Chimay

Cerveja Chimay Gold Dorée Blonde Ale 330ml – ABV: 4.8%
Em 1862, os monges da Chimay começaram a fabricar a Dorée em pequenas quantidades. Uma cerveja ‘leve’, fácil de beber e com teor alcoólico mais baixo, (4,8% por volume). Foi por muito tempo reservada para os membros da comunidade monástica. Posteriormente, foi oferecida aos convidados da comunidade , em seguida, para os funcionários que trabalham para Chimay. Apesar do seu teor alcoólico mais baixo, ainda é uma cerveja trapista altamente fermentada cujo toque de lúpulo e aromas picantes encanta a todos.
O público progressivamente a descobriu e a busca por ela fora da abadia cresceu. A Chimay estava diante de um dilema: escolher entre manter apenas para si um produto que já havia conquistado fãs de uma maneira puramente espontânea ou disponibilizá-lo no mercado! Então a cervejaria optou por uma solução intermediária: oferecer a “Dorée” para a apreciação do público em um número limitado.

Cerveja Chimay Red Dubbel 330ml – ABV: 7%
É elaborada por padres trapistas na Abadia de Scourmont, Bélgica. Tem uma coloração acobreada e possui um colarinho cremoso que exala um leve e frutado aroma de damascos produzido pela fermentação. O sabor percebido na boca confirma os nuances frutados observados na fragrância e transmite uma delicada sensação na língua, equilibrado por um leve toque de amargor refrescante. No paladar, o apreciador percebe uma agradável adstringência que complementa as qualidades saborosas desta cerveja.

Cerveja Chimay Triple 330ml – ABV: 8%
A Chimay Tripel/Triple é uma cerveja trapista, com uma coloração dourada típica, uma aparência ligeiramente turva e um colarinho delicado, sendo especialmente caracterizada por seu aroma, resultado da combinação agradável de lúpulo fresco e fermento. Seu sabor, quando sentido na boca, vem do cheiro do lúpulo: apresenta notas frutadas de moscatel e passas. Seu aroma complementa muito bem seu gosto ligeiramente amargo. A Chimay Triple não é pasteurizada, sendo refermentada novamente na garrafa.

Cerveja Chimay Blue Belgian Dark Strong Ale 330ml – ABV: 9%
É elaborada por padres trapistas na Abadia de Scourmont, Bélgica. A Chimay Blue é uma cerveja forte cuja fragrância fresca de levedura, com um toque suave de flores, é especialmente agradável. O seu sabor só acentua as sensações agradáveis presentes em seu aroma, revelando um suave toque de malte torrado. A Chimay Blue não é pasteurizada, sendo refermentada novamente na garrafa.