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Octopus Amazon Forest Dank Double IPA 473ml
R$45,00R$29,90A Cerveja Octopus Amazon Forest é uma Dank Double IPA com adições tardias de Terpenos, que remetem a strains de diferentes partes do mundo. Nessa Cerveja a intensão foi trazer notas de eucalipto, terroso e madeira para que se juntem ao perfil cítrico intenso. Um blend matador de Chinook, Mosaic Lupomax, Columbus e Terpenos isolados. Perfil bem verde, entregando notas de bud frescos, eucalipto, manga verde, limão e um leve amadeirado. Corpo aveludado e macio.
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Octopus Papaya Littlefield Juicy IPA 473ml
R$43,00R$29,90A Octopus Papaya Littlefield é uma Juicy IPA com adição de mamão. Lupulagem agressiva de Citra, intensificando o perfil do mamão e frutas maduras. No paladar, bastante mamão e manga madura, cor corpo médio e final seco, garantindo alto drinkability.
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Octopus Brewing Love Project Imperial Sour 473ml
R$43,00R$36,55A Octopus Brewing Love Project é uma Imperial Sour com adição de Framboesa e favas de baunilha com uma base elaborada e acidificada com uma cultura de Lactobacillus que garantiu acidez limpa e balanceada, e com uma carga absurda de framboesas frescas. No final, adição de baunilha para dar a sensação de estar tomando uma torta de framboesa.
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Octopus Flashback Triple West Coast IPA 473ml
R$45,00R$36,00A Cerveja Octopus Flashback é uma Triple West Coast traz intensidade aromática de NEIPA, porém com as notas old school que remetem a casca de limão siciliano, toranja, maracujá, pinho e resina. O final seco e amargor assertivo te fazem esquecer que está tomando uma Triple IPA, porém vai te deixar leve e no ponto para viajar pelos flashbacks de quando foi introduzido o mundo das IPA´s.
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Octopus Taiga Forest Dank Double IPA 473ml
R$45,00R$36,00A Cerveja Octopus Taiga Forest é uma Dank Double IPA com adições tardias de Terpenos que remetem a strains de diferentes partes do mundo. Ela leva um blend pesado de cryo Ekuanot, Ekuanont T-90, Citra Lupomax, e Terpenos isolados, criando um perfil herbal e pinho tenso, complementado com notas de abacaxi e pêssego verde. Na boca um leve resinoso completado por um mouthfeel sedoso.
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Octopus Bring The Boys Back Home Triple West Coast IPA 473ml
R$46,00R$29,90A Cerveja Octopus Bring The Boys Back Home é uma Triple West Coast em Colab com a Salvador Brewing. Carga pesada de Simcoe, Mosaic Lupomax, Mosaic T-90 e El Dorado. Aquela coloração dourada e límpida típica do estilo, apresenta notas intensas de laranja, goiaba e pinho com amargor moderado e final seco.
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Octopus Nelson Hash Pipe Triple New England IPA 473ml
R$47,00R$39,95Essa Cerveja foi produzida com um blend de Hop Hash Nelson Sauvin, com pellets T-90 de safra fresquíssima. Trouxe um perfil aromático de uvas brancas, vinho branco pêra e lima. No paladar ele segue o mesmo perfil frutado, com corpo sedoso e aveludado, escondendo os potentes 10% de ABV.
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Octopus Physical Love New England Double IPA 473ml
R$42,00R$33,60A Octopus Physical Love é uma Double IPA com perfil de New England produzida com Amarillo Fruit Punch (T-45), que traz características intensas de frutas tropicais, com destaque para pêssego. Tudo isso misturado com o lúpulo Mosaic LopoMAX. Aromas intensos de manga madura e pêssego.
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Octopus Echoes Triple New England IPA 473ml
R$47,00R$32,90A correção dos sais da água, somada a uma grande quantidade de aveia, resultaram em um mouthfeel extremamente juicy. Abusou-se na quantidade de Citra, sendo 26g/l do lúpulo, dividido entre brassagem e três Dry Hoppings. O resultado é uma Triple NE com perigosos 11% de ABV, escondidos em uma explosão de sabor e aromas frutados.
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Octopus Stratasphere New England Double IPA 473ml
R$42,00R$35,70A Octopus Stratasphere é uma NE Double IPA com adição pesada de Strata e uma carga menor de Citra para aumentar a complexidade. Notas de Tutti Frutti, maçã verde e goiaba verde aparecem no primeiro plano, seguido por um Dank característico da Strata, remetendo aquele aroma de Bud fresco que nos faz sorrir.
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Octopus Grapevine Whisper New England Double IPA 473ml
R$45,00R$33,75A Octopus Grapevine Whisper é uma New England Double IPA com excelente drinkability, projetada para receber adições de lúpulos que reproduzam um aroma fresco de um vinhedo, com notas de uvas brancas no primeiro plano, seguido de melão e maça verde. Para tal, foi escolhido um blend de Nelson Sauvin, Hallertau Blanc e Citra LUPOMAX, em cargas massivas distribuídas entre Whirpool e dois dry hoppings.
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Octopus Tangerine Littlefield Juicy IPA 473ml
R$39,90R$33,92A Octopus Tangerine Littlefield é uma Juicy IPA com adição de tangerina e duplo dry lopping de Citra e Amarillo.
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Octopus Footsteps New England Double IPA 473ml
R$44,00R$30,80A Footsteps é uma NE Double IPA com Triplo DH. Para esse novo lote foi substituída a levedura Vermont pela London II e ajustada algumas técnicas de lupulagem. O resultado da combinação de lúpulos traz notas de melão e manga madura. Corpo alto e super macio.
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Octopus Are You Experienced? NE DIPA 473ml
R$42,00R$29,40Experimentação define essa cerveja da Octopus.
Quantidade absurda dos lúpulos experimentais HBC 472 e Sabro. O resultado é uma combinação de aromas completamente atípicos no mundo das NEs. Sugerimos colocar um album do Jimmy Hendrix pra tocar antes de abrir a sua lata. Aromas inesperados de madeira, bourbon e coco. Frutas como graviola e cupuaçu também aparecem no buquê. -
Octopus Pressure Drop Double IPA 473ml
R$41,00R$34,85A Octopus Pressure Drop teve sua inspiração no Caribe, origem do reggae e da piña colada.
“E assim apresentamos essa DIPA de perfil tropical, onde usamos um blend de lúpulos que trouxe um punch de abacaxi e coco, lembrando uma piña colada. Sugerimos harmonizar com dias quentes de verão, ao som de Toots & The Maytals.” -
Octopus Food In The Belly Double IPA 473ml
R$42,00R$31,50Resolvemos abusar de um dos lúpulos mais versáteis que já utilizamos, o Mosaic, que foi o escolhido para protagonizar um single hopping nessa Double IPA. Uma carga absurda de um lote super fresco de Mosaic foi distribuída entre whirpool, e dois dry hoppings. O resultado?! Fckn DANK! Dank, laranja e pêssego dominam o aroma, mostrando o potencial dessa varietal complexa. Uma carga alta de aveia traz um corpo alto e macio, like food in the belly.
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Octopus Off The Wall Double New England IPA 473ml
R$39,90R$33,92Quando Little Walter subia no palco, incendiava a platéia com sua gaita distorcida, alcançando um timbre nunca antes ouvido, que mais se parecia com fraseados de guitarra.
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Quando descia do palco, toda essa explosão muitas vezes acabava em brigas e confusões.
Pra nós, a faixa Off The Wall representa toda essa explosão do talentoso Little Walter, e assim então foi escolhida para nomear nossa DIPA com perfil único de frutas brancas. Lichia, pêra, e graviola aparecem no primeiro plano trazendo um buquê pouco explorado no mundo das IPAs, mas que impressionam assim como um fraseado potente de uma gaita blues. -
Octopus Black Eyed Dog Imperial Stout c/ Nibs de Cacau e Favas de Baunilha 473ml
R$43,90R$37,32Desenvolvemos uma base super densa e licorosa de Imperial Stout, adicionamos quantidades insanas de nibs de cacau premium de um pequeno produtor do Sul da Bahia, e um número financeiramente proibitivo de favas de baunilha de Madagascar. O resultado? Um brownie de chocolate meio amargo derretido e envasado em latas.
Limite de 1 unidade por pessoa.
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Octopus When My Train Pulls In Triple NE IPA 473ml
R$41,90R$35,62Quando tudo parece pesado, o trabalho começa a drenar suas energias mais que o normal, e os jornais te bombardeiam incessantemente com notícias catastróficas, você só pensa em escapar da realidade e pegar o próximo trem pra longe daqui…
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Enlatamos uma solução alternativa para momentos como esse, onde talvez o melhor a se fazer seja desconectar, colocar um som alto, e beber uma cerveja intensa. When My Train Pulls In esconde esse refúgio, uma Triple IPA com 10%abv que passam desapercebidos em uma base suave e fácil de beber, com perfil cítrico e frutado intenso, exalando maracujá e goiaba ao abrir a lata. -
Octopus Echoes Triple New England IPA 473ml
R$40,90R$34,77Aqui a regra é testar limites. É a cerveja mais hazy, lupulada, alcoólica, e juicy da Octopus. A correção dos sais da água, somada à máxima quantidade de aveia que eles já utilizaram nas cervejas até então, resultaram em um mouthfeel extremamente juicy. Aí eles abusaram do Citra, uma quantidade absurda dividida em 3 dry hoppings. O resultado é uma Triple IPA com perigosos 11%ABV, escondidos em uma explosão de sabor e amoras frutados.
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Octopus Apostrophe Double IPA 473ml
R$39,90R$33,92“Criamos uma Double IPA com base leve, ainda que sedosa e com mouthfeel aveludado, com final seco que traz um drinkability alto pro estilo.
Essa base recebeu um blend de lúpulos que trouxeram um punch intenso de frutas amarelas maduras, com notas de melão e manga no primeiro plano.
Acho que hoje entedemos Frank Zappa, experimentação é mesmo um caminho sem volta, e decidimos assim relembrar um dos maiores gênios do rock experimental nessa Double IPA de perfil tropical. ”
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Octopus Garden New England Double IPA 473ml
R$39,90R$33,92Inspirada nas receitas criadas no nordeste dos EUA, a Octopus’ Garden é uma NE DIPA que de cara já explode aromas de pêssego e manga. Como o próprio nome já diz, o “Jardim da Octopus” também apresenta frutas no paladar, onde combinado com a textura extremamente macia e baixo amargor, mascaram os potentes 8% ABV e fazem da Octopus’ Garden uma fiel representante do estilo.
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Octopus Mango Littlefield New England IPA 473ml
R$38,90R$33,07A segunda cerveja da série “Littlefield”: as Juicy IPAs da Octopus especialmente desenvolvidas para receber adição de frutas. Esse rótulo contou com uma massiva adição de manga! Notas pouco usuais ao estilo se misturam aos lúpulos Citra e Mosaic para criar uma grande sinfonia de aromas e sabores.
Com perfil frutado, corpo médio e 6,6% de ABV, as Littlefields prometem mesclar complexidade sensorial, alto drinkability e muito boogie-woogie!
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Octopus Midnight Special Wood Aged Imperial Stout 473ml
R$43,90R$37,31A Octopus Midnight Special é nossa base de Imperial Stout mais potente e densa produzida até hoje, com uma textura extremamente licorosa. São 10 tipos diferentes de maltes, criando camadas que passam por caramelo, biscoito, toffee, chocolate, e café. Essa base foi maturada em carvalho americano embebido em Bourbon, agregando complexidade com notas de coco e baunilha à medida que vai esquentando na taça… let the Midnight Special shine the light on you.
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Octopus Camu-Camu Littlefield Juicy IPA 473ml
R$38,90R$33,07A Octopus Camu-Camu Littlefield é quinta cerveja da série “Littlefield”: onde as Juicy IPAs da cervejaria são especialmente desenvolvidas para receber adição de frutas.
Para essa edição, a fruta selecionada foi a Camu-Camu, fruta amazônica pouco conhecida, mas que possui sabores e aromas incríveis. Com dry hopping pesado de Citra e Mosaic, o Camu Camu contribui pra explosão de notas cítricas, que remetem à goiabada e acerola, trazendo as características que mais amamos nas Littlefields, alto drinkability e frescor.⠀
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Octopus Hop Littlefield Guava New England IPA 473ml
R$37,20R$31,62A Cerveja Octopus Hop Littlefield Guava foi a sétima da série. Essas Juicy IPA´S são especialmente desenvolvidas para receber adição de fruta. Nessa edição a fruta selecionada foi a goiaba. Com DDH de Citra, trazendo as características que mais amamos nas Littlefields: Alto drinkability e frescor.
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Octopus Hop Littlefield New England IPA 473ml
R$37,20R$31,62A Cerveja Octopus Hop Littlefield foi produzida com o lúpulo que mais se utiliza na Octopus, o Citra, em duas formas: T-90 e o Lupomax. Essa carga foi dividida em dois Dry Hoppings, apresentando um punch de frutas tropicais intenso, com um cítrico no segundo plano.
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Octopus She Brings The Rain New England IPA 473ml
R$39,00R$33,15O paladar frutado intenso de frutas exóticas de lima, limão e dank são os protagonistas dessa NEIPA. Foi escolhido Citra, Cryo Ekuanot e Sabro Lupomax. A suavidade dos aromas, sabores e o mouthfeel são extremamente agradáveis.
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Octopus Eat That Question West Coast Double IPA 473ml
R$39,00R$33,15A Cerveja Octopus Eat That Question é uma Double West Coast IPA feita com uma pitada de inovação. Foi escolhido lúpulos novos, que tem o poder de maximizar o perfil pinho/resinoso e dank que tanto amamos nesse estilo. O Blend mágico de Centennial Moxee, Amarillo Fruit Punch e Strata entregam um perfil de pinho e resina intensos, com dank e cítrico saltando no nariz.
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Octopus Passiflora Littlefield Juicy IPA 473ml
R$35,60R$30,26A Octopus Passiflora Littlefield é a quarta cerveja da série “Littlefield”: nossas Juicy IPAs especialmente desenvolvidas para receber adição de frutas. Para essa edição, abarrotamos nosso maturador com Maracujá! Notas pouco usuais ao estilo se misturam à Citra e Mosaic para criar uma grande sinfonia de aromas e sabores. Com perfil frutado, corpo médio as Littlefields prometem mesclar complexidade sensorial, alto drinkability e muito boogie-woogie!
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Octopus Bird Return Kveik Double IPA 473ml
R$38,90R$33,07“Nas asas do pássaro que certa vez fugiu de Lennon, as Kveiks retornam das regiões mais remotas da Noruega trazendo resultados sensoriais há muito esquecidos. Uma miríade de notas frutadas, com destaque para laranja, toranja e abacaxi, divide sinergicamente o protagonismo com lupulagem pesada de Amarillo, Mandarina Bavaria, Centenial e Citra. O resultado é uma cerveja complexa, refrescante e de alto drinkability.”
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Octopus Spaced Out West Coast Double IPA 473ml
R$38,90R$33,06Combinando lúpulos old school com lúpulos mais recentes chegamos a essa West Coast DIPA de forte personalidade. A Spaced Out entrega um punch de aromas cítricos e resinosos, lembrando as antigas DIPAs que nos introduziram ao mundo dos lupulomaníacos. De cor alaranjada opaca, apresenta notas cítricas no paladar, com final super seco que leva o drinkability nas alturas… I feel a little spaced out, I can’t hardly see my feet on the ground…
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Octopus Six Rivers Forest Dank Double IPA 473ml
R$37,50R$31,88A série Forest busca explorar combinações entre lúpulos com perfil Dank, e terpenos de diferentes strains de cannabis. A Six Rivers Forest possui um perfil herbal e resinoso intenso, acompanhado por aromas de frutas amarelas, lembrando alguns strains californianos. O paladar segue o mesmo perfil, com corpo sedoso que vai te surpreender considerando a baixa turbidez. No mais, experimente e get high!
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Octopus Around The Bend Double New England IPA 473ml
R$38,90R$33,06“O que acontece quando elaboramos uma Double IPA com quantidades massivas de 3 dos lúpulos que mais gostamos aqui na Octopus? Saturação de aromas frutados, daqueles que se espalha pelo ambiente assim que abre a lata. Sabro, Citra, e Galaxy se juntam de maneira harmoniosa, em uma base de grãos sedosa… right around the bend!”
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Octopus Pacific Grove New England APA 473ml
R$34,50R$29,32“Para criar essa receita, mentalizamos um fim de tarde dourado em uma pequena cidade Californiana, Pacific Grove. Sentado na varanda de uma casa vitoriana, contemplando as ondas do pacífico se contrastarem com o tapete de flores rosado, uma New England APA leve, de baixo teor alcóolico (4,9%ABV) e super juicy é o que imaginamos como harmonização perfeita para o momento.
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Aromas frutados, seguidos de coco, pinho e madeira, trazem um perfil único pra essa NE APA. O corpo sedoso e final
seco garantem o juicy característico do estilo, sem comprometer o drinkability.
So let’s go back to Pacific Grove.” -
Octopus To Be Thick Pastry Stout c/ Coco Queimado, Cacau e Baunilha 473ml
R$43,90R$37,31Depois de uma criteriosa seleção de ingredientes, horas de fervura e longos meses de maturação, a confeitaria Octopus apresenta duas pastry stouts tão complexas quanto a canção que as nomeia. Com uma sensação de boca absurdamente licorosa, trazem em comum notas de base de chocolate, cacau e frutas secas. Ao final do processo, porém, cada uma ganha sua própria identidade: To be Thick recebe coco queimado, cacau e baunilha, enquanto As a Brick traz pistache e baunilha. Destaque na primeira página do St. Cleve Chronicle desta semana, este lançamento deve ser apreciado com generosas e lentas colheradas.
[beer id="18842"] -
Octopus As A Brick Pastry Stout c/ Pistache e Baunilha 473ml
R$43,90R$37,31Depois de uma criteriosa seleção de ingredientes, horas de fervura e longos meses de maturação, a confeitaria Octopus apresenta duas pastry stouts tão complexas quanto a canção que as nomeia. Com uma sensação de boca absurdamente licorosa, trazem em comum notas de base de chocolate, cacau e frutas secas. Ao final do processo, porém, cada uma ganha sua própria identidade: To be Thick recebe coco queimado, cacau e baunilha, enquanto As a Brick traz pistache e baunilha. Destaque na primeira página do St. Cleve Chronicle desta semana, este lançamento deve ser apreciado com generosas e lentas colheradas.
[beer id="18840"] -
Octopus Pillow Of Winds Oatmeal Double IPA 473ml
R$42,90R$36,46“Se a gente pudesse reproduzir o conforto de um ‘Pillow of Wind’ numa cerveja, ela provavelmente seria esta Oatmeal DIPA. A adição descomunal de aveia nesta receita se traduz por uma sensação de boca extremamente aveludada e sedosa. Mas cuidado: antes de todo esse conforto um punch de aromas frutados vai te acertar, resultando em uma experiência única.”
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Octopus Monday Morning Blues Russian Imperial Stout 473ml
R$42,90R$36,46“Imagine aquela manhã de Segunda-Feira, onde precisa se preparar mentalmente para o início da semana. Uma pausa para relaxar enquanto prepara um café com chocolate e baunilha, embalado ao som do lendário Mississipi John Hurt e seu inconfundível fingerpicking. A Octopus Monday Morning Blues foi criada para representar esse momento, porém com um pequeno detalhe: colocamos 14,5% abv neste café, pra te ajudar a relaxar, e viajar.”
[beer id="16607"] -
Octopus Highest Ground New England Quad IPA 473ml
R$43,90R$37,31“Estamos sempre buscando testar os limites no processo de criação das nossas cervejas.
[beer id="14344"]
Para produzir uma Quad IPA, é fundamental dominar o “adestramento” da levedura e criar uma base de grãos que esconda a potência da cerveja, sem deixar de entregar o drinkability característico das IPAs. E já que é pra testar limites, resolvemos dividir uma carga absurda de lúpulos fresquíssimos em 5 dry-hoppings diferentes (QDH).
Então, meu camarada, prepare sua mente para transcender o conceito de IPA pancada, til you reach your highest ground!”
