Saison

Cerveja Zalaz e Dogma – Festival ZalaZ 2019 Da Fazenda Ao Copo – Saison c/ Levedura Brasileira e Gengibre 500ml

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Uma saison brasileira, fermentada com levedura isolada da Jabuticaba e adição de gengibre do brejo, uma mistura de gengibre e lírio, com notas florais e picantes. A diversidade de nossa flora em uma taça colaborativa entre a Dogma e ZalaZ.

ZalaZ & Dogma – Festival ZalaZ 2019 – Da Fazenda Ao Copo

A collaboration with Cervejaria Dogma
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Cerveja Devaneio do Velhaco Zen Rustic Saison Barrica Carvalho Americano 750ml

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Zen é uma criação do Velhaco dentro da nossa linha de cervejas fermentadas e envelhecidas em barricas de carvalho retostadas, sem utilização de bactérias, não ácidas e com foco nos sabores conferidos pela madeira. Zen equilibra em harmonia os sabores fenólicos e esterificados da fermentação com Saison com sabores de coco e baunilha, ambos oriundos da retosta suave de uma barrica de carvalho americano. A passagem de Zen pela barrica teve uma duração de 8 meses e foi interrompida quando entendemos que os sabores da barrica haviam atingido o equilíbrio nessa cerveja tão delicada. Zen é uma cerveja equilibrada e elegante, para tomar em momentos de calmaria e apreciar a tranquilidade de uma cerveja de madeira pacífica. Essa é a hora mais escura, mas apesar disso estamos tranquilos, com a cabeça nas nuvens, os pés no chão e próximos de atingir o Nirvana.

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Cerveja Thirsty Hawks Farm Hi Brett! Saison 473ml

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Saison com brettanomyces, cascas de laranja, repousada em barris de carvalho francês.
Ela vai te fazer experimentar um perfil expressivo único, enriquecido de sabor e aroma provenientes de duas leveduras: a primeira é uma ale belga e a segunda a desinibida brettanomyces. Arrojadas e complecas, elas tiveram que se harmonizar e se interagir até chegar ao seu efeito mágico final.
Aromas e notas frutadas de casca de laranja, abacaxi, frutas amarelas e especiarias, apresentam-se em um corpo médio-baixo e cor dourada. Uma acidez macia com final seco e sutis notas de carvalho francês.
Uma cerveja que dá pra sentir as “borboletas no estômago” pairando no ar, te envolvendo, pouco a pouco para dentro dessa experiência. Com prazer, Saison Hi Brett!

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Cerveja Imigração Hop Farmhouse Ale 375ml

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Entrando na arte das cervejas envelhecidas e modernas, a cervejaria Imigração ousou em unir uma clássica Saison belga envelhecida por mais de um ano em barrica de madeira com uma clássica American IPA, que possui aromas cítricos e frutados provenientes do seu Dry Hopping. Como resultado, originou-se a Imigração Hop Farmhouse Ale que traz o equilíbrio entre o frutado e amargor do lúpulo com o caprílico das leveduras Brettanomyces.

Hop Farmhouse Ale

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Cerveja ZalaZ Spontaneous Saison #1 375ml

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A ZalaZ Spontaneous Saison #1 é uma saison com fermentação primária em barricas de madeira e com a microflora local da cervejaria. Ela tem 6% de teor alcoólico e recebe adição de zest de laranja lima recém colhido da fazenda.

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Cerveja UX Brew 17. The Brightest Star Saison c/ Maça 473ml

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A UX Brew 17. The Brightest Star é uma Saison que leva adição de suco de maçã. Ela apresenta aromas de frutas brancas (maçã e pêra), suave acidez, dulçor e especiarias. No sabor ela é balanceada e condizente com o que a gente encontra no aroma. De carbonatação média alta, ela tem um aftertaste seco e o álcool bem inserido.

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Cerveja Treze Frank Farmhouse NE IPA 473ml

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Mary Shelley contou a história de Victor Frankstein, um doutor alucinado que juntou partes de diferentes humanos para dar vida ao monstro de maior sucesso no terror mundial.

Hoje, mais de 200 anos depois, a Cervejaria Treze uniu dois estilos de origens completamente diferentes para criar a Frank, uma Farmhouse NE IPA. Texturas, aromas e sabores de uma Juicy IPA, com um quê de Saison, muito lúpulo e 6,9% de teor alcoólico. No fim das contas, só provando para entender.

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Cerveja Bunker Egregora Hoppy Saison 473ml

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A Egrégora é uma força criada à partir da soma das energias de duas ou mais pessoas. Foi pensando nela que surgiu que essa Saison da Bunker Brewing Co., onde os elementos que a formaram foram um lúpulo japonês (Sorachi Ace), um lúpulo alemão (Mandarina Bavaria), levedura e estilo franco belga e técnica e tendência de lupulagem americana. O resultado é uma Saison bem lupulada, onde está presente o fenólico da levedura e um aroma de limão vindo dos lúpulos. Uma cerveja bem refrescante e complexa!

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R$24,60 Leia mais

Cerveja Bunker Farmpower New England Farmhouse Ale 473ml

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A Bunker Brewing Co. Farmpower é uma homenagem ao interior e ao trabalhador rural, uma vez que a cervejaria é de Sorocaba, no interior de São Paulo, e o estilo base Saison historicamente foi um estilo feito para os trabalhadores rurais. Ela foi feita em colaboração com uma pequena cervejaria de Michigan, a Ripland Brewing Co. É uma New England Style Farmhouse Ale, “estilo” que pequenas cervejaria americanas vem fazendo. Nesse estilo se mantém as características de uma New England IPA, porém com os fenóis da levedura belga.

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Cerveja Koala San Brew Spur Of The Moment Dry Hopped Imperial Saison 350ml

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A Koala San Brew Spur The Moment é mais um rótulo que apareceu com destaque no evento Let It Shine que a cervejaria de Nova Lima (MG) realizou no mês de dezembro de 2018. Ela é uma Imperial Saison de 8.3% de teor alcoólico, 6 IBU e que foi feita com um dry hopping generoso do lúpulo australiano Vic Secret.

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Kit Tarantino: Dry Stout + Miracle IPA + German Pils + Urban Saison (Copo Pint Grátis)

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Kit Tarantino: Dry Stout + Miracle IPA + German Pils + Urban Saison (Copo Pint Grátis)

Cerveja Tarantino Dry Stout 473ml
A Tarantino Dry Stout é uma cerveja escura, leve, de sabor marcante e final seco, onde a cevada torrada se destaca, remetendo a café expresso e chocolate amargo, além de sutis notas de nozes. O final seco e o baixo teor alcoólico fazem dessa cerveja uma ótima escolha para várias rodadas.

Cerveja Tarantino Miracle IPA 473ml
A Tarantino Miracle IPA possui 6,2% de teor alcoólico e 44 IBU. Em sua receita foram adicionadas sete variedades de lúpulos, entre eles o Vic Secret, o Cashmere, o Ekuanot e o Mosaic. Já os maltes que compõe esta receita são o Pilsen e o Vienna.

Cerveja Tarantino German Pils 473ml
A Tarantino German Pils possui 5,5% de teor alcoólico e 40 IBU. Em sua receita foram adicionados os lúpulos Hallertau Mittelfrüeh, Saaz e Saphir. Já os maltes utilizados foram o Pilsen e o Caramelo Pils.

Cerveja Tarantino Urban Saison 473ml
A Tarantino Urban Saison é uma cerveja do estilo Saison, de cor amarelo dourado, corpo-médio baixo, uma ótima formação de espuma e turbidez acentuada. Damasco, frutas secas e cristalizadas, além de condimentos como cravo são destaques do aroma. Na boca oferece uma alta carbonatação, persistência em condimentos, alta refrescância e leve picância.

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Cerveja Tarantino Urban Saison 473ml

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A Tarantino Urban Saison é uma cerveja do estilo Saison, de cor amarelo dourado, corpo-médio baixo, uma ótima formação de espuma e turbidez acentuada. Damasco, frutas secas e cristalizadas, além de condimentos como cravo são destaques do aroma. Na boca oferece uma alta carbonatação, persistência em condimentos, alta refrescância e leve picância.

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Cerveja Dádiva Brewer’s Cut Farmhouse Ale Barrel Aged 375ml

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O segundo rótulo da linha Brewers Cut da Cervejaria Dádiva é uma Farmhouse Ale que foi envelhecida por 10 meses em barricas. Ela tem 6.7% de teor alcoólico e apresenta uma acidez lática média, intenso sabor e aroma de pêssego e uma elevada complexidade de características de brettanomyces.

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R$56,50 Leia mais

Cerveja 4Árvores Ipê Amarelo Saison 473ml

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A 4Árvores Ipê Amarelo é uma Saison que tem a coloração amarelo palha e é tão refrescante quanto a arte que ilustra sua lata. No aroma, ela evidência notas frutadas e de especiarias que se complementam perfeitamente com os perfumes florais doces e delicados que o mel traz para esta receita. No sabor, uma explosão de sabores e refrescancia, dão destaque para os tons frutados do blend de leveduras, com um toque de mel perceptível ao fundo, iniciando doce e terminando de maneira seca e levemente ácida.

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R$30,70 Leia mais

Cerveja ZalaZ e Infected Brewing Saison com Capim Limão e Chips de Jequitibá e Carvalho 500ml

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A ZalaZ, conhecida por suas cervejas sazonais de acordo com a safra da fazenda onde está situada, Fazenda Santa Terezinha, decidiu levar ao copo a sinergia da fazenda junto com outras cervejarias.

A ZalaZ se juntou a Infected Brewing para criar uma Saison com Capim Limão. Ela tem 6% de teor alcoólico, 40 IBU e traz notas condimentadas em um corpo baixo e leve.

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Cerveja SunnyBrew Sun Of Paradise Hoppy Saison 473ml

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A SunnyBrew Sun Of Paradise é uma Hoppy Saison refrescante!

Com corpo leve e amargor médio-baixo, ela ainda possui uma leve acidez que, juntamente com os aromas cítricos, condimentados e frutados, provenientes da levedura e dos lúpulos, fazem dela uma cerveja complexa e com alta drinkability.

Feita com os lúpulos Centennial, Citra, Amarillo e Sorachi Ace – o perfil aromático, proveniente do duplo dry hopping, trazem um funky interessante para esta Saison.

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Cerveja Suricato Ales Flêtcha Flêtcha Brett Saison 375ml

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A Suricato Ales Flêtcha Flêtcha é uma Farmhouse Ale seca, condimentada e cítrica por conta do dry hopping do lúpulo Citra e da casca de limão bergamota. Tem ainda leve funky da refermentação com brettanomyces. Quanto mais tempo na garrafa, mais a cerveja evolui.

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R$31,90 Leia mais

Cerveja Dádiva Saison Printemps 2017 375ml

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Depois do sucesso da Saison Printemps, a Dádiva lança a versão 2017 da cerveja. Dessa vez ela vem com a adição de pêssego e a refermentação na garrafa com brettanomyces bruxellensis, o que eleva bastante a sua complexidade. Entre as suas principais características estão a acidez, as notas condimentadas, o frutado do pêssego e o final bastante seco.

Disponibilidade:

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R$28,64 Leia mais

Cerveja Juan Caloto Una Boca Con Tierra Non Conta Mentiras Saison 473ml

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Una fazenda de pitangas y una de amoras. Frutas colhidas con ódio en una rede de mentiras. Un fazendeiro queria las tierras, otro queria su esposa. Un terminou con una bala y otro con nada. Tudo bien, porque Juan Caloto y su bando terminaram con una bela Farmhouse Ale. Elaborada com cascas de laranja bahia y candy sugar para notas de frutas verdes y especiarias. Con pitangas e un toque de amoras, maturación prolongada y gran finale de generoso dry hop. Es verdad!

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Cerveja Wäls Inhotim Walkeriana Saison 375ml

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A Wäls Walkeriana foi lançada em comemoração aos 10 anos do Instituto Inhotim, que fica na cidade de Brumadinho em Minas Gerais.

A Walkeriana é uma Saison com toque de baunilha e sabor frutado e perfumado. É uma cerveja expressiva com um arremate delicado e que faz homenagem às 17 mil orquídeas Walkerianas que habitam o Jardim Botânico do Inhotim, consideradas as mais perfeitas de sua espécie.

Validade: 28/08/2018

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Cerveja Zalaz e Dogma – Festival ZalaZ 2019 Da Fazenda Ao Copo – Saison c/ Levedura Brasileira e Gengibre 500ml

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Uma saison brasileira, fermentada com levedura isolada da Jabuticaba e adição de gengibre do brejo, uma mistura de gengibre e lírio, com notas florais e picantes. A diversidade de nossa flora em uma taça colaborativa entre a Dogma e ZalaZ.

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Cerveja Devaneio do Velhaco Zen Rustic Saison Barrica Carvalho Americano 750ml

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Zen é uma criação do Velhaco dentro da nossa linha de cervejas fermentadas e envelhecidas em barricas de carvalho retostadas, sem utilização de bactérias, não ácidas e com foco nos sabores conferidos pela madeira. Zen equilibra em harmonia os sabores fenólicos e esterificados da fermentação com Saison com sabores de coco e baunilha, ambos oriundos da retosta suave de uma barrica de carvalho americano. A passagem de Zen pela barrica teve uma duração de 8 meses e foi interrompida quando entendemos que os sabores da barrica haviam atingido o equilíbrio nessa cerveja tão delicada. Zen é uma cerveja equilibrada e elegante, para tomar em momentos de calmaria e apreciar a tranquilidade de uma cerveja de madeira pacífica. Essa é a hora mais escura, mas apesar disso estamos tranquilos, com a cabeça nas nuvens, os pés no chão e próximos de atingir o Nirvana.

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Cerveja Thirsty Hawks Farm Hi Brett! Saison 473ml

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Saison com brettanomyces, cascas de laranja, repousada em barris de carvalho francês.
Ela vai te fazer experimentar um perfil expressivo único, enriquecido de sabor e aroma provenientes de duas leveduras: a primeira é uma ale belga e a segunda a desinibida brettanomyces. Arrojadas e complecas, elas tiveram que se harmonizar e se interagir até chegar ao seu efeito mágico final.
Aromas e notas frutadas de casca de laranja, abacaxi, frutas amarelas e especiarias, apresentam-se em um corpo médio-baixo e cor dourada. Uma acidez macia com final seco e sutis notas de carvalho francês.
Uma cerveja que dá pra sentir as “borboletas no estômago” pairando no ar, te envolvendo, pouco a pouco para dentro dessa experiência. Com prazer, Saison Hi Brett!

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Entrando na arte das cervejas envelhecidas e modernas, a cervejaria Imigração ousou em unir uma clássica Saison belga envelhecida por mais de um ano em barrica de madeira com uma clássica American IPA, que possui aromas cítricos e frutados provenientes do seu Dry Hopping. Como resultado, originou-se a Imigração Hop Farmhouse Ale que traz o equilíbrio entre o frutado e amargor do lúpulo com o caprílico das leveduras Brettanomyces.

Hop Farmhouse Ale

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Cerveja ZalaZ Spontaneous Saison #1 375ml

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A UX Brew 17. The Brightest Star é uma Saison que leva adição de suco de maçã. Ela apresenta aromas de frutas brancas (maçã e pêra), suave acidez, dulçor e especiarias. No sabor ela é balanceada e condizente com o que a gente encontra no aroma. De carbonatação média alta, ela tem um aftertaste seco e o álcool bem inserido.

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Cerveja Treze Frank Farmhouse NE IPA 473ml

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Hoje, mais de 200 anos depois, a Cervejaria Treze uniu dois estilos de origens completamente diferentes para criar a Frank, uma Farmhouse NE IPA. Texturas, aromas e sabores de uma Juicy IPA, com um quê de Saison, muito lúpulo e 6,9% de teor alcoólico. No fim das contas, só provando para entender.

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Cerveja Bunker Egregora Hoppy Saison 473ml

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A Egrégora é uma força criada à partir da soma das energias de duas ou mais pessoas. Foi pensando nela que surgiu que essa Saison da Bunker Brewing Co., onde os elementos que a formaram foram um lúpulo japonês (Sorachi Ace), um lúpulo alemão (Mandarina Bavaria), levedura e estilo franco belga e técnica e tendência de lupulagem americana. O resultado é uma Saison bem lupulada, onde está presente o fenólico da levedura e um aroma de limão vindo dos lúpulos. Uma cerveja bem refrescante e complexa!

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Cerveja Koala San Brew Spur Of The Moment Dry Hopped Imperial Saison 350ml

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A Koala San Brew Spur The Moment é mais um rótulo que apareceu com destaque no evento Let It Shine que a cervejaria de Nova Lima (MG) realizou no mês de dezembro de 2018. Ela é uma Imperial Saison de 8.3% de teor alcoólico, 6 IBU e que foi feita com um dry hopping generoso do lúpulo australiano Vic Secret.

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Cerveja Tarantino Dry Stout 473ml
A Tarantino Dry Stout é uma cerveja escura, leve, de sabor marcante e final seco, onde a cevada torrada se destaca, remetendo a café expresso e chocolate amargo, além de sutis notas de nozes. O final seco e o baixo teor alcoólico fazem dessa cerveja uma ótima escolha para várias rodadas.

Cerveja Tarantino Miracle IPA 473ml
A Tarantino Miracle IPA possui 6,2% de teor alcoólico e 44 IBU. Em sua receita foram adicionadas sete variedades de lúpulos, entre eles o Vic Secret, o Cashmere, o Ekuanot e o Mosaic. Já os maltes que compõe esta receita são o Pilsen e o Vienna.

Cerveja Tarantino German Pils 473ml
A Tarantino German Pils possui 5,5% de teor alcoólico e 40 IBU. Em sua receita foram adicionados os lúpulos Hallertau Mittelfrüeh, Saaz e Saphir. Já os maltes utilizados foram o Pilsen e o Caramelo Pils.

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A Tarantino Urban Saison é uma cerveja do estilo Saison, de cor amarelo dourado, corpo-médio baixo, uma ótima formação de espuma e turbidez acentuada. Damasco, frutas secas e cristalizadas, além de condimentos como cravo são destaques do aroma. Na boca oferece uma alta carbonatação, persistência em condimentos, alta refrescância e leve picância.

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Cerveja 4Árvores Ipê Amarelo Saison 473ml

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Com corpo leve e amargor médio-baixo, ela ainda possui uma leve acidez que, juntamente com os aromas cítricos, condimentados e frutados, provenientes da levedura e dos lúpulos, fazem dela uma cerveja complexa e com alta drinkability.

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Cerveja Suricato Ales Flêtcha Flêtcha Brett Saison 375ml

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Una fazenda de pitangas y una de amoras. Frutas colhidas con ódio en una rede de mentiras. Un fazendeiro queria las tierras, otro queria su esposa. Un terminou con una bala y otro con nada. Tudo bien, porque Juan Caloto y su bando terminaram con una bela Farmhouse Ale. Elaborada com cascas de laranja bahia y candy sugar para notas de frutas verdes y especiarias. Con pitangas e un toque de amoras, maturación prolongada y gran finale de generoso dry hop. Es verdad!

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A Wäls Walkeriana foi lançada em comemoração aos 10 anos do Instituto Inhotim, que fica na cidade de Brumadinho em Minas Gerais.

A Walkeriana é uma Saison com toque de baunilha e sabor frutado e perfumado. É uma cerveja expressiva com um arremate delicado e que faz homenagem às 17 mil orquídeas Walkerianas que habitam o Jardim Botânico do Inhotim, consideradas as mais perfeitas de sua espécie.

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