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Dama Wood Selection Imperial Brown Porter 500ml
R$48,90R$41,57Primeiro rótulo da série Wood Selection da Dama Bier e refere-se à junção de dois estilos: English Brown Porter e Imperial Porter.
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Coloração castanho-escuro com nuances rubi e aroma que remete ao cacau, chocolate e sutil presença de baunilha. No sabor prevalece o equilíbrio entre o dulçor dos maltes claros e escuros remetendo ao caramelo, chocolate, amêndoas, noz e toffee com sutis notas viníferas e amadeiradas – geradas pelas barricas de carvalho europeu e americano.
O amargor dos lúpulos clássicos terrosos ingleses balanceia e dá sustentação aos sabores dos maltes.
Nesse estilo híbrido você encontrará o equilíbrio, corpo macio e um leve aquecimento alcoólico. -
Locomotive Cookies N’ Cream Imperial Porter c/ Cacau e Baunilha 473ml
R$39,90R$33,92A Locomotive Brew Cookies N’ Cream é uma Imperial Rye Porter de 9.1% de teor alcoólico, super intensa e saborosa com aromas e sabor de caramelo, biscoito e frutas secas, sendo um verdadeiro pacote de bolacha líquido!
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Locomotive Brew Wafer de Avelã Imperial Porter c/ Avelã, Cacau e Baunilha 473ml
R$39,90R$25,90Mais uma cerveja chegando com o “punch” único do Trem Doido. A Locomotive Brew Wafer de Avelã traz uma pegada macia, levemente cremosa e com a adição de baunilha e avelã, que vai te fazer lembrar das coisas mais doces da vida e mergulhar de cabeça nessa delícia a cada gole.
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Schornstein Baltic Porter Wood Aged Castanheira 375ml
R$35,90R$30,52“Para celebrar os 14 anos da Cerveja com Alma, reunimos para uma brassagem coletiva os amigos da Balbúrdia (Blumenau), Bruxa (São José), Locomotive (Rio Negrinho), River Falls (Joinville) e What’s On Tap (São Paulo).
O resultado é uma Baltic Porter de coloração marrom escuro, com aromas maltados remetendo a melado, alcaçuz e chocolate escuro. Uma cerveja extremamente equilibrada, com grande complexidade de sabores e aromas, que trazem caramelo e toffe, além de um delicado amadeirado, proveniente da utilização de chips de castanheira.”
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ZalaZ Sassafrás e Café Coffee Baltic Porter 500ml
R$33,20R$28,22“A fazenda nos encanta com a variedade de aromas e sabores. Nessa versão da nossa Baltic Porter maturamos à frio por muito tempo e adicionamos chips de sassafrás, uma madeira nobre que confere algumas notas de especiarias e complexidade. Escolhemos nosso café Liga Natural para essa produção com suas notas de toffee e caramelo, complementando os maltes escuros.”
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Zalaz e Bold Brewing – Festival ZalaZ 2019 Da Fazenda Ao Copo – Imperial Coffee Porter c/ Café 500ml
R$38,60R$32,81A safra 2019 dos cafés da ZalaZ é exaltada nessa receita colaborativa com a Bold Brewing. Para destacar o café, eles fizeram uma Imperial Porter com muito corpo, cujo estilo a Bold trabalha com maestria. Brindemos, para que mais cafés cheguem dessa forma em nossos copos de cerveja.
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Avós Baltic Porter Bourbon 473ml
R$42,90R$36,46Para celebrar o mês do Bourbon a Avós lançou o segundo projeto de Barrel Aged da cervejaria, uma Baltic Porter envelhecida em barrica de carvalho americano que foi encharcada com Bourbon, a Avós Baltic Porter Bourbon.
Foram vários testes de blend para eles conseguirem equilibrar as características de uma Baltic com a experiência sensorial do whisky bourbon. A Baltic Bourbon tem 8,0% de teor alcoólico, com corpo médio, aroma de coco queimado, notas de carvalho, baunilha e chocolate, e claro, bourbon.
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Dádiva e EAP Double Blueberry Imperial Porter 473ml
R$35,60R$30,26A Blueberry foi feita em parceria com o Empório Alto dos Pinheiros em 2017 e agora está de volta, dois anos depois, ainda mais carregada de mirtilo (com 20% a mais de fruta que a versão anterior). A Dádiva e EAP Double Blueberry é uma Imperial Porter de 10.3% de teor alcoólico. Ela foi feita com adição de cacau e blueberry e apresenta sabor forte tostado e frutado.
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Avós The Old Baltic – Baltic Porter 473ml
R$29,90R$25,41A Avós The Old Baltic é uma Baltic Porter (mesma base da Baltic Negroni), um estilo criado no século XIX com origem nos países bálticos que traz o equilíbrio das notas torradas de malte com delicado aroma de frutas secas e a leveza do chocolate.
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Devaneio do Velhaco Café Latte American Porter c/ Café e Lactose 750ml
R$81,90R$69,62Domingo de manhã, não tão cedo, mas nem tão tarde. Tempo o suficiente para passar aquele café fresco e pensar na vida. Pois então pense nela estando na casa do Velhaco. E não precisa ser domingo de manhã. E não precisa ser café. Um bomba de aromas tostados com um final de caramelo, uma espuma cremosíssima e um corpo simplesmente na medida pela adição tardia da lactose. Uma cerveja no mínimo sensual. Feita com café catucaí vermelho da Fazenda do Ninho da Águia, cidade de Alto Caparaó em Minas Gerais. Delicie-se como se fosse domingo.
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Augustinus Whole Lotta Nuts Imperial Porter 350ml
R$33,90R$28,81A Augustinus Whole Lotta Nuts é uma Imperial Porter que foi generosamente carregada de avelãs, nozes pecan e cacau, para trazer no paladar um creme de avelã com chocolate muito popular e querido de várias pessoas. O aroma varia entre o creme que inspirou a receita e a massa de um bolo de chocolate, equilibrados pelo sabor de avelãs tostadas.
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Koala San Brew Death In Paradise Chocolate Coconut Porter 350ml
R$40,90R$34,77“Durante o CBC de 2019 em Denver, brassamos mais uma colaborativa com a DENVER BEER CO. Convidamos Jason para vir ao Brasil pela segunda vez e sentados no balcão da cervejaria em Platte St. Na beira do rio Platte em Denver, discutíamos o que iriamos produzir aqui no Brasil
Conversas depois, lembramos de um dos casos mais antigos de Jason. Jason já foi cervejeiro na Oskar Blues e foi também o responsável por desenvolver DEATH BY COCONUT.
Só que há um porém, a cerveja desenvolvida, nunca foi comercializada pois ela era inviável comercialmente devido ao alto custo da elevada quantidade de coco e chocolate.
É claro que, instantaneamente, tivemos a mesma ideia de produzir sua receita original! Uma porter com quantidades irresponsáveis de chocolate e coco, alta drinkabilidade e corpo relativamente seco.”
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Octopus Song To Woody Barrel Aged Imperial Porter 473ml
R$43,90R$37,31Seguindo com as inspirações em Blues’n Folk, a referência desta vez foi a música Song To Woody, uma das primeiras canções escritas por Bob Dylan. A Octopus elaborou uma Imperial Porter de base sólida, envelhecida em barril de amburana e maturada com cacau e coco queimado. Apresenta notas amadeiradas da amburana em primeiro plano, com coco, baunilha, e cacau complementando o aroma no segundo plano. O paladar segue o aroma, com corpo médio/alto e textura licorosa, entregando 11,5% ABV em uma sobremesa líquida.
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ZalaZ Amburana e Café Baltic Porter 500ml
R$29,30R$24,91O outono chegou e já está com temperatura de inverno, isso ajuda a pedir aquela cerveja escura pra aquecer. A ZalaZ Amburana e Café é uma Baltic Porter, com o café, colhido um a um em seus pés sombreados na fazenda, é torrado pela cervejaria e combinados com chips de amburana, rapadura, levedura de baixa fermentação e sete maltes selecionados para composição desta receita. A Amburana e Café une sabores típicos da fazenda, a madeira, a tosta e o café.
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Octopus Pendulum Imperial Coffee Milk Stout 473ml
R$43,90R$37,31A Octopus Pendulum é uma Imperial Coffee Milk Porter pensada em trazer aquela sensação prazerosa de tomar um café da manhã lentamente. A adição de café do Franck’s Ultra Coffee maturado em barril de Bourbon traz uma combinação de aromas intensos de café, madeira, baunilha, coco e whiskey. Pra trazer suavidade e arredondar o paladar, foi adicionado lactose, que trouxe um corpo aveludado e balanceou a torra dos maltes e café.
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Koala San Brew Bad Motorfinger Imperial Porter 310ml
R$37,90R$32,21A Koala San Brew Bad Motorfinger é uma cerveja escura de paladar licorado. Camadas de sabor que vão da complexidade do espresso ao frescor e cremosidade da baunilha, passando pela intensidade e calor do bourbon com notas de madeira. Uma belíssima Imperial Porter de 8.1% de teor alcoólico e 38 IBU. Enjoy!
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Tupiniquim Avelã Frapê Imperial Porter 310ml
R$28,90R$24,56A Avelã Frapê foi lançada inicialmente no clube de assinatura da cervejaria Tupiniquim, o Clube OCA. O sucesso foi tão grande que a cervejaria de Porto Alegre não teve outra opção a não ser lançar para todo o público. A Avelã Frapê Imperial Porter é uma cerveja encorpada, que mistura a irreverência da Avelã com o perfume suave da baunilha e um toque sutil do café. É para ser apreciada lentamente, deixando ela chegar à temperatura ambiente.
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Tupiniquim Monjolo Floresta Negra Imperial Porter 310ml
R$24,90R$21,16Nada é tão bom que não possa ser melhorado. Pegamos nossa Imperial Porter, adicionamos uma dose extra de cacau e favas de baunilha e complementamos essa mistura com muita framboesa. O resultado é surpreendente, uma “Fruit Beer” que nos remete a sobremesa “Floresta Negra”.
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Tupiniquim Monjolo Imperial Porter 310ml
R$23,90R$20,31Descobrimento, variedade de grãos, colonização e trabalho pesado eram características do Brasil imperial. A evolução é o elo do ontem e do hoje, e a cerveja não fica fora disso. Tudo passa, mas a história não deixa esquecer. A Monjolo Imperial Porter é uma cerveja escura e que apresenta um alto nível de teor alcoólico. Ela traz notas marcantes de chocolate e principalmente de café. O amargor presente é devido a torrefação do malte.
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