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Octopus Amazon Forest Dank Double IPA 473ml
R$45,00R$29,90A Cerveja Octopus Amazon Forest é uma Dank Double IPA com adições tardias de Terpenos, que remetem a strains de diferentes partes do mundo. Nessa Cerveja a intensão foi trazer notas de eucalipto, terroso e madeira para que se juntem ao perfil cítrico intenso. Um blend matador de Chinook, Mosaic Lupomax, Columbus e Terpenos isolados. Perfil bem verde, entregando notas de bud frescos, eucalipto, manga verde, limão e um leve amadeirado. Corpo aveludado e macio.
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Octopus Papaya Littlefield Juicy IPA 473ml
R$43,00R$29,90A Octopus Papaya Littlefield é uma Juicy IPA com adição de mamão. Lupulagem agressiva de Citra, intensificando o perfil do mamão e frutas maduras. No paladar, bastante mamão e manga madura, cor corpo médio e final seco, garantindo alto drinkability.
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Octopus Broke Down Engine Triple New England IPA 473ml
R$47,00R$37,60Base Triple IPA super juicy, com corpo alto e macio. Um blend em cargas monstruosas de Motueka e Galaxy, com Citra Incognito no Whirpool. Explosão e saturação de lúpulo, muita fruta amarela no aroma e paladar, com toque de tutifrutti e lichia. Super juicy Triple NE IPA, with a blend of Motueka, Galaxy and Citra Incognito. Hop saturation on the aroma and taste, with lots of tropical fruit, hints of tutti-frutti and lychee.
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Octopus Brewing Love Project Imperial Sour 473ml
R$43,00R$36,55A Octopus Brewing Love Project é uma Imperial Sour com adição de Framboesa e favas de baunilha com uma base elaborada e acidificada com uma cultura de Lactobacillus que garantiu acidez limpa e balanceada, e com uma carga absurda de framboesas frescas. No final, adição de baunilha para dar a sensação de estar tomando uma torta de framboesa.
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Octopus Gonna Make Time NE DIPA 473ml
R$47,48R$40,36Gonna Make Time é uma DIPA que leva DH de Citra, Galaxy e Talus. Uma bomba de maracujá, goiaba, com um toque de baunilha e tutifruti arredondando o conjunto. No paladar buscamos explorar a combinação entre maciez e drinkability, que tem nos deixados cada vez mais fissurados, entregando saturação de lúpulo em um corpo sedoso, porem com final mais seco aumentando significativamente o drinkability.
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Octopus Mendocino Forest Dank Double IPA 473ml
R$47,48R$40,36A série “Forest” busca explorar blend de diversos lúpulos com terpenos isolados que remetem à diferentes strains de cannabis. Na Mendoncino Forest, entramos com single hop pesado de Mosaic LupoMAX, complementado por uma adição de terpeno minucioamente calculada para complementar o perfil do Mosaic que usamos. Notas de berry, lima e abacaxi verde
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Octopus One More Cup of Coffee II Imperial Stout 473ml
R$50,00R$42,50Apresentamos a SEGUNDA cerveja da série “One More Cup Of Coffee”, Imperial Stouts especialmente elaboradas para adição de diferentes cafés. Na versão II, utilizamos o mesmo blend de Topázio das montanhas de Minas Gerais, com Catuaí cultivado em São Paulo, porém dessa vez maturados em barrica de RUM, explorado outras camadas sensoriais com nuances de canela, doce de banana, caramelo e coco.
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Octopus One More Cup of Coffee I Imperial Stout 473ml
R$50,00R$42,50Apresentamos a série “One More Cup Of Coffee”, Imperial Stouts especialmente elaboradas para adição de diferentes cafés. Projetamos uma base high gravity super licorosa que entrega notas de cookie, toffee, e caramelo. Equilibramos o dulçor com uma torra de maltes bem presente, trazendo o perfil das Straight RIS que tanto amamos. Na primeira da série utilizamos um blend de Topazio das montanhas de Minas Gerais, com Catuaí cultivado em São Paulo. O blend foi maturado em barrica de Amburana com passagem de Cachaça, agregando complexidade com camadas de canela, baunilha e amadeirado.
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Octopus What Is Hip? NE DIPA 473ml
R$46,00R$39,10A What Is Hip? chega com uma carga insana de Cryo Citra, Mosaic Lupomax, El Dorado e Talus!
Um punch intenso de frutas tropicais, com manga, pêra, toranja, leve amadeirado, e muito verde / bud fresco. A base de grãos que criamos pra essa receita foi focada em um corpo mais alto, entregando muita maciez. -
Octopus’ Garden NE DIPA 473ml
R$46,00R$29,90Inspirada nas receitas criadas no nordeste dos EUA, a Octopus’ Garden é uma NE DIPA que de cara já explode aromas de pêssego e manga. Como o próprio nome já diz, o “Jardim da Octopus” também apresenta frutas no paladar, onde combinado com a textura extremamente macia e baixo amargor, mascaram os potentes 8% ABV e fazem da Octopus’ Garden uma fiel representante do estilo.
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Octopus Are You Experienced? (Hop Saturation) NE DIPA 473ml
R$47,00R$29,90E se pegássemos uma das nossas NE DIPAs com aroma mais potente e exótico, e dobrássemos a carga de lúpulo? Essa é a versão Hop Saturation (40g/L) da AYE, com blend de concentrados de Sabro, e HBC 472. Pode aguardar uma explosão de aromas de coco, madeira e cítrico, acompanhado por um corpo extremamente macio.
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Octopus Star Of Sirius NE DIPA 473ml
R$52,00R$44,20A combinação do Sabro Incognito/Aromahop adiocionado no whirpool, com dry hopping de Ekuanot e Mosaic LupoMAX trouxe um perfil intenso de manga, complementado com notas de pêssego, abacaxi e melão. Uma salada de frutas tropicais, com sensação de boca aveludada, fazendo o teor alcoólico de 8,8% passar desapercebido nesse suco de lúpulos.
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Octopus Biscuit Roller Peanut Butter Imperial Stout 473ml
R$53,00R$45,05Base super densa de Imperial Stout que leva 9 tipos de maltes diferentes, trazendo complexidade em diversas camadas. Na versão Peanut Butter, a base recebeu adição de muuuuiitooo amendoim, e PB2, trazendo a sensação de estar comendo uma paçoca líquida.
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Octopus Biscuit Roller Coffee Maple Imperial Stout 473ml
R$53,00R$45,05Base super densa de Imperial Stout, que leva 9 tipos de maltes diferentes, trazendo complexidade em diversas camadas. Na versão Coffee Maple, adicionamos xarope de Maple e café do Sul de Minas Gerais torrado especialmente para adição na nossa base. Muito café e leve amadeirado, com notas de baunilha, caramelo, e nozes, e no paladar o dulçor do Maple balanceando a torra do café.
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Octopus Flashback Triple West Coast IPA 473ml
R$45,00R$36,00A Cerveja Octopus Flashback é uma Triple West Coast traz intensidade aromática de NEIPA, porém com as notas old school que remetem a casca de limão siciliano, toranja, maracujá, pinho e resina. O final seco e amargor assertivo te fazem esquecer que está tomando uma Triple IPA, porém vai te deixar leve e no ponto para viajar pelos flashbacks de quando foi introduzido o mundo das IPA´s.
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Octopus Taiga Forest Dank Double IPA 473ml
R$45,00R$36,00A Cerveja Octopus Taiga Forest é uma Dank Double IPA com adições tardias de Terpenos que remetem a strains de diferentes partes do mundo. Ela leva um blend pesado de cryo Ekuanot, Ekuanont T-90, Citra Lupomax, e Terpenos isolados, criando um perfil herbal e pinho tenso, complementado com notas de abacaxi e pêssego verde. Na boca um leve resinoso completado por um mouthfeel sedoso.
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Octopus Daintree Forest Dank Double IPA 473ml
R$47,00R$37,60A série Forest busca explorar blends de lúpulos com terpenos isolados que remetem à diferentes strains.
A Daintree Forest leva altas cargas de BRU-1 e Idaho#7, e terpenos isolados que remetem à strain Pineaple Express. O resultado é um suco lúpulado com muito abacaxi, toranja, e DANK!
Dank DIPA DDH BRU-1 and Idaho#7, with a touch of terpene that bring aromas of Pineapple Express strain. -
Octopus Bring The Boys Back Home Triple West Coast IPA 473ml
R$46,00R$29,90A Cerveja Octopus Bring The Boys Back Home é uma Triple West Coast em Colab com a Salvador Brewing. Carga pesada de Simcoe, Mosaic Lupomax, Mosaic T-90 e El Dorado. Aquela coloração dourada e límpida típica do estilo, apresenta notas intensas de laranja, goiaba e pinho com amargor moderado e final seco.
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Octopus Parchman Farm New England IPA 473ml
R$47,48R$40,36Um blend magnífico de um dos lúpulos que mais nos impressionou no último ano, o Talus, com a versão potencializada do velho e bom Amarillo (LupoMAX. Perfil exótico de lichia, coco fresco e lima. O paladar é macio e frutado, com alta drinkability.
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Octopus Life’s A Funny Thing New England IPA 473ml
R$47,48R$40,36Aqui exploramos o potencial biotransformativo do Idaho 7, com a utilização de enzimas para quebrar glicosídeos não aromáticos, liberando compostos aromáticos que estavam ali presos. O blend de Cashmere, Idaho 7 e Mosaic trouxe um perfil cítrico intenso, comd estaque para toranja, casca de laranja e capim-limão. O corpo é médio-alto, com retrogosto frutado.
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Octopus Nelson Hash Pipe Triple New England IPA 473ml
R$47,00R$39,95Essa Cerveja foi produzida com um blend de Hop Hash Nelson Sauvin, com pellets T-90 de safra fresquíssima. Trouxe um perfil aromático de uvas brancas, vinho branco pêra e lima. No paladar ele segue o mesmo perfil frutado, com corpo sedoso e aveludado, escondendo os potentes 10% de ABV.
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Octopus Physical Love New England Double IPA 473ml
R$42,00R$33,60A Octopus Physical Love é uma Double IPA com perfil de New England produzida com Amarillo Fruit Punch (T-45), que traz características intensas de frutas tropicais, com destaque para pêssego. Tudo isso misturado com o lúpulo Mosaic LopoMAX. Aromas intensos de manga madura e pêssego.
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Octopus Echoes Triple New England IPA 473ml
R$47,00R$32,90A correção dos sais da água, somada a uma grande quantidade de aveia, resultaram em um mouthfeel extremamente juicy. Abusou-se na quantidade de Citra, sendo 26g/l do lúpulo, dividido entre brassagem e três Dry Hoppings. O resultado é uma Triple NE com perigosos 11% de ABV, escondidos em uma explosão de sabor e aromas frutados.
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Octopus Stratasphere New England Double IPA 473ml
R$42,00R$35,70A Octopus Stratasphere é uma NE Double IPA com adição pesada de Strata e uma carga menor de Citra para aumentar a complexidade. Notas de Tutti Frutti, maçã verde e goiaba verde aparecem no primeiro plano, seguido por um Dank característico da Strata, remetendo aquele aroma de Bud fresco que nos faz sorrir.
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Octopus Grapevine Whisper New England Double IPA 473ml
R$45,00R$33,75A Octopus Grapevine Whisper é uma New England Double IPA com excelente drinkability, projetada para receber adições de lúpulos que reproduzam um aroma fresco de um vinhedo, com notas de uvas brancas no primeiro plano, seguido de melão e maça verde. Para tal, foi escolhido um blend de Nelson Sauvin, Hallertau Blanc e Citra LUPOMAX, em cargas massivas distribuídas entre Whirpool e dois dry hoppings.
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Octopus Off the Wall Double IPA 473ml
R$52,00R$26,00A Cerveja Octopus Off the Wall é DIPA com perfil único de frutas brancas. Lichia, pêra, e graviola aparecem no primeiro plano trazendo um buquê pouco explorado no mundo das IPAs.
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Octopus Good Times Bad Times Double West Coast IPA 473ml
R$47,48R$40,36A Cerveja Good Times Bad Times vem com uma carga absurda de Amarillo Lupomax, Idaho 7 e Centennial, explodindo notas cítricas com muito maracujá, laranja e goiaba, e DANK. O paladar é super juicy, com frutas cítricas e herbal permanecendo no retrogosto, e ainda assim entregando alto drinkability em uma base de amargor equilibrado e final seco.
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Octopus Underdog NE DIPA 473ml
R$47,48R$40,36Com raiz na terra dos Maoris, a Underdog é uma NE DIPA que utiliza quantidades massivas do exótico lúpulo neo zelandês, Nelson Sauvin, que combinado ao Galaxy traz aromas intensos de vinho branco e frutas tropicais. Para realçar o perfil do Nelson, são adicionadas uvas brancas, dando personalidade a essa potente e juicy Double IPA de 8,8% ABV e 80 IBU
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Octopus I’ll Be Gone Triple New England IPA 473ml
R$45,00R$36,00Um blend agressivo de Spectrum Citra e Mosaic Lupomax, dois produtos de lúpulo concentrados das varietais mais emblemáticas no mundo das NE/juicy. Uma base de Triple NE IPA aveludada, com alta saturação no paladar. DANK expressivo, bud fresco, e frutas tropicais. O Spectrum é um concentrado líquido puro de lúpulo que carrega quantidades elevadas de óleos aromáticos, feitas para adição no dry hopping.
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Octopus Hope For A Generation NE DIPA 473ml
R$45,00R$36,00Uma bomba de Riwaka com Nelson Sauvin, o que esperar? Notas intensas e inusitadas de carambola e pomelo, uvas brancas e melão. O paladar é macio, com frutas brancas em evidência. Um blend muito especial, que traz todo o potencial dos lúpulos exóticos Neo Zelandezes.
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Octopus Sonora NE DIPA 473ml
R$45,00R$36,00Encontrar o balanço entre lupulina (lúpulo concentrado em pó) e pellets, eis o desafio. A Sonora é a primeira imersão da Octopus no mundo da lupulina, tendo a escolha dos lúpulos El Dorado e Mosaic a finalidade de trazer um perfil sensorial ainda não explorado por nós. Uma salada de frutas doces, com notas de melão, manga madura, melancia, morango e mamão papaia. Por fim, sua base de malte juicy mascara os 8,5% Abv, equilibrando seu amargor suave e delicado.
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Octopus Tangerine Littlefield Juicy IPA 473ml
R$39,90R$33,92A Octopus Tangerine Littlefield é uma Juicy IPA com adição de tangerina e duplo dry lopping de Citra e Amarillo.
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Octopus Footsteps New England Double IPA 473ml
R$44,00R$30,80A Footsteps é uma NE Double IPA com Triplo DH. Para esse novo lote foi substituída a levedura Vermont pela London II e ajustada algumas técnicas de lupulagem. O resultado da combinação de lúpulos traz notas de melão e manga madura. Corpo alto e super macio.
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Octopus Are You Experienced? NE DIPA 473ml
R$42,00R$29,40Experimentação define essa cerveja da Octopus.
Quantidade absurda dos lúpulos experimentais HBC 472 e Sabro. O resultado é uma combinação de aromas completamente atípicos no mundo das NEs. Sugerimos colocar um album do Jimmy Hendrix pra tocar antes de abrir a sua lata. Aromas inesperados de madeira, bourbon e coco. Frutas como graviola e cupuaçu também aparecem no buquê. -
Octopus Pressure Drop Double IPA 473ml
R$41,00R$34,85A Octopus Pressure Drop teve sua inspiração no Caribe, origem do reggae e da piña colada.
“E assim apresentamos essa DIPA de perfil tropical, onde usamos um blend de lúpulos que trouxe um punch de abacaxi e coco, lembrando uma piña colada. Sugerimos harmonizar com dias quentes de verão, ao som de Toots & The Maytals.” -
Octopus Food In The Belly Double IPA 473ml
R$42,00R$31,50Resolvemos abusar de um dos lúpulos mais versáteis que já utilizamos, o Mosaic, que foi o escolhido para protagonizar um single hopping nessa Double IPA. Uma carga absurda de um lote super fresco de Mosaic foi distribuída entre whirpool, e dois dry hoppings. O resultado?! Fckn DANK! Dank, laranja e pêssego dominam o aroma, mostrando o potencial dessa varietal complexa. Uma carga alta de aveia traz um corpo alto e macio, like food in the belly.
[beer id="28984"] -
Octopus Off The Wall Double New England IPA 473ml
R$39,90R$33,92Quando Little Walter subia no palco, incendiava a platéia com sua gaita distorcida, alcançando um timbre nunca antes ouvido, que mais se parecia com fraseados de guitarra.
[beer id="28162"]
Quando descia do palco, toda essa explosão muitas vezes acabava em brigas e confusões.
Pra nós, a faixa Off The Wall representa toda essa explosão do talentoso Little Walter, e assim então foi escolhida para nomear nossa DIPA com perfil único de frutas brancas. Lichia, pêra, e graviola aparecem no primeiro plano trazendo um buquê pouco explorado no mundo das IPAs, mas que impressionam assim como um fraseado potente de uma gaita blues. -
Octopus Black Eyed Dog Imperial Stout c/ Nibs de Cacau e Favas de Baunilha 473ml
R$43,90R$37,32Desenvolvemos uma base super densa e licorosa de Imperial Stout, adicionamos quantidades insanas de nibs de cacau premium de um pequeno produtor do Sul da Bahia, e um número financeiramente proibitivo de favas de baunilha de Madagascar. O resultado? Um brownie de chocolate meio amargo derretido e envasado em latas.
Limite de 1 unidade por pessoa.
[beer id="28160"] -
Octopus When My Train Pulls In Triple NE IPA 473ml
R$41,90R$35,62Quando tudo parece pesado, o trabalho começa a drenar suas energias mais que o normal, e os jornais te bombardeiam incessantemente com notícias catastróficas, você só pensa em escapar da realidade e pegar o próximo trem pra longe daqui…
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Enlatamos uma solução alternativa para momentos como esse, onde talvez o melhor a se fazer seja desconectar, colocar um som alto, e beber uma cerveja intensa. When My Train Pulls In esconde esse refúgio, uma Triple IPA com 10%abv que passam desapercebidos em uma base suave e fácil de beber, com perfil cítrico e frutado intenso, exalando maracujá e goiaba ao abrir a lata. -
Octopus Echoes Triple New England IPA 473ml
R$40,90R$34,77Aqui a regra é testar limites. É a cerveja mais hazy, lupulada, alcoólica, e juicy da Octopus. A correção dos sais da água, somada à máxima quantidade de aveia que eles já utilizaram nas cervejas até então, resultaram em um mouthfeel extremamente juicy. Aí eles abusaram do Citra, uma quantidade absurda dividida em 3 dry hoppings. O resultado é uma Triple IPA com perigosos 11%ABV, escondidos em uma explosão de sabor e amoras frutados.
