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Dádiva Flower Child Wild Ale 375ml
R$42,50R$36,13A Dádiva Flower Child é uma American Wild Ale de 5.8% de teor alcoólico. Ela foi feita através de um blend de uma Sour que envelheceu em barrica que antes tinha envelhecido a Quatre Blanc e a Relic 2, e outra Sour que envelheceu em barrica de carvalho americano.
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Firestone Walker e Liefmans West Odnar American Wild Ale 375ml
R$177,00R$150,45“A tradicional cervejaria Liefmans enviou para a Califórnia sua premiada Goudenband Oud Bruin para ser envelhecida em barris de carvalho americano e francês na Firestone. Após o término da maturação, o Master Blender da Liefmans viajou até a Firestone para selecionar os melhores barris e blendar com uma cerveja envelhecida com uvas Viognier e a Wild Luponic para acrescentar ainda mais complexidade.
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Uma cerveja marrom com reflexos acobreados. Notas de ameixa seca, figo, açúcar mascavo, frutas vermelhas, eucalipto, pinho e toques vínicos. Na boca, é uma cerveja com corpo alto, boa acidez e final muito prolongado.” -
Firestone Walker Sour Opal 2017 (Batch 3) American Wild Ale 375ml
R$177,00R$150,45A Firestone Walker Sour Opal é uma homenagem às Gueuze Lambics produzidas na Bélgica. É composta por um blend de sours de anos diferentes, que passaram de 12 a 50 meses em carvalho francês e americano, parte deles de vinho Viognier. É uma cerveja de cor dourada, turva, com boa formação de espuma branca. Sua complexidade pode ser atribuída ao blend final e à passagem por barris de Viognier. Apresenta notas terrosas, couro molhado, goiaba, maracujá, abacaxi, maçã oxidada e cerejas. Na boca, possui acidez marcante, limpa, “crispy”, alta carbonatação com final elegante e persistente.
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Noi Selvaggio American Wild Ale 330ml
R$79,90R$67,92A Noi Selvaggio é uma Wild Ale de fermentação espontânea em barrica de Vinho do Porto com cereja. A complexidade da cerveja traz notas vinificadas e característica amadeirada e de frutas, tanto no paladar quanto no aroma e potentes 12,8 % de ABV. A produção foi limitada em 600 litros, ou seja, apenas cerca de 1.800 garrafas de 330 ml.
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Dádiva Cinq Belgian Wild Ale 375ml
R$40,50R$34,42A Cinq é o rótulo escolhido pela Cervejaria Dádiva para comemorar os seus 5 anos de existência. Uma Belgian Wild Ale (você pode chamar também de Framboise Cuvée Barrique) envelhecida por 6 meses em barricas de carvalho americano e que foi feita com adição de framboesa. O resultado é uma cerveja de base escura, com notas de maltes caramelo, frutas passas e uma suave tosta. Além disso, ela apresenta um toque do Carvalho americano e brettanomyces, com acidez lática de média intensidade.
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ZalaZ Ybyrá Avaré Brazilian Wild Barrel Aged 375ml
R$41,90R$35,62A amizade é uma relação de troca e paciência. E a Ybyrá Avaré diz muito sobre isso, significa amigo em tupi. A primeira e nova cerveja de 2019 da linha Ybyrá é um blend criado com o amigo Luís Nascimento, com três bases de cervejas diferentes que maturaram por mais de um ano em barris de carvalho americano, sendo que um deles com laranja orgânica da fazenda, e refermentado por mais um ano na garrafa antes de ser lançada. Uma cerveja com a combinação da doçura, acidez e amizade.
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Dádiva e EverBrew Relic 2 American Wild Ale c/ Cereja 750ml
R$83,90R$71,31As cervejarias Dádiva e EverBrew se juntaram novamente e acabam de anunciar o lançamento da Relic 2, uma nova versão do grande sucesso de 2018. Assim como a edição anterior, a cerveja é uma American Wild Ale, com base de uma Farmhouse Ale, fermentação mista e repouso por 12 meses em barris de carvalho. A grande novidade da Relic 2 é que ela foi feita com a adição de cereja!
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Dádiva e EverBrew Relic American Wild Ale 750ml
R$79,90R$67,92O sonho de todo aficionado por cerveja acaba de se tornar realidade, as cervejarias Dádiva e EverBrew se juntaram para lançar um novo rótulo. E como o encontro é especial, a receita não poderia ser diferente. A Dádiva & EverBrew Relic é uma American Wild Ale de 6.5% de teor alcoólico e que tem base de Farmhouse Ale e fermentação mista. Ela também tem Brettanomyces e apresenta um toque acético e lático. Além disso, a Relic repousou por 8 meses em barris de carvalho.
