-
Satélite Irídio Carvalho Europeu American Barley Wine Barrel Aged 310ml
R$36,90R$31,37Irídio é um elemento raro encontrado em meteoritos e rochas do período cretáceo. Inspirada nesta temática entre espaço e dinossauros surgiu a receita de uma American Barley Wine de 11.9% de teor alcoólico, frutada, licorosa, com notas de jerez, caramelo, frutas secas/cítricas e chega em duas versões para o mercado, a sua “base sem maturação de carvalho” original e uma versão “barrel aged” maturada em uma barrica de carvalho europeu ganhando complexas notas adicionais condimentadas e de baunilha!
[beer id="27541"] -
Synergy Deep Dimension Barley Wine c/ Coco, Maple e Nozes 473ml
R$38,90R$30,90DEEP é a mais nova linha de cervejas High Gravity da Synergy.
Sinônimo de pureza e força, a Synergy Dimension é a mais autêntica tradução do estilo American Barley Wine. Sabor característico da singular base de malte em sinergia com a lupulagem americana.
A cada gole mergulhe na dimensão profunda!Versão com Maple, Coco e Nozes
[beer id="27545"] -
Mistura Clássica Barley Wine c/ Amburana 355ml
R$23,90R$12,90Sua cor é um cobre escuro/opaco, com uma espuma na cor palha escura e muito persistente. No aroma, se sobressai ameixa seca, o malte torrado e um leve vinoso de segundo plano. Na boca, é rica em malte, leve notas torradas, álcool presente, com aquecimento.
A nossa Barley Wine ganha uma personalidade a mais em suas duas
diferentes versões. Com semente de um árvore nacional muito usada em cervejas de guarda e também muito apreciada no mundo da cachaça, a amburana. -
Mistura Clássica Barley Wine c/ Baunilha de Madagascar 355ml
R$23,90R$12,90Sua cor é um cobre escuro/opaco, com uma espuma na cor palha escura e muito persistente. No aroma, se sobressai ameixa seca, o malte torrado e um leve vinoso de segundo plano. Na boca, é rica em malte, leve notas torradas, álcool presente, com aquecimento.
A nossa Barley Wine ganha uma personalidade a mais em suas duas diferentes versões. Com baunilha de Madagáscar.
-
Mistura Clássica Barley Wine 355ml
R$22,90R$12,90Sua cor é um cobre escuro/opaco, com uma espuma na cor palha escura e muito persistente. No aroma, se sobressai ameixa seca, o malte torrado e um
leve vinoso de segundo plano. Na boca, é rica em malte, leve notas torradas, álcool presente, com aquecimento.
Uma cerveja potente. -
Synergy Deep Dimension American Barley Wine 473ml
R$36,50R$31,03DEEP é a mais nova linha de cervejas High Gravity da Synergy.
Sinônimo de pureza e força, a Synergy Dimension é a mais autêntica tradução do estilo American Barley Wine. Sabor característico da singular base de malte em sinergia com a lupulagem americana.
[beer id="24904"]
A cada gole mergulhe na dimensão profunda! -
HopMundi Douro Barrel Aged Barley Wine 375ml
R$35,00R$29,75A HopMundi Douro é uma Barleywine envelhecida em barricas de carvalho europeu que foram usadas na produção de cachaça. A base da Barleywine repousou em barricas por 4 meses trazendo mais complexidade e sensações vínicas. Por trazer notas que lembram o vinho do Porto, nada melhor que batizá-la com o nome do rio Douro. Com aromas que lembram toffee, nuts e frutas secas, é uma cerveja de corpo médio-alto, final adocicado e aquecimento médio.
[beer id="23862"] -
ZalaZ Cerne da Jabuticabeira Barley Wine 500ml
R$37,50R$31,88A ZalaZ Cerne da Jabuticabeira é uma American Barley Wine maturada com chips de Jabuticabeira da fazenda, sem tosta, conferindo uma complexidade e delicadeza adicional à base, com notas florais e leve resinoso. Com uma refermentação natural na garrafa (envasada em Dez/19) proporcionando o equilíbrio nesse conjunto.
[beer id="23469"] -
Noi Bárbara Wood Aged Barley Wine 300ml
R$28,15R$23,93A Noi Bárbara nasceu a partir de um desafio. A cervejaria encomendou barris de uísque para produzir um novo tipo de cerveja, mas, em meio a estes, vieram também alguns utilizados para produção de vinho do porto. O engano levou a marca a elaborar uma outra cerveja que pudesse ser envelhecida nestes barris. Surgiu então a Bárbara, uma Wood Aged Barley Wine com 12,8% de gradação alcoólica, que leva na receita 7 tipos de malte especiais que lhe conferem notas de caramelo, toffee e fruta secas.
-
Augustinus Hordeum Vintage Barleywine 350ml
R$32,50R$27,63A Augustinus Hordeum Vintage é resultado da maturação prolongada de um blend da Hordeum e da Hordeum Vanilla. Uma cerveja inspirada na potência e versatilidade de sabores e aromas do malte de cevada, a planta Hordeum vulgare. Uma bebida licorosa, com muitas notas de caramelo, toffee, frutas escuras, baunilha e carvalho americano, que ainda tem um ótimo potencial de evolução. Experimente hoje e guarde para comprovar seu desenvolvimento com a passagem do tempo.
[beer id="19880"] -
Hocus Pocus Mordamir Pastry Barley Wine c/ Canela e Baunilha 375ml
R$37,90R$32,21A Hocus Pocus Mordamir é uma cerveja com um nível de complexidade tão alto que não sabemos se essa legenda tem caracteres suficientes pra explicar tudo, mas vamos tentar falar pelo menos um pouquinho do sensorial dela:
[beer id="18856"]
⠀
Ela é uma Pastry Barleywine com canela e baunilha e 12,5% de teor alcoólico. Os dias em que ela é fabricada são os mais longos de todas as cervejas que já fizemos, em parte por causa da quantidade imensa de maltes que usamos (o que nos força a fazer várias brassagens por que essa quantidade de malte não cabe no nosso equipamento), mas principalmente por causa da sua fervura que é mais ou menos 6 vezes mais longa que o de uma cerveja “comum”. Essa fervura estendida é responsável por caramelizar todos os açúcares dos 8 tipos de malte utilizados, criando uma complexidade aromática absurda que envolve tons de maple, café, e especiarias (isso porque até aqui não colocamos nada além dos maltes).
⠀
Por cima dessa complexidade de aromas de malte e caramelo, adicionamos uma calda espessa e concentrada de canela e baunilha que transforma a Mordamir em uma cerveja que se encontra entre um vinho e um licor, um liquido viscoso, bem aromático, com uma quantidade tão intrincada de sabores que cada gole contém uma vida inteira de experiência com cervejas artesanais. -
Bold Brewing Bold Barista Blonde Caramel Macchiato Barley Wine c/ Café Maturado em Barril de Bourbon 350ml
R$37,30R$31,70Bold Barista é a nova série de cervejas da Bold Brewing que exploram as bebidas que levam café na receita. Nessa versão eles reproduziram o Blonde Caramel Macchiato, um café claro com calda de caramelo. A partir de uma base de Barley Wine eles usaram café em grãos e caramelo.
[beer id="16299"] -
ZalaZ Ybyrá Gamboa Barley Wine Barrel Aged 375ml
R$44,90R$38,16“Esta nova cerveja da linha Ybyrá é realmente diferente de tudo que já fizemos até agora. Criamos um jeito não convencional de apreciar uma cerveja, e é o que queremos te apresentar. Esta é a ZalaZ Ybyrá Gamboa, que em Tupi, é o local no rio de águas serenas. Serena apenas pela falta de carbonatação que apresentamos nela, mas uma explosão de descobertas em cada pequeno gole com alto teor alcoólico.
[beer id="13538"]
Isso mesmo, esta cerveja não tem carbonatação, para que possa curtir esta nova experiência e apreciar em pequenas doses!” -
Antuérpia Rock Me Baby Barley Wine Barrel Aged c/ Coco Queimado e Baunilha 473ml
R$35,90R$30,52Berço do Bourbon e de grandes nomes do Blues, o Tennessee é a inspiração dessa cerveja: uma American Barley Wine com coco queimado e baunilha, envelhecida em barril de Bourbon. Ela é uma pancada aveludada na alma. A Antuérpia Rock Me Baby traz um movimento elegante que entrega camadas de complexidade divididas em níveis harmônicos.
[beer id="13549"]
Em primeiro plano sentimos coco queimado adocicado seguido do carvalho americano. É fácil identificar o tipo de madeira pelo toque de baunilha que ela carrega. Por fim, notas de Bourbon requintado, resultado do longo tempo que esses barris ficaram maturando whiskey.
A cerveja entrega com maestria o equilíbrio alcoólico com a cama de maltes que uma American Barley Wine deve oferecer. -
5 Elementos Coconut Dream Barley Wine 500ml
R$58,70R$49,90Lembra da Coconut Dream, uma das últimas Imperial Stouts que a 5 Elementos lançou? Agora a cervejaria de Fortaleza lança a Coconut Dream Barley Wine, uma cerveja intensa, encorpada e como era de se esperar, com o coco se destacando bastante no primeiro plano.
[beer id="12738"] -
EverBrew English Cure Barleywine 473ml
R$38,90R$33,06A EverBrew English Cure é uma English Barley Wine que evidencia a riqueza e complexidade dos Maltes com notas de toffee, camarelo, biscoito com um frutado equilibrado da fermentação e lúpulos! Sua cor brilhante e potentes 10,2% de teor alcoólico dão aquela sensação reconfortante a cada gole.
[beer id="12485"] -
Ocêanica Deep Red Barleywine c/ Melado de Cana 500ml
R$35,50R$30,18A Deep Red é primeira cerveja da série Oceânica Experience. Uma série na qual se pretende explorar sensações. Nesta English Barley Wine de 10.5% de teor alcoólico se usa melado de cana para compor um perfil potente que apresenta notas de açúcar queimado, caramelo e groselha.
-
Dama Bier Reserva 9 Barrel Aged Barleywine 500ml
R$51,80R$44,03Blend é exatamente o que define a Reserva 9.
Foi um Blend de idéias que definiram esta cerveja. A receita conta com um blend de maltes europeus e um blend de lúpulos ingleses. A maturação ocorreu durante 60 dias em tanques e mais 10 meses em barris com 5 variedades de madeiras.
A experiencia inicia-se visualmente com a cor, oferecendo tons de caramelo. Aromas intensos amadeirados, tâmara, canela, caramelo e especiarias.
No paladar tem sensação licorosa, delicioso dulçor, tâmara, coco queimado, caramelo, canela, noz moscada, picante e um sutil amargor para equilibrar.
Ao final temos um curto dulçor e breve aquecimento alcoólico.Produto não disponível para entrega no mesmo dia.
-
Dádiva e 5 Elementos Silk Mass White Barley Wine 473ml
R$37,20R$31,62A Silk Mass é uma Barley Wine feita com adição de Baunilha e é fruto da colaboração entre as cervejarias Dádiva e 5 Elementos. A sua cor é mais clara que o normal para o estilo, com dulçor residual, e no sabor e aroma as notas de baunilha lembram chocolate branco.
-
Augustinus Hordeum Vanilla Barleywine 350ml
R$32,50R$27,63A Hordeum é uma cerveja inspirada na potência e versatilidade de aromas e sabores da planta Hordeum vulgare, nossa querida cevada. Para honrar a importância desse ingrediente, a Augustinus criou uma Barleywine licorosa, de aparência translúcida e cor que vai do rubi ao âmbar escuro. As camadas de maltes especiais trazem notas de toffee e frutas escuras, que ganham um nível extra de complexidade pela adição de lascas de carvalho americano no processo de maturação. Essa versão também conta com o adocicado da baunilha do Taiti. Uma cerveja limpa, intensa e que terá uma relação muito positiva com o tempo.
-
Augustinus Hordeum Barleywine 350ml
R$32,50R$27,63A Hordeum é uma cerveja inspirada na potência e versatilidade de aromas e sabores da planta Hordeum vulgare, nossa querida cevada. Para honrar a importância desse ingrediente, a Augustinus criou uma Barleywine licorosa, de aparência translúcida e cor que vai do rubi ao âmbar escuro. As camadas de maltes especiais trazem notas de toffee e frutas escuras, que ganham um nível extra de complexidade pela adição de lascas de carvalho americano no processo de maturação. Uma cerveja limpa, intensa e que terá uma relação muito positiva com o tempo.
-
ZalaZ Ybyrá Batarra Barley Wine Barrel Aged 375ml
R$41,90R$35,62Acreditamos na força da natureza e do meio ambiente que tem sobre nós para criarmos e para prosperarmos. A ZalaZ Ybyrá Batarra é isso, força em tupi. Um barril cheio de história, com mais de 15 anos com a mesma cachaça e em seguida com essa Barley Wine, que ficou 5 meses buscando o que o barril tem de melhor para nos presentear. Que esta força sempre nos guie e nos surpreenda.
-
Quatro Graus e De Molen Cumaru & CumaruBoom Barley Wine 473ml
R$37,40R$31,79A Quatro Graus & De Molen Cumaru & CumaruBoom é uma Barley Wine de 12% de teor alcoólico e com um uso expressivo de dois ingredientes bem brasileiros: favas de cumaru, uma semente da Amazônia, e pedaços de cumaru-nordestino, árvore também conhecida como amburana.
O sensorial da Cumaru & CumaruBoom traz o cumaru e amburana bem perceptíveis e junto do caramelo lembram o aroma de rabanada, com uma complexidade cítrica e notas de eucalipto, deixando o conjunto complexo. Sabor adocicado, com muito caramelo, notas de baunilha e sensível canela. Corpo médio-alto com dulçor e álcool bem equilibrados.
