram coco, avelã, baunilha, chocolate e lactose em uma base escura, torrada e intensa. O resultado é uma cerveja que nos remete às sobremesas feitas por nossas avós com as tão famosas colheres de pau.
Cerveja OCA Cervejaria Tainá DDH Juicy IPA 473ml
A OCA Cervejaria Tainá é uma cerveja de cor amarelada, aparência turva devido a utilização da famosa levedura de baixa floculação, a Juicy A38 originaria dos EUA, confere a ela aroma de frutas tropicais e agradável dulçor. Por não ser filtrada e com adição de cereais não maltados como trigo e aveia, resulta numa cerveja turva com deliciosa textura aveludada. A Tainá é feita com lúpulos americanos utilizando as técnicas de late hopping e duplo dry hopping, ampliando ainda mais o aroma e sabor proporcionando um moderado amargor.
Cerveja Dogma Mosaic Scream Milkshake IPA 473ml
Depois do sucesso da Citra Scream, chega ao mercado a Mosaic Scream, o segundo rótulo dessa série de Milkshake IPA’s single hop da cervejaria Dogma. Com 6.4% de teor alcoólico ela mistura aromas de frutas tropicais com base levemente adocicada devido a lactose.
Cerveja Hocus Pocus The Stoned Ape Theory Imperial Pastry Stout c/ Banana e Chocolate 375ml
A Hocus Pocus The Stoned Ape Theory é uma Imperial Pastry Stout muito densa, que se move lentamente pela boca por causa do seu corpo altíssimo. Ela leva uma quantidade irresponsável de chocolate e banana na maturação, e seus 13% de teor alcoólico trazem um leve calor que equilibra essa “sobremesa” e faz com que seja fácil beber bem mais do que só uma taça.
Cerveja Hocus Pocus Elephants Graveyard Imperial Pastry Stout c/ Amendoim e Chocolate 375ml
A Hocus Pocus Elephants Graveyard é uma Imperial Pastry Stout extremamente densa, quase mastigável, e leva bastante amendoim e chocolate envoltos em 13% de teor alcoólico.
Ela foi eleita a 2a melhor cerveja do Mondial de la Biére Rio 2019 na votação do público, e a 3a melhor em ratings do Untappd.
Cerveja Dogma The Hop Is In The Head II Double IPA 473ml
A The Hop Is In The Head surgiu ainda quando os cervejeiros da Dogma faziam cerveja em casa. A ideia dessa cerveja sempre foi unir lúpulos clássicos com novidades do mercado em uma base simples e neutra que permita que esse ingrediente brilhe em primeiro plano. Depois do sucesso da primeira versão, ela está de volta com uma nova receita!
Cerveja Zalaz e Japas – Festival ZalaZ 2019 Da Fazenda Ao Copo – Sour c/ Natto de Feijão, Pitaya e Hibisco 500ml
Uma sour acidificada com Nattō de feijão orgânico da fazenda, adição de pitaya orgânica também da fazenda, hibiscos e dry hopping com Sorachi Ace. Uma taça com notas japonesas e cultivo brasileiro, celebrando a colaborativa entre a Japas e a ZalaZ.
Cerveja Zalaz e Dogma – Festival ZalaZ 2019 Da Fazenda Ao Copo – Saison c/ Levedura Brasileira e Gengibre 500ml
Uma saison brasileira, fermentada com levedura isolada da Jabuticaba e adição de gengibre do brejo, uma mistura de gengibre e lírio, com notas florais e picantes. A diversidade de nossa flora em uma taça colaborativa entre a Dogma e ZalaZ.
Cerveja Zalaz e Daoravida- Festival ZalaZ 2019 Da Fazenda Ao Copo – Wild Tripel c/ Leveduras Selvagens e Laranja 375ml
Junto com os amigos de longa data, a ZalaZ recriou uma cerveja clássica da Daoravida, a Labirintite, fermentando com leveduras selvagens da Mantiqueira e adição de zest de laranjas do pomar. Assim nasceu uma Tripel com fermentação selvagem, que irá evoluir muito ainda na garrafa. Aguarde alguns meses, ou quiçá anos, e deguste-a novamente.
Cerveja Zalaz e Bold Brewing – Festival ZalaZ 2019 Da Fazenda Ao Copo – Imperial Coffee Porter c/ Café 500ml
A safra 2019 dos cafés da ZalaZ é exaltada nessa receita colaborativa com a Bold Brewing. Para destacar o café, eles fizeram uma Imperial Porter com muito corpo, cujo estilo a Bold trabalha com maestria. Brindemos, para que mais cafés cheguem dessa forma em nossos copos de cerveja.
Cerveja Zalaz e Avós – Festival ZalaZ 2019 Da Fazenda Ao Copo – American Lager c/ Mandioca 500ml
A ZalaZ se juntou com os reis da Lager para apresentar a leveza da fazenda, produzindo uma lager super refrescante. Eles adicionaram mandioca da fazenda e arroz, criando uma cerveja com terroir ZalaZ e alma Avós.
Cerveja Zalaz, 3 Orelhas e Gärd – Festival ZalaZ 2019 Da Fazenda Ao Copo – Dark Strong Ale c/ Morango e Melado 500ml
A ZalaZ se juntou às cervejarias 3 Orelhas e Gärd para criarem uma receita com terroir da Mantiqueira. Eles adicionaram lúpulo de Campos, Morango de Gonçalves e melado de Paraisópolis à uma receita belga. Assim nasce essa celebração da bélgica brasileira.
Cerveja 5 Elementos Vanilla e Pancake Brunch Stout 310ml
A 5Elementos Cervejaria traz a você um verdadeiro deleite em forma de cerveja. Nossa série limitada traz a experiência do típico brunch americano, com um toque a mais em cada edição. São Imperial Stouts adicionadas de lactose, xarope de maple e um ingrediente extra, especialmente para você. Aprecie a qualquer momento!
Nessa edição o ingrediente extra é a baunilha.
Cerveja 5 Elementos Coffee e Pancake Brunch Stout 310ml
A 5Elementos Cervejaria traz a você um verdadeiro deleite em forma de cerveja. Nossa série limitada traz a experiência do típico brunch americano, com um toque a mais em cada edição. São Imperial Stouts adicionadas de lactose, xarope de maple e um ingrediente extra, especialmente para você. Aprecie a qualquer momento!
Nessa edição o ingrediente extra é o café.
Cerveja Hocus Pocus Derealization West Coast IPA SMaSH 473ml
A Hocus Pocus Derealization é uma American IPA com uma receita Single Malt, Single Hop, ou “SMASH”: leva um único malte, o Maris Otter, nobre e de qualidade alta, dando uma base complexa e robusta. Essa base é perfeita para a adição de uma só variedade de um dos nossos lúpulos preferidos, o Mosaic. Todo o aroma e sabor dele são reforçados pela base de malte e suas características de pinho e manga se sobressaem com muito mais força do que o normal.
Cerveja Dádiva Medio Tiempo English Smoked Imperial Stout 473ml
A Dádiva Medio Tiempo é uma English Smoked Imperial Stout de 8% de teor alcoólico. Ela foi feita com 25% de malte defumado, favas de baunilha e carvalho americano. O nome da cerveja faz referência à folha usada no blend do charuto Dádiva, que fica na parte alta da planta e traz robustez e intensidade ao produto.
Cerveja Demonho Evil’s Juice Ekuanot Juicy IPA 473ml
A Evil’s Juice é uma série single dry hop da cervejaria Demonho com uma base de Juicy IPA, mas saindo do senso comum e trazendo uma sensação seca e amarga ao final do gole. O perfil sensorial traz notas cítricas e frutadas em primeiro plano, decorrentes do Dry Hop de Ekuanot.
Cerveja Tábuas Colher de Pau Pastry Stout c/ Coco, Avelã, Baunilha, Chocolate e Lactose 473ml
Para comemorar os seus 3 anos de existência, a cervejaria Tábuas elaborou essa Pastry Stout para ser o bolo de aniversário líquido deles! Eles adicionaram coco, avelã, baunilha, chocolate e lactose em uma base escura, torrada e intensa. O resultado é uma cerveja que nos remete às sobremesas feitas por nossas avós com as tão famosas colheres de pau.
Cerveja OCA Cervejaria Tainá DDH Juicy IPA 473ml
A OCA Cervejaria Tainá é uma cerveja de cor amarelada, aparência turva devido a utilização da famosa levedura de baixa floculação, a Juicy A38 originaria dos EUA, confere a ela aroma de frutas tropicais e agradável dulçor. Por não ser filtrada e com adição de cereais não maltados como trigo e aveia, resulta numa cerveja turva com deliciosa textura aveludada. A Tainá é feita com lúpulos americanos utilizando as técnicas de late hopping e duplo dry hopping, ampliando ainda mais o aroma e sabor proporcionando um moderado amargor.
Cerveja Dogma Mosaic Scream Milkshake IPA 473ml
Depois do sucesso da Citra Scream, chega ao mercado a Mosaic Scream, o segundo rótulo dessa série de Milkshake IPA’s single hop da cervejaria Dogma. Com 6.4% de teor alcoólico ela mistura aromas de frutas tropicais com base levemente adocicada devido a lactose.
Cerveja Hocus Pocus The Stoned Ape Theory Imperial Pastry Stout c/ Banana e Chocolate 375ml
A Hocus Pocus The Stoned Ape Theory é uma Imperial Pastry Stout muito densa, que se move lentamente pela boca por causa do seu corpo altíssimo. Ela leva uma quantidade irresponsável de chocolate e banana na maturação, e seus 13% de teor alcoólico trazem um leve calor que equilibra essa “sobremesa” e faz com que seja fácil beber bem mais do que só uma taça.
Cerveja Hocus Pocus Elephants Graveyard Imperial Pastry Stout c/ Amendoim e Chocolate 375ml
A Hocus Pocus Elephants Graveyard é uma Imperial Pastry Stout extremamente densa, quase mastigável, e leva bastante amendoim e chocolate envoltos em 13% de teor alcoólico.
Ela foi eleita a 2a melhor cerveja do Mondial de la Biére Rio 2019 na votação do público, e a 3a melhor em ratings do Untappd.
Cerveja Dogma The Hop Is In The Head II Double IPA 473ml
A The Hop Is In The Head surgiu ainda quando os cervejeiros da Dogma faziam cerveja em casa. A ideia dessa cerveja sempre foi unir lúpulos clássicos com novidades do mercado em uma base simples e neutra que permita que esse ingrediente brilhe em primeiro plano. Depois do sucesso da primeira versão, ela está de volta com uma nova receita!