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Quatro Graus e Salvador Chocolate Enigma Wheat Wine c/ Cacau, Baunilha e Lactose 473ml
R$41,90R$35,62A Chocolate Enigma, colaborativa entre Salvador e Quatro Graus, lembra aquelas barrinhas de chocolate antigas que todo mundo curtia. Com adição de cacau, baunilha e lactose, a Chocolate Enigma é uma Wheat Wine densa, complexa e alcoólica (são 13% ABV). A cerveja é uma homenagem aos matemáticos e criptoanalistas britânicos e poloneses que participaram da quebra do código “Enigma”, durante a Segunda Guerra Mundial, e deixaram um legado fundamental para o avanço de várias áreas da ciência, principalmente a computação. Descubra se você é capaz de decifrar os enigmas sensoriais escondidos em cada camada de complexidade dessa potente Wheat Wine!
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5 Elementos e Salvador Pistacchio Espresso Affogato Imperial Stout c/ Lactose, Café, Baunilha e Pistache 500ml
R$59,90R$50,91A Pistacchio Espresso Affogato é mais um rótulo colaborativo entre as cervejarias 5 Elementos e Salvador Brewing. Ela é uma Imperial Stout de 12% de teor alcoólico que traz grandes quantidades de pistache in natura e base potente da famosa sobremesa de café e sorvete.
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Koala San Brew, Trilha, Salvador e 5 Elementos Flower Power II (MG) Double IPA 473ml
R$43,90R$37,31“Receber lúpulo em flor direto da fazenda, 15 dias após a colheita parecia ser algo impossível.
Mas da união com outras cervejarias inquietas, viabilizamos a chegada da nova safra 2019 por transporte aéreo direto da fazenda.
Trabalhamos em conjunto para produzir a mesma receita simultaneamente em quatro estados:
Minas Gerais (Koala San Brew), São Paulo (Trilha Cervejaria), Rio Grande do Sul (Salvador Brewing Co.) e Ceará (5 Elementos).
Uma bomba de frescor que só o lúpulo em flor é capaz de produzir! Junto com ele, notas intensas de manga e goiaba entre diversas outras frutas tropicais!”
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Koala San Brew e Salvador Brewing Mission Control Sour Double IPA 473ml
R$42,50R$36,13A missão era fazer uma Sour Double IPA! Como extrair os melhores aromas de lúpulos como sempre fazemos porém dessa vez, em um ambiente ácido e hostil?
Para isso, a infantaria da Koala San Brew se juntou a infantaria da Salvador Brewing Co. bolando uma estratégia táctica. Separando a produção em duas partes. Uma ácida e uma Lupulada.
Extrato de casca de laranja Bahia, Extrato de baunilha do Tahiti, blend de lactobacillus exclusivo KSB-09, Blend de Lúpulo experimenta HBC-472e Lúpulo Neo zelandês MOTUEKA, foram as armas de ataque dessa operação!
O relatório final, lê: Double IPA com acidez presente mas suave. Aroma cítrico e de coco, proveniente do blend de lúpulos. Aroma floral de laranja Bahia e Baunilha do Tahiti com cremosidade considerável. Camadas intensas e profundas da mistura de sabores. Apesar de tudo, alta drinkabilidade!
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5 Elementos e Salvador Brewing Caramel Espresso Affogato Imperial Stout c/ Lactose e Caramelo 500ml
R$59,90R$50,91A Caramel Espresso Affogato é mais um rótulo colaborativo entre as cervejarias 5 Elementos e Salvador Brewing. Ela é uma Imperial Stout de 12% de teor alcoólico e que foi feita com lactose em uma base que imita a sobremesa italiana Affogato (bola de sorvete e café espresso), mas dessa vez com adição de caramelo.
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