Maltadas

Cerveja Zalaz e Bold Brewing – Festival ZalaZ 2019 Da Fazenda Ao Copo – Imperial Coffee Porter c/ Café 500ml

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A safra 2019 dos cafés da ZalaZ é exaltada nessa receita colaborativa com a Bold Brewing. Para destacar o café, eles fizeram uma Imperial Porter com muito corpo, cujo estilo a Bold trabalha com maestria. Brindemos, para que mais cafés cheguem dessa forma em nossos copos de cerveja.

ZalaZ & Bold – Festival ZalaZ 2019 – Da Fazenda Ao Copo

A collaboration with Bold Brewing
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Cerveja Zalaz e Avós – Festival ZalaZ 2019 Da Fazenda Ao Copo – American Lager c/ Mandioca 500ml

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A ZalaZ se juntou com os reis da Lager para apresentar a leveza da fazenda, produzindo uma lager super refrescante. Eles adicionaram mandioca da fazenda e arroz, criando uma cerveja com terroir ZalaZ e alma Avós.

ZalaZ & Avós – Festival ZalaZ 2019 – Da Fazenda ao Copo

A collaboration with Avós Cerveja Artesanal
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Cerveja Zalaz, 3 Orelhas e Gärd – Festival ZalaZ 2019 Da Fazenda Ao Copo – Dark Strong Ale c/ Morango e Melado 500ml

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A ZalaZ se juntou às cervejarias 3 Orelhas e Gärd para criarem uma receita com terroir da Mantiqueira. Eles adicionaram lúpulo de Campos, Morango de Gonçalves e melado de Paraisópolis à uma receita belga. Assim nasce essa celebração da bélgica brasileira.

ZalaZ & Gard & 3 Orelhas – Festival ZalaZ 2019 – Da Fazenda Ao Copo

A collaboration with 3 OrelhasGård Cervejaria
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Cerveja 5 Elementos Vanilla e Pancake Brunch Stout 310ml

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A 5Elementos Cervejaria traz a você um verdadeiro deleite em forma de cerveja. Nossa série limitada traz a experiência do típico brunch americano, com um toque a mais em cada edição. São Imperial Stouts adicionadas de lactose, xarope de maple e um ingrediente extra, especialmente para você. Aprecie a qualquer momento!

Nessa edição o ingrediente extra é a baunilha.

Vanilla & Pancake Brunch Stout

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Cerveja 5 Elementos Coffee e Pancake Brunch Stout 310ml

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A 5Elementos Cervejaria traz a você um verdadeiro deleite em forma de cerveja. Nossa série limitada traz a experiência do típico brunch americano, com um toque a mais em cada edição. São Imperial Stouts adicionadas de lactose, xarope de maple e um ingrediente extra, especialmente para você. Aprecie a qualquer momento!

Nessa edição o ingrediente extra é o café.

Coffee & Pancake Brunch Stout

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Cerveja Dádiva Medio Tiempo English Smoked Imperial Stout 473ml

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A Dádiva Medio Tiempo é uma English Smoked Imperial Stout de 8% de teor alcoólico. Ela foi feita com 25% de malte defumado, favas de baunilha e carvalho americano. O nome da cerveja faz referência à folha usada no blend do charuto Dádiva, que fica na parte alta da planta e traz robustez e intensidade ao produto.

Medio Tiempo

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Cerveja Dádiva Brewer’s Cut #4 Triplebock Port Wine Barrel Aged 375ml

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A Dádiva Brewer’s Cut #4 é uma Triplebock Port Wine Barrel Aged de 14.3% de teor alcoólico. Ela é uma cerveja de fermentação Lager envelhecida por 14 meses em barril de carvalho francês que antes continha vinho do Porto. Tem notas de caramelo, chocolate e frutas passas. Ácida. Licorosa. Complexa!

Brewer’s Cut #4

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Cerveja Tábuas Colher de Pau Pastry Stout c/ Coco, Avelã, Baunilha, Chocolate e Lactose 473ml

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Para comemorar os seus 3 anos de existência, a cervejaria Tábuas elaborou essa Pastry Stout para ser o bolo de aniversário líquido deles! Eles adicionaram coco, avelã, baunilha, chocolate e lactose em uma base escura, torrada e intensa. O resultado é uma cerveja que nos remete às sobremesas feitas por nossas avós com as tão famosas colheres de pau.

Colher De Pau

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(4.32) | 52 Ratings
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Cerveja Octopus Monday Morning Blues Russian Imperial Stout 473ml

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“Imagine aquela manhã de Segunda-Feira, onde precisa se preparar mentalmente para o início da semana. Uma pausa para relaxar enquanto prepara um café com chocolate e baunilha, embalado ao som do lendário Mississipi John Hurt e seu inconfundível fingerpicking. A Octopus Monday Morning Blues foi criada para representar esse momento, porém com um pequeno detalhe: colocamos 14,5% abv neste café, pra te ajudar a relaxar, e viajar.”

Monday Morning Blues

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(4.11) | 73 Ratings
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Cerveja Oceânica Crispy Flow AltBier 350ml

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A cerveja Crispy Flow da cervejaria Oceânica é uma Altbier, estilo da Escola Alemã. Uma cerveja leve, de cor vermelha e translúcida, com uma base bem maltada e lupulagem potente com o lúpulo alemão Spalt, típico do estilo. A Crispy Flow harmoniza com: salmão grelhado, queijo emmental, torta de maçã.

Crispy Flow

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Cerveja Avós Vó Terezinha German Pils 473ml

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A Avós Vó Terezinha gosta de dizer que tem sangue azul, afinal é feita só com lúpulos nobres alemães. Mas não se preocupe, isso não deixa ela metida, mas sim com um aroma bem floral, leve e muito equilibrada (apesar dela não parar de matraquear sobre nobreza). É uma boa pra quem ainda não tem tanta experiência no mundo das cervejas artesanais, e pra essas pessoas nem faz sentido eu dizer que ela tem 4,4% ABV e 22 IBU.

Avós do Brasil – Terezinha

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Cerveja Avós Vó Francisca Dark Lager 473ml

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A Avós Vó Francisca tem um estilo que não é muito conhecido no Brasil, mas na Europa ela é famosa. Inclusive, quando ela vai pra lá, ela fica em casa de parentes. Escura, mas sem aquela torra e aquela doçura que as outras cervejas escuras tem. Seus números da sorte são 5,2% ABV e 17 IBU.

Avós do Brasil – Francisca

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Cerveja Spartacus ICON Banana French Toast Imperial Stout c/ Banana, Canela e Maple 500ml

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“Amamos rabanada, a vulga French Toast , com canela, bananas picadas e um traço de maple… Foi assim que surgiu inspiração para essa obra.

Compartilhando a mesma base da ICON Chocolate Peanut Butter, na Banana French Toast foram adicionados 200kg de banana nanica congelada, canela e xarope de maple.”

ICON Banana French Toast

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(4.32) | 117 Ratings
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Cerveja Hocus Pocus The Stoned Ape Theory Imperial Pastry Stout c/ Banana e Chocolate 375ml

5.00 out of 5
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A Hocus Pocus The Stoned Ape Theory é uma Imperial Pastry Stout muito densa, que se move lentamente pela boca por causa do seu corpo altíssimo. Ela leva uma quantidade irresponsável de chocolate e banana na maturação, e seus 13% de teor alcoólico trazem um leve calor que equilibra essa “sobremesa” e faz com que seja fácil beber bem mais do que só uma taça.

The Stoned Ape Theory

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(4.29) | 616 Ratings
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Cerveja Hocus Pocus Elephants Graveyard Imperial Pastry Stout c/ Amendoim e Chocolate 375ml

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A Hocus Pocus Elephants Graveyard é uma Imperial Pastry Stout extremamente densa, quase mastigável, e leva bastante amendoim e chocolate envoltos em 13% de teor alcoólico.

Ela foi eleita a 2a melhor cerveja do Mondial de la Biére Rio 2019 na votação do público, e a 3a melhor em ratings do Untappd.

Elephants’ Graveyard

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(4.43) | 1,032 Ratings
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Cerveja MinduBier, Dádiva e Augustinus LicuRIS Imperial Stout c/ Licuri, Cacau e Coco 350ml

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As cervejarias MinduBier, Dádiva e Augustinus se juntaram para criarem uma Imperial Stout com um toque bem brasileiro. Do Nordeste vieram o coquinho licuri, que tostado lembra chocolate com nozes, e o cacau que foi combinado a um pouco de coco queimado para evidenciar as características do licuri. Uma cerveja potente e muito brasileira!

LicuRIS

A collaboration with Cervejaria DádivaCervejaria Augustinus
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(4.29) | 204 Ratings
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Cerveja Augustinus Yurito Russian Imperial Stout c/ Pimenta, Canela, Baunilha, Café e Cacau 350ml

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A Yurito é a versão da Augustinus de uma “Mexican RIS”, uma Imperial Stout que agrega uma combinação de ingredientes muito tradicionais da culinária mexicana, como cacau e pimenta, baunilha, café e canela. No aroma, o chocolate e a baunilha dividem o protagonismo com a canela, que no sabor recebem um acréscimo de complexidade dado pelo café e, aos poucos, pela pimenta habanero tostada. Uma abordagem diferente e muito intensa de Imperial Stout, que por muito tempo foi a interpretação mais cobiçada do estilo.

Yurito 2019

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Cerveja Bold Brewing Bold Barista Mocaccino Imperial Stout com Café, Cacau e Lactose 350ml

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Bold Barista é a nova série de cervejas da Bold Brewing que exploram as bebidas que levam café na receita. Nessa versão eles reproduziram o Mocaccino, um café com leite e calda de chocolate. Em uma base de Imperial Stout eles acrescentaram café em grãos, cacau e lactose. Dessa vez foi usado o café maturado em barris de bourbon do Franck’s Ultra Coffee!

Bold Barista Mocaccino

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(4.20) | 167 Ratings
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Cerveja Satélite e Guerrilha Cosmic Revolution Wee Heavy (Barrel Aged Amburana) 355ml

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A Cosmic Revolution é uma colaborativa entre as cervejarias Satélite e a Guerrilha. Para quem gosta do sabor maltado de uma Wee Heavy, com notas de caramelo, corpo macio e final aquecedor, a a cerveja promete agradar. São 10% de teor alcoólico, no nariz as notas do malte e o toque de caramelo são equilibradas pela presença da amburana, tipo de madeira, que confere aroma de baunilha, canela e sutil defumado.

Cosmic Revolution (Barrel Aged Amburana)

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Cerveja Bodoque e Rafa De Conti Russian Imperial Stout c/ Cacau e Bergamota 473ml

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“Esta é minha primeira cerveja colaborativa e, além de escolher uma Cervejaria que eu gosto muito, eu queria uma receita com muita personalidade e drinkability.
Testamos e a escolhida foi uma Pastry beer: bolo de chocolate com bergamota! Toda a potência da Stout – adicionada de cacau e lactose – encontra o frescor da bergamota.
Bergamota? Sim! E para te desafiar fizemos duas versões: com e sem adição da fruta. Qual a sua favorita?”

Russian Imperial Stout Com Cacau E Bergamota

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(3.97) | 44 Ratings
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Cerveja Zalaz e Bold Brewing – Festival ZalaZ 2019 Da Fazenda Ao Copo – Imperial Coffee Porter c/ Café 500ml

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A safra 2019 dos cafés da ZalaZ é exaltada nessa receita colaborativa com a Bold Brewing. Para destacar o café, eles fizeram uma Imperial Porter com muito corpo, cujo estilo a Bold trabalha com maestria. Brindemos, para que mais cafés cheguem dessa forma em nossos copos de cerveja.

ZalaZ & Bold – Festival ZalaZ 2019 – Da Fazenda Ao Copo

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Cerveja Zalaz e Avós – Festival ZalaZ 2019 Da Fazenda Ao Copo – American Lager c/ Mandioca 500ml

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A ZalaZ se juntou com os reis da Lager para apresentar a leveza da fazenda, produzindo uma lager super refrescante. Eles adicionaram mandioca da fazenda e arroz, criando uma cerveja com terroir ZalaZ e alma Avós.

ZalaZ & Avós – Festival ZalaZ 2019 – Da Fazenda ao Copo

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Cerveja Zalaz, 3 Orelhas e Gärd – Festival ZalaZ 2019 Da Fazenda Ao Copo – Dark Strong Ale c/ Morango e Melado 500ml

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A ZalaZ se juntou às cervejarias 3 Orelhas e Gärd para criarem uma receita com terroir da Mantiqueira. Eles adicionaram lúpulo de Campos, Morango de Gonçalves e melado de Paraisópolis à uma receita belga. Assim nasce essa celebração da bélgica brasileira.

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Cerveja 5 Elementos Vanilla e Pancake Brunch Stout 310ml

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A 5Elementos Cervejaria traz a você um verdadeiro deleite em forma de cerveja. Nossa série limitada traz a experiência do típico brunch americano, com um toque a mais em cada edição. São Imperial Stouts adicionadas de lactose, xarope de maple e um ingrediente extra, especialmente para você. Aprecie a qualquer momento!

Nessa edição o ingrediente extra é a baunilha.

Vanilla & Pancake Brunch Stout

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Nessa edição o ingrediente extra é o café.

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Cerveja Dádiva Medio Tiempo English Smoked Imperial Stout 473ml

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A Dádiva Medio Tiempo é uma English Smoked Imperial Stout de 8% de teor alcoólico. Ela foi feita com 25% de malte defumado, favas de baunilha e carvalho americano. O nome da cerveja faz referência à folha usada no blend do charuto Dádiva, que fica na parte alta da planta e traz robustez e intensidade ao produto.

Medio Tiempo

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Cerveja Dádiva Brewer’s Cut #4 Triplebock Port Wine Barrel Aged 375ml

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Brewer’s Cut #4

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Cerveja Tábuas Colher de Pau Pastry Stout c/ Coco, Avelã, Baunilha, Chocolate e Lactose 473ml

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Colher De Pau

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Monday Morning Blues

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Cerveja Oceânica Crispy Flow AltBier 350ml

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Crispy Flow

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Cerveja Avós Vó Terezinha German Pils 473ml

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A Avós Vó Terezinha gosta de dizer que tem sangue azul, afinal é feita só com lúpulos nobres alemães. Mas não se preocupe, isso não deixa ela metida, mas sim com um aroma bem floral, leve e muito equilibrada (apesar dela não parar de matraquear sobre nobreza). É uma boa pra quem ainda não tem tanta experiência no mundo das cervejas artesanais, e pra essas pessoas nem faz sentido eu dizer que ela tem 4,4% ABV e 22 IBU.

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Cerveja Spartacus ICON Banana French Toast Imperial Stout c/ Banana, Canela e Maple 500ml

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Cerveja Hocus Pocus The Stoned Ape Theory Imperial Pastry Stout c/ Banana e Chocolate 375ml

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Ela foi eleita a 2a melhor cerveja do Mondial de la Biére Rio 2019 na votação do público, e a 3a melhor em ratings do Untappd.

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Cerveja Augustinus Yurito Russian Imperial Stout c/ Pimenta, Canela, Baunilha, Café e Cacau 350ml

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Russian Imperial Stout Com Cacau E Bergamota

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