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Hocus Pocus Hypnagogia Hazy IPA 473ml
R$40,80R$34,68A Hypnagogia é uma Hazy IPA com café e 7% ABV.
Aquele mesmo café criado em parceria com a Dude, com um blend de Bourbon e Catuaí Amarelo, entrou no final da maturação pra equilibrar seus aromas de biscoito e caramelo com o perfil cítrico do lúpulo Strata. Os dois se juntam muito bem na 1ª camada sensorial combinando também os pesos entre o dulçor e o amargor, que são carregados pelo seu corpo macio tradicional das Hazy IPAs.
Quem tá acostumado a encontrar esse ingrediente só em cervejas mais pesadas, e normalmente bem escuras, vai se surpreender quando olhar seu visual amarelo que quebra todas as expectativas depois de apresentar seus aromas de café logo no primeiro plano. -
Hocus Pocus Overdrive Double NEIPA 473ml
R$49,00R$39,20A Overdrive é uma NE Double IPA, com single hop Citra. A primeira impressão é que estamos olhando para um suco de frutas turvo e com alta retenção de espuma. Os 20g/L de Citra, junto com o fermento, geram um aroma de pêssego intenso, com abacaxi e maracujá em 2º plano. A textura macia na boca é uma característica clássica do estilo e contribui para deixar um amargor mais suave e o seu potencial alcoólico, bem equilibrado.
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Hocus Pocus Amanita Muscaria German Pilsner 473ml
R$25,13R$21,36Amanita Muscaria é nossa nova German Pils de 6% ABV que estreia na nossa taplist o lúpulo Lorien, ou X33, se preferir chamar pelo primeiro apelido. A base do malte Melano formou uma textura crispy, com finalzinho seco, que chama atenção sem tirar o destaque da complexidade da lupulagem. O Lorien deixa uma primeira camada de aromas florais, que se misturam com os cereais do malte, e depois marca suas notas cítricas com um toque de especiarias que pode trazer a lembrança de canela. A suavidade dos seus 6% de teor alcoólico combinada com o amargor discreto ajudam a manter a drinkability.
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Hocus Pocus Pink Potion Sour 473ml
R$34,00R$25,90Pink Potion é a nossa nova Sour de pitaya com maracujá e 6% ABV. Dessa vez as frutas dividiram muito bem suas funções: o maracujá foi o responsável por trazer uma acidez natural pra cerveja, além de ganhar o protagonismo no aroma e no sabor, já a pitaya deixou sua marca dando essa cor rosa brilhante pra nossa poção. O resultado dessa combinação é uma Sour levinha, bem fácil de beber, com um final mais seco e amargor quase inexistente. Ah, e linda! Coloca no copo só pra você ver.
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Hocus Pocus Nothingness West Coast IPA 473ml
R$34,42R$29,25A Nothingness é uma West Coast IPA leve e seca com 7% ABV que usa a base do malte Maris Otter Extra Pale pra explodir o frescor dos lúpulos Strata e Simcoe trazendo pro primeiro plano o equilíbrio entre os aromas resinosos, misturando as sensações de pinho e dank, e os cítricos com um toque de maracujá.
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Hocus Pocus Infinite Boredom West Coast Double IPA 473ml
R$41,00R$34,85A Cerveja Hocus Pocus Infinite Boredom é uma West Coast Double IPA que poderia ser resumida em apenas uma palavra: FRESCOR. A combinação dos lúpulos Centennial Moxee, Zappa, Chinook, Mosaic e Citra trouxeram diferentes camadas aromáticas que passeiam entre frutas tropicais, toques cítricos e resinosos, sempre deixando a refrescância em destaque.
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Hocus Pocus Super Craft Fighter Arcade Edition Hazy IPA 473ml
R$41,00R$34,85A Cerveja Hocus Pocus Super Craft Fighter Arcade Edition é uma Hazy IPA com malte Maris Otter Extra Pale, trigo e um pouco de aveia, que forma um corpo macio e alto o suficiente pra carregar seus 5 lúpulos fresquíssimos: Centennial Moxee, Comet, Amarillo, Mosaic e El Dorado. Essa combinação traz a junção dos aromas das frutas tropicais, aquele pinho que dá uma sensação meio úmida e um toque cítrico que reforça a refrescância.
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Hocus Pocus Arjuna Mai Hazy Skunk IPA 473ml
R$44,13R$37,51“Nossa” Hazy Skunk IPA virou realidade. A Arjuna Mai foi criada em parceria com nossos amigos da Cool Terps, que nos apresentaram diferentes terpenos canábicos, junto com todo mundo que colou no nosso bar pra provar os experimentos iniciais e nos ajudar a decidir qual strain brilharia por aqui. Depois de uma disputa acirrada, o vencedor foi o Sour Diesel, que trouxe pro primeiro plano uma combinação cítrica de capim limão e lima da pérsia, seguido por uma segunda camada com um toque de combustível (?), que se completa com o dulçor de maracujá que veio do Strata. E pra fechar o sensorial, seu corpo turvo e macio, combinado com o amargor baixo, ajudam a arredondar os 7% ABV.
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Hocus Pocus Derealization West Coast IPA SMaSH 473ml
R$36,00R$21,60Uma West Coast IPA “SMaSH”: single-malt (Maris Otter) e single hop (Mosaic). Leve, um pouquinho amarga, e com um aroma surreal de um dos nossos lúpulos preferidos, a Derealization tem um aroma forte e pungente de pinho, manga e outras frutas amarelas.
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Hocus Pocus Panacea Sour 473ml
R$37,35R$31,75A Panacea é uma Imperial Sour com Framboesa, Mirtilo, 8,5% ABV e um corpo um pouquinho mais denso do que as sours que estamos acostumados a trazer pra cá. Enchemos praticamente metade do tanque com as frutas, que trouxeram, além da cor roxa avermelhada, uma acidez e um dulçor residual que equilibra o alto teor alcoólico.
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Hocus Pocus Spirit Vs Science Hazy IPA 473ml
R$44,13R$29,90A Spirit vs Science é uma Hazy IPA turva e de corpo macio, com single hop do Nelson Sauvin mais fresco que já vimos até hoje. Seus aromas intensos se dividem em duas camadas, a primeira lembra uva verde, e até umas lichias frescas, formando uns aromas parecidos com os de vinho branco, como Sauvignon Blanc. Em segundo plano entram os aromas cítricos, mas diferentes dos que os outros lúpulos geram, puxando mais pra um toque de abacaxi e goiaba.
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Hocus Pocus FNORD! Hazy Tiny IPA 473ml
R$26,76R$22,74A FNORD! é uma Hazy Tiny IPA de 4,5% ABV feita pros amantes das Hazys poderem aproveitar o estilo também no dia a dia, com sua leveza e alta drinkability, sem perder aquela força aromática.
Pra estrear o estilo usamos o lúpulo Strata, que deixou a primeira camada tomada pelo aroma de maracujá, e depois completou a experiência com um toque herbal e mineral no segundo plano. Por ela ser “tiny”, não significa que a aparência Hazy foi alterada, por isso, quando servir seu copo, vai encontrar uma cerveja de turbidez alta, que traz um finalzinho seco, sem perder sua textura macia. -
Hocus Pocus Live Offline Double Hazy IPA 473ml
R$46,95R$39,91A Live Offline é a nova Hazy Double IPA que trouxe o lúpulo Riwaka fresquíssimo pra fazer sua estreia por aqui. Essa florzinha rara da Nova Zelândia entrou no final da fervura e depois voltou com um dry hopping que deixou aromas intensos de caju no primeiro plano, seguido de uma combinação cítrica, com uva verde e um toque mineral. Seu corpo está relativamente alto, turvo, com uma textura suave e macia, que quando se juntam com os aromas do Riwaka ajudam a esconder ainda mais seu teor alcoólico de 9%.
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Hocus Pocus Orange Sunshine American Blond Ale 500ml
R$23,00R$19,55A Orange Sunshine é uma American Blonde Ale com laranja. “É a cerveja mais leve que já criamos, bem fácil de beber mas aromática e com uma personalidade de cerveja extrema”. A refrescância cítrica dos lúpulos e da laranja se equilibram para que cada gota só transmita sentimentos leves, e o teor alcoólico baixo de 5% permite que cada pessoa possa aproveitar milhares dessas gotas sem maiores preocupações.
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Hocus Pocus Day Tripper New England IPA 473ml
R$41,00R$34,85A Day Tripper é uma NE IPA com o lúpulo experimental HBC 472. Esse lúpulo, a princípio, tem um perfil parecido com outros já conhecidos em IPAs, com tons cítricos de toranja e cascas de limão que por si só já fariam uma cerveja linda, fresca, para ser provada em dias de sol. Porém, quando usado em quantidades quase irresponsáveis de tão grandes, a cerveja passa a demonstrar um caráter frutado e levemente amadeirado, como se colocássemos um denso licor de coco por alguns meses em barris de whisky Bourbon.
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Hocus Pocus The Ultimate King of Sentai American IPA (Hazy) 473ml
R$42,00R$33,60A Cerveja Hocus Pocus The Ultimate King of Sentai é uma American IPA que une características bem fortes de New England e West Coast: Turbidez e suculência de NE + amargor e mouthfeel próximos a uma West Coast.
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Hocus Pocus Finish Him Double Hazy IPA 473ml
R$43,00R$29,90Finish Him é nova Hazy Double IPA com 9% ABV e os lúpulos Galaxy, Strata e Zappa, que formam uma combinação intensa de frutas amarelas, alternando suas camadas entre a manga, o pêssego e o maracujá. Seu dulçor residual ficou suave, dando mais destaque ao amargor, que se equilibra com os aromas frutados e são carregados pelo seu corpo turvo e macio.
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Hocus Pocus The Creation Of Worlds West Coast IPA 473ml
R$35,00R$29,75A The Creation Of Worlds é nossa nova West Coast IPA de 7% ABV que combinou duas variações de malte, o Maris Otter e sua versão Extra Pale, que formaram a base ideal pra receber aquela dupla de lúpulos que você tem visto de vez em quando por aqui, o Strata e o Zappa. O Strata define muito bem seus aromas, deixando o dank no primeiro plano trazendo ótimas lembranças de umas ervas que ajudam a conter o tédio também, mas se junta logo com as características do Zappa, que começam com aquela refrescância levemente mentolada e depois seguem entre os aromas cítricos e frutados.
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Hocus Pocus Neverending Story Sour 473ml
R$41,00R$28,70Com sua estreia no Mondial de La Bière 2021, nossa nova Imperial Sour com Maracujá, Manga e pêssego equilibra a acidez e o dulçor das frutas fazendo seus 8% de teor alcoólico desaparecerem.
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Hocus Pocus Reality Czech – Czech Pilsner 473ml
R$28,00R$19,90A Hocus Pocus Reality Czech é uma Czech Pilsner tradicional com a presença forte dos maltes ressaltando os aromas de cereais, sem tirar o protagonismo do lúpulo Kazbec (quase uma versão moderna do Saaz, o lúpulo tcheco mais clássico) que traz um aroma levemente cítrico de limão e uma sensação seca, cristalina, pura e mineral na boca.
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Hocus Pocus Sleep Potion Fruit Beer c/ Maracujá e Manjericão 473ml
R$35,50R$24,85A Hocus Pocus Sleep Potion é uma Fruit Beer com Maracujá, Manjericão e um teor alcoólico levíssimo de 4,2%.
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O Maracujá e o malte acidificado trouxeram uma acidez tão potente que a Sleep Potion poderia se passar facilmente por uma Sour, com o amargor quase inexistente e os aromas da fruta e do Manjericão com o protagonismo absoluto em todos os planos. -
Hocus Pocus Hoppu Sentai Double NEIPA 473ml
R$41,90R$35,62A Hocus Pocus Hoppu Sentai é uma New England Double IPA com 8% de ABV e uma combinação de 4 lúpulos rigorosamente calculada para que seus aromas se equilibrem e se juntem fortalecendo cada uma de suas características mais marcantes. Os lúpulos Bru-1, Mosaic, Ekuanot e Columbus se transformam em um sensorial forte e homogêneo, equilibrado, com aromas cítricos, herbais, minerais e resinosos, tudo isso enquanto escondem os 8% de ABV em um corpo alto, imponente, mas ao mesmo tempo suave e reconfortante.
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Hocus Pocus Event Horizon New England IPA 473ml
R$39,50R$29,90Event Horizon é o nome que se dá para o limite do espaço-tempo além do qual não existe a possibilidade de retorno. Tudo que passar por esta linha imaginária, até a luz, estará totalmente isolado de qualquer contato com o universo anterior para sempre.
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Essa NE IPA foi criada para apresentar um perfil aromático bem diferente do cítrico que estamos tão apaixonados em outras IPAs. É um aroma altamente pungente, terroso, “úmido” e resinoso, com presença de pinho e um tom cítrico que equilibram um pouco esse soco no nariz que mascara muito bem o dulçor do pêssego que vem do fermento Conan. -
Hocus Pocus Mad Honey Doppelbock c/ Mel de Flor de Laranjeira 500ml
R$29,90R$25,42A Hocus Pocus Mad Honey é uma Honey Doppelbock com mel de flor de laranjeira e 9% de ABV.
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A essência do tradicional estilo alemão com seus maltes caramelizados foi combinada com os aromas de frutas vermelhas silvestres da flor de laranjeira que podem ser sentidos assim que a garrafa for aberta.
Mesmo com seu teor alcoólico elevado, seu corpo não é tão alto e destaca seu perfil licoroso e seco no final. -
Hocus Pocus Interstellar American IPA 473ml
R$29,90R$25,42A Interstellar é a primeira American IPA feita pela Hocus Pocus, escolhida como a 2a melhor cerveja do Mondial de la Biére 2016 pela votação do público. Ela utiliza uma quantidade grande de lúpulos que criam uma explosão de aromas de manga e maracujá, com sabor cítrico extremo para uma ipa de apenas 7% de teor alcoólico.
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Hocus Pocus ALMA Oat Lager 500ml
R$19,90R$16,92A Hocus Pocus ALMA é uma Oat Lager com pouco mais de 4% ABV, leve e tem um corpo cremoso igual a um chopp extremamente bem tirado, com maltes que servem como a base perfeita para os lúpulos frescos. Nenhum ingrediente é protagonista e tudo se junta em uma coisa só, inseparável, em uma só essência onde nada poderia ser retirado ou adicionado.
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Hocus Pocus Rabbit Hole 2020 Imperial Stout c/ Chocolate, Coco Torrado e Nozes Negras 375ml
R$37,50R$31,88A Hocus Pocus Rabbit Hole é uma Imperial Stout com cacau, aveia, coco, coco queimado, e nozes negras. Essa combinação cria uma cerveja que parece uma sobremesa, começando com o aroma fresco e tropical da combinação dos cocos, e terminando com o sabor terroso e amendoado das nozes negras, tudo equilibrado por um fundo de chocolate amargo intenso criado pelo cacau e com corpo altíssimo pela adição de lactose.
Versão 2020
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Hocus Pocus Dream Sequence American IPA c/ Caju 473ml
R$34,90R$29,67A Hocus Pocus Dream Sequence é uma Fruit IPA com caju, 6% de teor alcoólico e amargor leve. A quantidade de caju é suficiente para deixar em 2º plano o lúpulo preferido da cervejaria, o Mosaic, que cria a base aromática perfeita para que o caju domine totalmente o sabor e aroma dessa cerveja.
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Hocus Pocus Depersonalization Double IPA 473ml
R$40,90R$34,77A Hocus Pocus Depersonalization é uma Double IPA com os lúpulos Citra e Strata. A combinação deles cria um aroma surreal, próximo ao que você sentiria se estivesse dentro de uma floresta gelada de pinheiros e laranjeiras, com uma brisa leve no rosto e uma sede absurda. Meio difícil explicar.
Essa mistura do “dank” e do frutado cítrico consegue mascarar o teor alcoólico alto de 8,1% ABV, e é traduzida pro gosto da cerveja de um jeito bem fiel ao aroma. O corpo é alto o suficiente para sustentar essa quantidade imensa de terpenos aromáticos sem nenhum desequilíbrio: cada dimensão dessa cerveja foi pensada para não se descolar demais das outras.
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Hocus Pocus Ego Death New England Double IPA 473ml
R$40,60R$34,51A Hocus Pocus Ego Death é uma New England Double IPA dourada, levemente turva, com 8% ABV e os lúpulos Citra e Mosaic. Ela possui a mesma base da Overdrive e tem uma intensidade de lupulagem ainda maior, com 30g/L de lúpulo em um perfil sensorial que dá um passo na direção do aroma frutado e “dank”, se distanciando do cítrico. Tem aromas de manga e outras frutas amarelas, de lúpulo e outras ervas verdes. No fim, temos uma cerveja menos turva, com corpo exatamente igual e aroma mais multidimensional que a Overdrive.
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Hocus Pocus Red Potion Berliner Weisse c/ Amora, Morango e Framboesa 269ml
R$19,00R$16,15A Hocus Pocus Red Potion é uma Berliner Weisse com muitas amoras, framboesas e morangos, que equilibram com a acidez e os 4,3% ABV, criando uma cerveja muito leve e refrescante tanto para quem já gosta de sours quanto para os que estão começando a entrar nesse mundo.
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Hocus Pocus Mordamir Pastry Barley Wine c/ Canela e Baunilha 375ml
R$37,90R$32,21A Hocus Pocus Mordamir é uma cerveja com um nível de complexidade tão alto que não sabemos se essa legenda tem caracteres suficientes pra explicar tudo, mas vamos tentar falar pelo menos um pouquinho do sensorial dela:
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Ela é uma Pastry Barleywine com canela e baunilha e 12,5% de teor alcoólico. Os dias em que ela é fabricada são os mais longos de todas as cervejas que já fizemos, em parte por causa da quantidade imensa de maltes que usamos (o que nos força a fazer várias brassagens por que essa quantidade de malte não cabe no nosso equipamento), mas principalmente por causa da sua fervura que é mais ou menos 6 vezes mais longa que o de uma cerveja “comum”. Essa fervura estendida é responsável por caramelizar todos os açúcares dos 8 tipos de malte utilizados, criando uma complexidade aromática absurda que envolve tons de maple, café, e especiarias (isso porque até aqui não colocamos nada além dos maltes).
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Por cima dessa complexidade de aromas de malte e caramelo, adicionamos uma calda espessa e concentrada de canela e baunilha que transforma a Mordamir em uma cerveja que se encontra entre um vinho e um licor, um liquido viscoso, bem aromático, com uma quantidade tão intrincada de sabores que cada gole contém uma vida inteira de experiência com cervejas artesanais. -
Koala San Brew, Dogma e Hocus Pocus Mango Dream Triple IPA 473ml
R$43,90R$37,31“Conversando com os amigos da Dogma e Hocus Pocus, surgiu a ideia de fazermos uma Triple IPA com a mesma base e cada um escolher uma fruta diferente, pra usar na sua versão da cerveja. Para completar, agregar à ideia da brincadeira do blend! Uma salada de frutas e lúpulos!
Nós ficamos com a manga, e decidimos agregar ela com equilíbrio e suavidade para que não ofuscasse as características do blend de lúpulos que escolhemos para a nossa base!
Mango Dream é uma salada de frutas onde cada um acha sua combinação!
CHEERS!!!”
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Hocus Pocus Orange Cake Pastry Sour c/ Laranja, Baunilha e Lactose 269ml
R$19,00R$16,15A Hocus Pocus Orange Cake é uma Pastry Sour de 4.5% de teor alcoólica feita com adição de laranja, baunilha e lactose. O resultado disso tudo é quase um bolo de laranja recém-saído do forno, mas gelado (?!) =)
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Dogma e Hocus Pocus Guava American IPA c/ Goiaba 473ml
R$35,80R$30,43Goiaba, Citra, El Dorado e Mosaic são as marcas dessa colaborativa entre Hocus Pocus e Dogma! Guava: Uma IPA frutada, equilibrada e suculenta para mostrar que a união sempre produz resultados incríveis!
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Hocus Pocus The Stoned Ape Theory Imperial Pastry Stout c/ Banana e Chocolate 375ml
R$37,30R$31,70A Hocus Pocus The Stoned Ape Theory é uma Imperial Pastry Stout muito densa, que se move lentamente pela boca por causa do seu corpo altíssimo. Ela leva uma quantidade irresponsável de chocolate e banana na maturação, e seus 13% de teor alcoólico trazem um leve calor que equilibra essa “sobremesa” e faz com que seja fácil beber bem mais do que só uma taça.
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Hocus Pocus Elephants Graveyard Imperial Pastry Stout c/ Amendoim e Chocolate 375ml
R$37,30R$31,70A Hocus Pocus Elephants Graveyard é uma Imperial Pastry Stout extremamente densa, quase mastigável, e leva bastante amendoim e chocolate envoltos em 13% de teor alcoólico.
Ela foi eleita a 2a melhor cerveja do Mondial de la Biére Rio 2019 na votação do público, e a 3a melhor em ratings do Untappd.
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Hocus Pocus SuperSymmetry New England Triple IPA 269ml
R$26,20R$22,27Supersymmetry é uma condição necessária a uma das principais candidatas à Teoria do Tudo na física. Ela faz parte de uma tentativa arriscada, quase que um passe de mágica, na direção de criar uma teoria que explique completamente o nosso mundo ao supor que cada partícula que compõe nosso universo é equilibrada por outra, simétrica e ainda não observada empiricamente.
Esta cerveja foi criada fazendo com que cada uma de suas características extremas fosse equilibrada por outra, igualmente extrema e simétrica sensorialmente. Assim, a Hocus Pocus criou uma NE Triple IPA cuja leveza e sedosidade da aveia suavizam o calor e a força dos 10.2% de teor alcoólico, a citricidade, amargor e picância dos lúpulos Galaxy, Citra e Amarillo se opõem ao dulçor e leveza dos maltes, e a mineralidade da água confronta o aroma frutado da levedura. Assim, a Supersymmetry é uma cerveja criada para possuir dimensões extremas que, quando combinadas da forma certa, se equilibram harmonicamente.
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Hocus Pocus Event Horizon New England IPA 269ml
R$21,30R$18,11Event Horizon é o nome que se dá para o limite do espaço-tempo além do qual não existe a possibilidade de retorno. Tudo que passar por esta linha imaginária, até a luz, estará totalmente isolado de qualquer contato com o universo anterior para sempre.
Essa NE IPA foi criada para apresentar um perfil aromático bem diferente do cítrico que estamos tão apaixonados em outras IPAs. É um aroma altamente pungente, terroso, “úmido” e resinoso, com presença de pinho e um tom cítrico que equilibram um pouco esse soco no nariz que mascara muito bem o dulçor do pêssego que vem do fermento Conan. -
Hocus Pocus O Mago New England IPA 269ml
R$22,90R$19,46O Mago, a 2ª cerveja da série sobre Tarot da Hocus Pocus, é uma New England IPA com o raro lúpulo experimental HBC 692, que o deixa com aromas de pinho, laranja e capim-limão. É a primeira cerveja no Brasil a usar esse lúpulo, e possui a mesma base da primeira cerveja, “O Louco”, demonstrando claramente a diferença entre os perfis dos lúpulos experimentais utilizados.
