Amargas

Cerveja Mea Culpa Moderação Brut IPA 473ml

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Já que nos falam para beber com moderação, a cervejaria Mea Culpa fez uma cerveja que representa bem esta virtude! A Mea Culpa Moderação é uma Brut IPA que foi planejada na medida, com adição de 22gr dos lúpulos Citra e Mosaic por litro que deixam muito aromática e com sabores tropicais. Seu diferencial está no corpo baixo, o final na boca é seco e frisante que destaca o amargor delicado, beba sempre que possível com moderação.

Moderação

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Cerveja Suricato Ales Salted Caramel Imperial Stout c/ Lactose e Sal 473ml

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A Suricato Ales Salted Caramel é uma Pastry Stout inspirada em uma torta de chocolate com caramelo salgado. Com notas de chocolate e caramelo, ela também conta com lactose para trazer o dulçor da torta e sal para dar mais equilíbrio e drinkability para essa cerveja.

Salted Caramel

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Cerveja Satelite Black Infinity Double Black IPA 473ml

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A Satélite Black Infinity é uma Double Black IPA bem marcante que vai surpreender você. Uma cerveja escura, com espuma bege e no sabor notas de malte e uma presença sutil de chocolate, além de uma sabor resinoso devido aos lúpulos. No aroma tem notas de malte além de floral, frutas cítricas e pinho devido a combinação de lúpulos utilizados.

Black Infinity

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Cerveja Koala San Brew Modern Myths Double NE IPA 473ml

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“Chegou pra gente um novo produto à base de CITRA, e é claro que elaboramos uma receita com ele!

Esse produto nos permitiu aumentar a carga de lúpulo sem aumentar a carga de matéria verde, que traz características vegetais.

A Koala San Brew Modern Myths é a versão da cervejaria de uma NE DIPA carregada de CITRA em pellet e nesse novo formato!”

Modern Myths

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Cerveja Croma City Sounds Juicy IPA 473ml

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A Croma City Sounds é a nova Juicy IPA da cervejaria paulistana. Ela tem 7,0% ABV e foi feita com DDH de Galaxy, Citra e Amarillo. Com este blend de lúpulos eles conseguiram uma cerveja super harmônica com notas cítricas predominantes de laranja e grapefruit e um leve toque de pêssego.

City Sounds

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Cerveja Imigração Nêspera Lambic 375ml

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A elaboração desta cerveja tem como objetivo resgatar a cultura clássica de produção belga das cervejas do estilo Lambic. De alta complexidade sensorial, a Imigração Nêspera Lambic passou por um processo de fermentação mista com levedura saccharomyces e envelhecida em barril de carvalho francês durante dois anos com Brettanomyces, Lactobacillus e Pediococcus, onde foram adicionadas nêsperas naturais. A cerveja possui potencial de guarda, com constante evolução de suas características na garrafa. Armazene por até dez anos e aprecie esta experiência.

Nêspera Lambic

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Cerveja Imigração Hop Farmhouse Ale 375ml

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Entrando na arte das cervejas envelhecidas e modernas, a cervejaria Imigração ousou em unir uma clássica Saison belga envelhecida por mais de um ano em barrica de madeira com uma clássica American IPA, que possui aromas cítricos e frutados provenientes do seu Dry Hopping. Como resultado, originou-se a Imigração Hop Farmhouse Ale que traz o equilíbrio entre o frutado e amargor do lúpulo com o caprílico das leveduras Brettanomyces.

Hop Farmhouse Ale

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Cerveja EverBrew EverLab Double IPA 473ml

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Depois de receber ótima avaliação do público, a EverBrew decidiu que a EverLab Double IPA, a primeira cerveja produzida no brewpub deles, não podia mais ficar restrita a cidade de Santos e região, então, eles aumentaram a escala de produção para que outras regiões pudessem desfrutar dessa maravilha lupulada!

EVERLAB

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Cerveja Dogma Incognita Double IPA 473ml

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“O desafio de aumentar a carga de lúpulo sem elevar a sensação de adstringência e vegetal sempre nos acompanhou. Recentemente chegou ao mercado o incognito, um novo produto que promete revolucionar a forma de se fazer IPAs. O incognito é basicamente lupulina liquida livre de matéria vegetal. Dessa forma conseguimos trazer uma potência ainda maior de lúpulo! A Dogma Incognita é a nossa primeira cerveja a utilizar esse novo produto, conseguindo chegar ao equivalente a 40g/l de lúpulo (dobro da serie lovers) de Mosaic e Citra. Para dar sustentação à essa carga de lúpulo fizemos uma base clara, porém carregada de trigo e aveia para aumentar o corpo e equilibrar todo a lupulagem!”

Incognita

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Cerveja Japas Sumô Yuzu Double New England IPA 473ml

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O Sumô foi a inspiração da cervejaria Japas para esta cerveja forte. A Japas Sumô Yuzu é uma New England Imperial IPA com adição de yuzu, um cítrico japonês raro e muito aromático que tem notas de limão siciliano, tangerina e toranja. Essa potente IPA também leva uma bela quantidade de lúpulos Citra e Cascade no dry hopping, potencializando ainda mais as características cítricas do yuzu.

Sumô Double NE – Yuzu

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Cerveja Croma 4Billion Trucks Double New England IPA 473ml

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Mais uma novidade dessa série de sucesso da cervejaria, a Croma 4Billion Trucks chega para trazer uma experiência sensorial única. A combinação de lúpulos secretos em um QUAD DRY HOP, traz um perfil muito aromático com predominância cítrica.

4 Billion Trucks

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Cerveja Mafiosa Goddamn Milkshake IPA 473ml

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Até os mais frios dos capos tem seus momentos de diversão! Na Mafiosa Goddamn uma grande quantidade de lúpulos americanos se misturam ao dulçor da lactose e da baunilha. A manga intensifica o frescor e o sabor de fruta e o coco finaliza toda essa explosão de sabores. Afinal, toda tarefa bem executada merece uma comemoração!

Goddamn

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Cerveja Mafiosa Consiglieri Edizione Speciale (Sabro) Double IPA 473ml

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A premiada Double IPA da cervejaria Mafiosa está de volta, nessa edição contando com o frescor do lúpulo neo-mexicano SABRO, trazendo uma pegada mais frutada para a receita.

“A Consiglieri é a Double IPA da Mafiosa Cervejaria!
Com adição tardia e uma grande quantidade dos lúpulos Galaxy (AUS), Ekuanot e Mosaic (EUA) em conjunto com a levedura escolhida, se transformam em uma explosão de aromas frutados, cítricos e tropicais, remetendo a tangerina e frutas amarelas. Os maltes de cevada e trigo e os flocos de aveia são os responsáveis pela aparência turva, a coloração amarela ouro e a cremosidade da cerveja.
A receita conta com variadas técnicas de lupulagem que garantem a complexidade e intensidade de sabor e aroma, características do estilo.
Sim, a Consiglieri é a releitura da Mafiosa para as modernas DIPAs Americanas.”

Consiglieri – Edizione Speciale (SABRO)

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Cerveja BrewDog Hazy Jane New England IPA 330ml

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A BrewDog Hazy Jane é uma cerveja com amargor moderado e intenso sabor de frutas amarelas como abacaxi, manga e um toque de raspas de limão, devido ao dry-hopping feito. Fabricada com aveia e trigo, a Hazy Jane não passa por processo de filtração para obter esta aparência incrivelmente turva e cremosa.

Hazy Jane

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Cerveja Hocus Pocus SuperSymmetry New England Triple IPA 269ml

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Supersymmetry é uma condição necessária a uma das principais candidatas à Teoria do Tudo na física. Ela faz parte de uma tentativa arriscada, quase que um passe de mágica, na direção de criar uma teoria que explique completamente o nosso mundo ao supor que cada partícula que compõe nosso universo é equilibrada por outra, simétrica e ainda não observada empiricamente.

Esta cerveja foi criada fazendo com que cada uma de suas características extremas fosse equilibrada por outra, igualmente extrema e simétrica sensorialmente. Assim, a Hocus Pocus criou uma NE Triple IPA cuja leveza e sedosidade da aveia suavizam o calor e a força dos 10.2% de teor alcoólico, a citricidade, amargor e picância dos lúpulos Galaxy, Citra e Amarillo se opõem ao dulçor e leveza dos maltes, e a mineralidade da água confronta o aroma frutado da levedura. Assim, a Supersymmetry é uma cerveja criada para possuir dimensões extremas que, quando combinadas da forma certa, se equilibram harmonicamente.

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Cerveja Octopus Are You Experienced? New England Double IPA 473ml

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Experimentação define Octopus Are You Experienced. A cervejaria adicionou uma quantidade absurda dos lúpulos experimentais HBC 472 e Sabro. O resultado é uma combinação de aromas completamente atípicos no mundo das NEs. Sugerimos colocar um álbum do Jimmy Hendrix pra tocar antes de abrir a sua lata. Iniciando a viagem, a coloração amarelo turva dessa NE DIPA se distorce com aromas inesperados de madeira, bourbon e coco. Frutas como graviola e cupuaçu também aparecem no buquê. No paladar as frutas ácidas aparecem para balancear o dulçor residual típico de uma NE DIPA. Agora te perguntamos: Are You Experienced?

Are You Experienced

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Cerveja Dogma White Distortion White IPA 473ml

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A Dogma White Distortion é uma White IPA que tem 50% de sua base de maltes compostas por malte de trigo. Isso combinado a dois dos lúpulos favoritos da cervejaria, o Citra e o Galaxy, resultou em uma IPA frutada, resinosa e cítrica com corpo acentuado e leve acidez proveniente do malte de trigo!

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Cerveja Quatro Graus Black Anthrax Vanilla (Baunilha) 2019 Russian Imperial Stout 355ml

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Safra 2019 de uma das melhores cervejas do Brasil. A Quatro Graus Black Anthrax é uma Russian Imperial Stout complexa e potente com adição baunilha em favas, café em grãos e carvalho francês durante a maturação. Esse ano ela vem acompanhada de 5 variantes!

Versão com adição de ainda mais baunilha do que a base.

Black Anthrax Vanilla/Baunilha (2019)

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Cerveja Quatro Graus Black Anthrax Nucifera (Coconut) 2019 Russian Imperial Stout 355ml

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Safra 2019 de uma das melhores cervejas do Brasil. A Quatro Graus Black Anthrax é uma Russian Imperial Stout complexa e potente com adição baunilha em favas, café em grãos e carvalho francês durante a maturação. Esse ano ela vem acompanhada de 5 variantes!

Versão com adição de coco natural e tostado.

Black Anthrax Nucifera/Coconut (2019)

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Cerveja Quatro Graus Black Anthrax Coffea (Café) 2019 Russian Imperial Stout 355ml

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Safra 2019 de uma das melhores cervejas do Brasil. A Quatro Graus Black Anthrax é uma Russian Imperial Stout complexa e potente com adição baunilha em favas, café em grãos e carvalho francês durante a maturação. Esse ano ela vem acompanhada de 5 variantes!

Versão com adição de muitas doses de café expresso.

Black Anthrax Coffeea/Café (2019)

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Cerveja Mea Culpa Moderação Brut IPA 473ml

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Já que nos falam para beber com moderação, a cervejaria Mea Culpa fez uma cerveja que representa bem esta virtude! A Mea Culpa Moderação é uma Brut IPA que foi planejada na medida, com adição de 22gr dos lúpulos Citra e Mosaic por litro que deixam muito aromática e com sabores tropicais. Seu diferencial está no corpo baixo, o final na boca é seco e frisante que destaca o amargor delicado, beba sempre que possível com moderação.

Moderação

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Cerveja Suricato Ales Salted Caramel Imperial Stout c/ Lactose e Sal 473ml

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A Suricato Ales Salted Caramel é uma Pastry Stout inspirada em uma torta de chocolate com caramelo salgado. Com notas de chocolate e caramelo, ela também conta com lactose para trazer o dulçor da torta e sal para dar mais equilíbrio e drinkability para essa cerveja.

Salted Caramel

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Cerveja Satelite Black Infinity Double Black IPA 473ml

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A Satélite Black Infinity é uma Double Black IPA bem marcante que vai surpreender você. Uma cerveja escura, com espuma bege e no sabor notas de malte e uma presença sutil de chocolate, além de uma sabor resinoso devido aos lúpulos. No aroma tem notas de malte além de floral, frutas cítricas e pinho devido a combinação de lúpulos utilizados.

Black Infinity

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Cerveja Koala San Brew Modern Myths Double NE IPA 473ml

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“Chegou pra gente um novo produto à base de CITRA, e é claro que elaboramos uma receita com ele!

Esse produto nos permitiu aumentar a carga de lúpulo sem aumentar a carga de matéria verde, que traz características vegetais.

A Koala San Brew Modern Myths é a versão da cervejaria de uma NE DIPA carregada de CITRA em pellet e nesse novo formato!”

Modern Myths

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Cerveja Croma City Sounds Juicy IPA 473ml

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A Croma City Sounds é a nova Juicy IPA da cervejaria paulistana. Ela tem 7,0% ABV e foi feita com DDH de Galaxy, Citra e Amarillo. Com este blend de lúpulos eles conseguiram uma cerveja super harmônica com notas cítricas predominantes de laranja e grapefruit e um leve toque de pêssego.

City Sounds

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Cerveja Imigração Nêspera Lambic 375ml

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A elaboração desta cerveja tem como objetivo resgatar a cultura clássica de produção belga das cervejas do estilo Lambic. De alta complexidade sensorial, a Imigração Nêspera Lambic passou por um processo de fermentação mista com levedura saccharomyces e envelhecida em barril de carvalho francês durante dois anos com Brettanomyces, Lactobacillus e Pediococcus, onde foram adicionadas nêsperas naturais. A cerveja possui potencial de guarda, com constante evolução de suas características na garrafa. Armazene por até dez anos e aprecie esta experiência.

Nêspera Lambic

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Cerveja Imigração Hop Farmhouse Ale 375ml

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Entrando na arte das cervejas envelhecidas e modernas, a cervejaria Imigração ousou em unir uma clássica Saison belga envelhecida por mais de um ano em barrica de madeira com uma clássica American IPA, que possui aromas cítricos e frutados provenientes do seu Dry Hopping. Como resultado, originou-se a Imigração Hop Farmhouse Ale que traz o equilíbrio entre o frutado e amargor do lúpulo com o caprílico das leveduras Brettanomyces.

Hop Farmhouse Ale

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Cerveja EverBrew EverLab Double IPA 473ml

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Depois de receber ótima avaliação do público, a EverBrew decidiu que a EverLab Double IPA, a primeira cerveja produzida no brewpub deles, não podia mais ficar restrita a cidade de Santos e região, então, eles aumentaram a escala de produção para que outras regiões pudessem desfrutar dessa maravilha lupulada!

EVERLAB

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Cerveja Dogma Incognita Double IPA 473ml

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“O desafio de aumentar a carga de lúpulo sem elevar a sensação de adstringência e vegetal sempre nos acompanhou. Recentemente chegou ao mercado o incognito, um novo produto que promete revolucionar a forma de se fazer IPAs. O incognito é basicamente lupulina liquida livre de matéria vegetal. Dessa forma conseguimos trazer uma potência ainda maior de lúpulo! A Dogma Incognita é a nossa primeira cerveja a utilizar esse novo produto, conseguindo chegar ao equivalente a 40g/l de lúpulo (dobro da serie lovers) de Mosaic e Citra. Para dar sustentação à essa carga de lúpulo fizemos uma base clara, porém carregada de trigo e aveia para aumentar o corpo e equilibrar todo a lupulagem!”

Incognita

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Cerveja Japas Sumô Yuzu Double New England IPA 473ml

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O Sumô foi a inspiração da cervejaria Japas para esta cerveja forte. A Japas Sumô Yuzu é uma New England Imperial IPA com adição de yuzu, um cítrico japonês raro e muito aromático que tem notas de limão siciliano, tangerina e toranja. Essa potente IPA também leva uma bela quantidade de lúpulos Citra e Cascade no dry hopping, potencializando ainda mais as características cítricas do yuzu.

Sumô Double NE – Yuzu

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Cerveja Croma 4Billion Trucks Double New England IPA 473ml

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Mais uma novidade dessa série de sucesso da cervejaria, a Croma 4Billion Trucks chega para trazer uma experiência sensorial única. A combinação de lúpulos secretos em um QUAD DRY HOP, traz um perfil muito aromático com predominância cítrica.

4 Billion Trucks

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Cerveja Mafiosa Goddamn Milkshake IPA 473ml

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Até os mais frios dos capos tem seus momentos de diversão! Na Mafiosa Goddamn uma grande quantidade de lúpulos americanos se misturam ao dulçor da lactose e da baunilha. A manga intensifica o frescor e o sabor de fruta e o coco finaliza toda essa explosão de sabores. Afinal, toda tarefa bem executada merece uma comemoração!

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Cerveja Mafiosa Consiglieri Edizione Speciale (Sabro) Double IPA 473ml

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A premiada Double IPA da cervejaria Mafiosa está de volta, nessa edição contando com o frescor do lúpulo neo-mexicano SABRO, trazendo uma pegada mais frutada para a receita.

“A Consiglieri é a Double IPA da Mafiosa Cervejaria!
Com adição tardia e uma grande quantidade dos lúpulos Galaxy (AUS), Ekuanot e Mosaic (EUA) em conjunto com a levedura escolhida, se transformam em uma explosão de aromas frutados, cítricos e tropicais, remetendo a tangerina e frutas amarelas. Os maltes de cevada e trigo e os flocos de aveia são os responsáveis pela aparência turva, a coloração amarela ouro e a cremosidade da cerveja.
A receita conta com variadas técnicas de lupulagem que garantem a complexidade e intensidade de sabor e aroma, características do estilo.
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Consiglieri – Edizione Speciale (SABRO)

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Cerveja BrewDog Hazy Jane New England IPA 330ml

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A BrewDog Hazy Jane é uma cerveja com amargor moderado e intenso sabor de frutas amarelas como abacaxi, manga e um toque de raspas de limão, devido ao dry-hopping feito. Fabricada com aveia e trigo, a Hazy Jane não passa por processo de filtração para obter esta aparência incrivelmente turva e cremosa.

Hazy Jane

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Cerveja Hocus Pocus SuperSymmetry New England Triple IPA 269ml

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Esta cerveja foi criada fazendo com que cada uma de suas características extremas fosse equilibrada por outra, igualmente extrema e simétrica sensorialmente. Assim, a Hocus Pocus criou uma NE Triple IPA cuja leveza e sedosidade da aveia suavizam o calor e a força dos 10.2% de teor alcoólico, a citricidade, amargor e picância dos lúpulos Galaxy, Citra e Amarillo se opõem ao dulçor e leveza dos maltes, e a mineralidade da água confronta o aroma frutado da levedura. Assim, a Supersymmetry é uma cerveja criada para possuir dimensões extremas que, quando combinadas da forma certa, se equilibram harmonicamente.

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Experimentação define Octopus Are You Experienced. A cervejaria adicionou uma quantidade absurda dos lúpulos experimentais HBC 472 e Sabro. O resultado é uma combinação de aromas completamente atípicos no mundo das NEs. Sugerimos colocar um álbum do Jimmy Hendrix pra tocar antes de abrir a sua lata. Iniciando a viagem, a coloração amarelo turva dessa NE DIPA se distorce com aromas inesperados de madeira, bourbon e coco. Frutas como graviola e cupuaçu também aparecem no buquê. No paladar as frutas ácidas aparecem para balancear o dulçor residual típico de uma NE DIPA. Agora te perguntamos: Are You Experienced?

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Cerveja Dogma White Distortion White IPA 473ml

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A Dogma White Distortion é uma White IPA que tem 50% de sua base de maltes compostas por malte de trigo. Isso combinado a dois dos lúpulos favoritos da cervejaria, o Citra e o Galaxy, resultou em uma IPA frutada, resinosa e cítrica com corpo acentuado e leve acidez proveniente do malte de trigo!

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Cerveja Quatro Graus Black Anthrax Vanilla (Baunilha) 2019 Russian Imperial Stout 355ml

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Safra 2019 de uma das melhores cervejas do Brasil. A Quatro Graus Black Anthrax é uma Russian Imperial Stout complexa e potente com adição baunilha em favas, café em grãos e carvalho francês durante a maturação. Esse ano ela vem acompanhada de 5 variantes!

Versão com adição de ainda mais baunilha do que a base.

Black Anthrax Vanilla/Baunilha (2019)

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Cerveja Quatro Graus Black Anthrax Nucifera (Coconut) 2019 Russian Imperial Stout 355ml

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Safra 2019 de uma das melhores cervejas do Brasil. A Quatro Graus Black Anthrax é uma Russian Imperial Stout complexa e potente com adição baunilha em favas, café em grãos e carvalho francês durante a maturação. Esse ano ela vem acompanhada de 5 variantes!

Versão com adição de coco natural e tostado.

Black Anthrax Nucifera/Coconut (2019)

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Cerveja Quatro Graus Black Anthrax Coffea (Café) 2019 Russian Imperial Stout 355ml

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Safra 2019 de uma das melhores cervejas do Brasil. A Quatro Graus Black Anthrax é uma Russian Imperial Stout complexa e potente com adição baunilha em favas, café em grãos e carvalho francês durante a maturação. Esse ano ela vem acompanhada de 5 variantes!

Versão com adição de muitas doses de café expresso.

Black Anthrax Coffeea/Café (2019)

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