Imperial IPA

Cerveja Koala San Brew Modern Myths Double NE IPA 473ml

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“Chegou pra gente um novo produto à base de CITRA, e é claro que elaboramos uma receita com ele!

Esse produto nos permitiu aumentar a carga de lúpulo sem aumentar a carga de matéria verde, que traz características vegetais.

A Koala San Brew Modern Myths é a versão da cervejaria de uma NE DIPA carregada de CITRA em pellet e nesse novo formato!”

Modern Myths

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Cerveja EverBrew EverLab Double IPA 473ml

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Depois de receber ótima avaliação do público, a EverBrew decidiu que a EverLab Double IPA, a primeira cerveja produzida no brewpub deles, não podia mais ficar restrita a cidade de Santos e região, então, eles aumentaram a escala de produção para que outras regiões pudessem desfrutar dessa maravilha lupulada!

EVERLAB

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Cerveja Dogma Incognita Double IPA 473ml

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“O desafio de aumentar a carga de lúpulo sem elevar a sensação de adstringência e vegetal sempre nos acompanhou. Recentemente chegou ao mercado o incognito, um novo produto que promete revolucionar a forma de se fazer IPAs. O incognito é basicamente lupulina liquida livre de matéria vegetal. Dessa forma conseguimos trazer uma potência ainda maior de lúpulo! A Dogma Incognita é a nossa primeira cerveja a utilizar esse novo produto, conseguindo chegar ao equivalente a 40g/l de lúpulo (dobro da serie lovers) de Mosaic e Citra. Para dar sustentação à essa carga de lúpulo fizemos uma base clara, porém carregada de trigo e aveia para aumentar o corpo e equilibrar todo a lupulagem!”

Incognita

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Cerveja Japas Sumô Yuzu Double New England IPA 473ml

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O Sumô foi a inspiração da cervejaria Japas para esta cerveja forte. A Japas Sumô Yuzu é uma New England Imperial IPA com adição de yuzu, um cítrico japonês raro e muito aromático que tem notas de limão siciliano, tangerina e toranja. Essa potente IPA também leva uma bela quantidade de lúpulos Citra e Cascade no dry hopping, potencializando ainda mais as características cítricas do yuzu.

Sumô Double NE – Yuzu

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Cerveja Croma 4Billion Trucks Double New England IPA 473ml

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Mais uma novidade dessa série de sucesso da cervejaria, a Croma 4Billion Trucks chega para trazer uma experiência sensorial única. A combinação de lúpulos secretos em um QUAD DRY HOP, traz um perfil muito aromático com predominância cítrica.

4 Billion Trucks

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Cerveja Mafiosa Consiglieri Edizione Speciale (Sabro) Double IPA 473ml

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A premiada Double IPA da cervejaria Mafiosa está de volta, nessa edição contando com o frescor do lúpulo neo-mexicano SABRO, trazendo uma pegada mais frutada para a receita.

“A Consiglieri é a Double IPA da Mafiosa Cervejaria!
Com adição tardia e uma grande quantidade dos lúpulos Galaxy (AUS), Ekuanot e Mosaic (EUA) em conjunto com a levedura escolhida, se transformam em uma explosão de aromas frutados, cítricos e tropicais, remetendo a tangerina e frutas amarelas. Os maltes de cevada e trigo e os flocos de aveia são os responsáveis pela aparência turva, a coloração amarela ouro e a cremosidade da cerveja.
A receita conta com variadas técnicas de lupulagem que garantem a complexidade e intensidade de sabor e aroma, características do estilo.
Sim, a Consiglieri é a releitura da Mafiosa para as modernas DIPAs Americanas.”

Consiglieri – Edizione Speciale (SABRO)

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Cerveja Octopus Are You Experienced? New England Double IPA 473ml

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Experimentação define Octopus Are You Experienced. A cervejaria adicionou uma quantidade absurda dos lúpulos experimentais HBC 472 e Sabro. O resultado é uma combinação de aromas completamente atípicos no mundo das NEs. Sugerimos colocar um álbum do Jimmy Hendrix pra tocar antes de abrir a sua lata. Iniciando a viagem, a coloração amarelo turva dessa NE DIPA se distorce com aromas inesperados de madeira, bourbon e coco. Frutas como graviola e cupuaçu também aparecem no buquê. No paladar as frutas ácidas aparecem para balancear o dulçor residual típico de uma NE DIPA. Agora te perguntamos: Are You Experienced?

Are You Experienced

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Cerveja Dogma e Narrow Gauge Brewing Hyperion Double IPA 473ml

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A Hyperion é a colaborativa da Cervejaria Dogma com os amigos da Narrow Gauge Brewing que fica em St Louis no Missouri. Uma Double IPA de 8.1% de teor alcoólico que combina os lúpulos Citra, Enigma e Idaho 7. Frutada e resinosa, tem uma base macia e encorpada.

Hyperion

A collaboration with Narrow Gauge Brewing Company
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Cerveja Molinarius Nada De Novo No Front Double IPA 473ml

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A Molinarius Nada De Novo No Front é uma Double West Coast IPA elaborada para comemorar os 2 anos da cervejaria paulistana. Ela tem 8% de teor alcoólico e foi feita com uma generosa carga dos tradicionais lúpulos Columbus, Chinook e Simcoe!

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Cerveja Croma WWW Double West Coast IPA 473ml

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A WWW é a nova Double West Coast IPA da cervejaria Croma. Com 8.2% de teor alcoólico e feita com os lúpulos El Dorado, Azacca e Citra, ela segue a linha das já consagradas Flower Trip e Big Sur, mais secas, de amargor pronunciado e cor dourada típica das West Coast.

WWW

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Cerveja Croma Numbers Double Juicy IPA 473ml

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A Croma Numbers é uma Double Juicy IPA de 8.1% de teor alcoólico. Com um rótulo emblemático que representa a essência da cervejaria, foi usado um blend de Amarillo, Azzaca e Citra que proporciona um aroma surpreendentemente refrescante com um leve toque floral e picante e sabores de manga, mamão e laranja.

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Cerveja Guitera Brewers It’s So Easy Double IPA 473ml

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A It’s So Easy é a primeira Double IPA da cervejaria Guitera Brewers. Ela tem 8% de teor alcoólico, foi elaborada com MUITO lúpulo Ekuanot e, como todas as cervejas dos caras, sem nenhum malte caramelo. O resultado dessa receita são muitas frutas tropicais tanto no aroma quanto no sabor.

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Cerveja OverHop Hop-Man New England Double IPA 473ml

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A OverHop Hop-Man é uma New England Double IPA de 8,5% de teor alcoólico, 75 IBU e duplo dry hopping. Feita com 24 gramas de lúpulo por litro, ela apresenta notas de frutas amarelas e corpo muito cremoso. O rótulo é uma homenagem a uma geração que curtiu muito Pac-Man!

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Cerveja Perro Libre Solo Ekuanot Double IPA 473ml

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A Solo é uma série de cervejas da Perro Libre que utilizam apenas uma variedade de lúpulo na receita (solo / single hop). Nessa versão temos o lúpulo Ekuanot!

O Ekuanot é conhecido pela sua complexa gama de aromas e sabores que vai desde frutas como limão, bergamota e mamão, passando por toques herbais como eucalipto e até mesmo cedro. Algumas pessoas sentem notas de pimenta verde!

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Cerveja Synergy Duality Dreams West Coast Double IPA

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De um universo paralelo explode a Synergy Duality Dreams, uma poderosa West Coast Double IPA de aparência limpa que apresenta lupulagem intensa e livre de harshness. Prevalecem aqui os lúpulos com características resinosas, cítricas, florais e de pinho. Uma erupção de lúpulos com consistência e drinkability!

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Cerveja Bold Brewing Step Back West Coast Double IPA 473ml

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A Bold Brewing Step Back é uma West Coast Double IPA inspirada nas cervejas californianas que foram durante um muito tempo as melhores referências de IPAs do mercado e ajudaram a popularizar o estilo. Após inúmeras New England IPAs agora a Bold Brewing dá um passo atrás em busca de fazer uma cerveja como as que nos fizeram aprender a amar tanto o lúpulo!

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Cerveja Octopus Epping Forest Dank Double IPA 473ml

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Dank! A Octopus Epping Forest apresenta uma combinação de lúpulos que explodem aromas resinosos e herbais, complementado pelo cítrico remetendo à laranja. Na boca apresenta textura extremamente aveludada, com notas frutadas e amargor assertivo, pedindo o segundo gole.

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Cerveja Great Divide Hercules Imperial IPA 355ml

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A Great Divide Hercules é uma Double IPA que não é para os fracos de coração. É, no entanto, adequada para os deuses. A Hercules oferece uma enorme quantidade de lúpulos do começo ao fim. Sua espinha dorsal de doçura do malte agradável equilibra seu perfil agressivo de lúpulo.

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Cerveja Koala San Brew Astrocoast West Coast Double IPA 473ml

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A Astrocoast é a segunda West Coast Double IPA que a Koala San Brew lança em 2019. O desafio da cervejaria é mostrar que West Coast também podem ter perfis variados e distintos dentro das características do estilo!

Com um aroma pronunciado de pinho, resinoso e com notas tropicais, ela tem um sabor extremamente cítrico e refrescante. Somado com o corpo seco e leve de uma West Coast, fazem com que seja uma cerveja de drinkabilidade altíssima!

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Cerveja Demonho Tocando o Terror Double IPA 473ml

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A Demonho Tocando o Terror é uma West Coast Double IPA extremamente amarga e lupulada. Seu intenso amargor de 80 IBUs é equilibrado pelo dry hop de 14 g/L dos lúpulos Citra e Simcoe, que conferem à cerveja um perfil cítrico e resinoso.

A Tocando o Terror ganhou Medalha de Ouro no Concurso Brasileiro de Cerveja 2019.

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Cerveja Koala San Brew Modern Myths Double NE IPA 473ml

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“Chegou pra gente um novo produto à base de CITRA, e é claro que elaboramos uma receita com ele!

Esse produto nos permitiu aumentar a carga de lúpulo sem aumentar a carga de matéria verde, que traz características vegetais.

A Koala San Brew Modern Myths é a versão da cervejaria de uma NE DIPA carregada de CITRA em pellet e nesse novo formato!”

Modern Myths

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Cerveja EverBrew EverLab Double IPA 473ml

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Depois de receber ótima avaliação do público, a EverBrew decidiu que a EverLab Double IPA, a primeira cerveja produzida no brewpub deles, não podia mais ficar restrita a cidade de Santos e região, então, eles aumentaram a escala de produção para que outras regiões pudessem desfrutar dessa maravilha lupulada!

EVERLAB

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Cerveja Dogma Incognita Double IPA 473ml

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“O desafio de aumentar a carga de lúpulo sem elevar a sensação de adstringência e vegetal sempre nos acompanhou. Recentemente chegou ao mercado o incognito, um novo produto que promete revolucionar a forma de se fazer IPAs. O incognito é basicamente lupulina liquida livre de matéria vegetal. Dessa forma conseguimos trazer uma potência ainda maior de lúpulo! A Dogma Incognita é a nossa primeira cerveja a utilizar esse novo produto, conseguindo chegar ao equivalente a 40g/l de lúpulo (dobro da serie lovers) de Mosaic e Citra. Para dar sustentação à essa carga de lúpulo fizemos uma base clara, porém carregada de trigo e aveia para aumentar o corpo e equilibrar todo a lupulagem!”

Incognita

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Cerveja Japas Sumô Yuzu Double New England IPA 473ml

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O Sumô foi a inspiração da cervejaria Japas para esta cerveja forte. A Japas Sumô Yuzu é uma New England Imperial IPA com adição de yuzu, um cítrico japonês raro e muito aromático que tem notas de limão siciliano, tangerina e toranja. Essa potente IPA também leva uma bela quantidade de lúpulos Citra e Cascade no dry hopping, potencializando ainda mais as características cítricas do yuzu.

Sumô Double NE – Yuzu

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Cerveja Croma 4Billion Trucks Double New England IPA 473ml

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Mais uma novidade dessa série de sucesso da cervejaria, a Croma 4Billion Trucks chega para trazer uma experiência sensorial única. A combinação de lúpulos secretos em um QUAD DRY HOP, traz um perfil muito aromático com predominância cítrica.

4 Billion Trucks

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Cerveja Mafiosa Consiglieri Edizione Speciale (Sabro) Double IPA 473ml

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A premiada Double IPA da cervejaria Mafiosa está de volta, nessa edição contando com o frescor do lúpulo neo-mexicano SABRO, trazendo uma pegada mais frutada para a receita.

“A Consiglieri é a Double IPA da Mafiosa Cervejaria!
Com adição tardia e uma grande quantidade dos lúpulos Galaxy (AUS), Ekuanot e Mosaic (EUA) em conjunto com a levedura escolhida, se transformam em uma explosão de aromas frutados, cítricos e tropicais, remetendo a tangerina e frutas amarelas. Os maltes de cevada e trigo e os flocos de aveia são os responsáveis pela aparência turva, a coloração amarela ouro e a cremosidade da cerveja.
A receita conta com variadas técnicas de lupulagem que garantem a complexidade e intensidade de sabor e aroma, características do estilo.
Sim, a Consiglieri é a releitura da Mafiosa para as modernas DIPAs Americanas.”

Consiglieri – Edizione Speciale (SABRO)

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Cerveja Octopus Are You Experienced? New England Double IPA 473ml

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Experimentação define Octopus Are You Experienced. A cervejaria adicionou uma quantidade absurda dos lúpulos experimentais HBC 472 e Sabro. O resultado é uma combinação de aromas completamente atípicos no mundo das NEs. Sugerimos colocar um álbum do Jimmy Hendrix pra tocar antes de abrir a sua lata. Iniciando a viagem, a coloração amarelo turva dessa NE DIPA se distorce com aromas inesperados de madeira, bourbon e coco. Frutas como graviola e cupuaçu também aparecem no buquê. No paladar as frutas ácidas aparecem para balancear o dulçor residual típico de uma NE DIPA. Agora te perguntamos: Are You Experienced?

Are You Experienced

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Cerveja Dogma e Narrow Gauge Brewing Hyperion Double IPA 473ml

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A Hyperion é a colaborativa da Cervejaria Dogma com os amigos da Narrow Gauge Brewing que fica em St Louis no Missouri. Uma Double IPA de 8.1% de teor alcoólico que combina os lúpulos Citra, Enigma e Idaho 7. Frutada e resinosa, tem uma base macia e encorpada.

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Cerveja Molinarius Nada De Novo No Front Double IPA 473ml

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A Molinarius Nada De Novo No Front é uma Double West Coast IPA elaborada para comemorar os 2 anos da cervejaria paulistana. Ela tem 8% de teor alcoólico e foi feita com uma generosa carga dos tradicionais lúpulos Columbus, Chinook e Simcoe!

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Cerveja Croma WWW Double West Coast IPA 473ml

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A WWW é a nova Double West Coast IPA da cervejaria Croma. Com 8.2% de teor alcoólico e feita com os lúpulos El Dorado, Azacca e Citra, ela segue a linha das já consagradas Flower Trip e Big Sur, mais secas, de amargor pronunciado e cor dourada típica das West Coast.

WWW

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Cerveja Croma Numbers Double Juicy IPA 473ml

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A Croma Numbers é uma Double Juicy IPA de 8.1% de teor alcoólico. Com um rótulo emblemático que representa a essência da cervejaria, foi usado um blend de Amarillo, Azzaca e Citra que proporciona um aroma surpreendentemente refrescante com um leve toque floral e picante e sabores de manga, mamão e laranja.

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Cerveja Guitera Brewers It’s So Easy Double IPA 473ml

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A It’s So Easy é a primeira Double IPA da cervejaria Guitera Brewers. Ela tem 8% de teor alcoólico, foi elaborada com MUITO lúpulo Ekuanot e, como todas as cervejas dos caras, sem nenhum malte caramelo. O resultado dessa receita são muitas frutas tropicais tanto no aroma quanto no sabor.

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Cerveja OverHop Hop-Man New England Double IPA 473ml

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A OverHop Hop-Man é uma New England Double IPA de 8,5% de teor alcoólico, 75 IBU e duplo dry hopping. Feita com 24 gramas de lúpulo por litro, ela apresenta notas de frutas amarelas e corpo muito cremoso. O rótulo é uma homenagem a uma geração que curtiu muito Pac-Man!

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Cerveja Perro Libre Solo Ekuanot Double IPA 473ml

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A Solo é uma série de cervejas da Perro Libre que utilizam apenas uma variedade de lúpulo na receita (solo / single hop). Nessa versão temos o lúpulo Ekuanot!

O Ekuanot é conhecido pela sua complexa gama de aromas e sabores que vai desde frutas como limão, bergamota e mamão, passando por toques herbais como eucalipto e até mesmo cedro. Algumas pessoas sentem notas de pimenta verde!

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Cerveja Synergy Duality Dreams West Coast Double IPA

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De um universo paralelo explode a Synergy Duality Dreams, uma poderosa West Coast Double IPA de aparência limpa que apresenta lupulagem intensa e livre de harshness. Prevalecem aqui os lúpulos com características resinosas, cítricas, florais e de pinho. Uma erupção de lúpulos com consistência e drinkability!

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Cerveja Bold Brewing Step Back West Coast Double IPA 473ml

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A Bold Brewing Step Back é uma West Coast Double IPA inspirada nas cervejas californianas que foram durante um muito tempo as melhores referências de IPAs do mercado e ajudaram a popularizar o estilo. Após inúmeras New England IPAs agora a Bold Brewing dá um passo atrás em busca de fazer uma cerveja como as que nos fizeram aprender a amar tanto o lúpulo!

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Cerveja Octopus Epping Forest Dank Double IPA 473ml

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Dank! A Octopus Epping Forest apresenta uma combinação de lúpulos que explodem aromas resinosos e herbais, complementado pelo cítrico remetendo à laranja. Na boca apresenta textura extremamente aveludada, com notas frutadas e amargor assertivo, pedindo o segundo gole.

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Cerveja Great Divide Hercules Imperial IPA 355ml

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A Great Divide Hercules é uma Double IPA que não é para os fracos de coração. É, no entanto, adequada para os deuses. A Hercules oferece uma enorme quantidade de lúpulos do começo ao fim. Sua espinha dorsal de doçura do malte agradável equilibra seu perfil agressivo de lúpulo.

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Cerveja Koala San Brew Astrocoast West Coast Double IPA 473ml

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A Astrocoast é a segunda West Coast Double IPA que a Koala San Brew lança em 2019. O desafio da cervejaria é mostrar que West Coast também podem ter perfis variados e distintos dentro das características do estilo!

Com um aroma pronunciado de pinho, resinoso e com notas tropicais, ela tem um sabor extremamente cítrico e refrescante. Somado com o corpo seco e leve de uma West Coast, fazem com que seja uma cerveja de drinkabilidade altíssima!

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Cerveja Demonho Tocando o Terror Double IPA 473ml

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A Demonho Tocando o Terror é uma West Coast Double IPA extremamente amarga e lupulada. Seu intenso amargor de 80 IBUs é equilibrado pelo dry hop de 14 g/L dos lúpulos Citra e Simcoe, que conferem à cerveja um perfil cítrico e resinoso.

A Tocando o Terror ganhou Medalha de Ouro no Concurso Brasileiro de Cerveja 2019.

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