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ZalaZ Basil Barrel Aged Sour c/ Manjericão 500ml
R$31,90R$27,11O aroma de manjericão invade a cervejaria, é tempo de florada em nossa horta. As abelhas fazem a festa, polinizando suas lindas e deliciosas flores. O frescor está no ar e trouxemos ele para o copo, com uma Sour com um toque selvagem. Essa é a ZalaZ Basil. Um blend de cervejas maturadas em barris de madeira com nossas leveduras selvagens com cervejas acidificadas em tanque.
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Dádiva e Three Monkeys Wild Side Peach Sour Mixed Fermentation 375ml
R$40,50R$34,42De fermentação mista com blends de cervejas com Brettanomyces que acidificaram com pêssego – eis o motivo do “wild” da cerveja -, a Dádiva Wild Side é uma Peach Sour colaborativa com a cervejaria Three Monkeys. Ela foi lançada no Brewing Friends Festival 2020.
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Complexa. Leve. Saborosa. -
ZalaZ Ybyrá Iandé Safra 2019 Sour Barrel Aged c/ Café e Nibs de Cacau 375ml
R$41,90R$35,62A ZalaZ Ybyrá Iandé Safra 2019 traz um blend de cervejas escuras que estavam desde 2017 em barricas de carvalho e depois passaram por um longo período de refermentação em garrafas. A “iandé” possui nuances que se apresentam em cada gole, em cada temperatura. Notas de café, cacau, acidez, acético, tabaco… Uma complexidade equilibrada!
