Koala San Brew

Cerveja Koala San Brew The Terpene Chronics Northern Lights Double IPA 473ml

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“THE TERPENE CHRONICS: NORTHERN LIGHTS Uma das Índicas mais famosas de todos os tempos, de buds pungentes e cobertos de cristais roxos, a Northern Lights é a terceira strain da nossa série experimental.

Fruto da viagem sinergética com os amigos da Cerveja Llift e Alvaro Mafras , essa cerveja está explodindo com aromas de uva branca, florais e frutas amarelas, somados ao marcante dank resinoso da série”

Disponibilidade:

Em estoque

R$43,90 Comprar

Cerveja Koala San Brew The Terpene Chronics Cantaloupe Haze Double IPA 473ml

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The Terpene Chronics é uma série de receitas com cálculos avançados de lúpulos e Terpenos para recriar aroma dos strains mais aromáticos do mundo. Série desenvolvida em parceria com a cervejaria Lift e Alvaro Mafra.

A Cantaloupe Haze é a segunda versão dessa série, nela a Koala San Brew recriou uma strain ainda mais frutada e tropical que a primeira, balanceada pelo dank resinoso e amargor na medida.

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Cerveja Koala San Brew Death In Paradise Chocolate Coconut Porter 350ml

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“Durante o CBC de 2019 em Denver, brassamos mais uma colaborativa com a DENVER BEER CO. Convidamos Jason para vir ao Brasil pela segunda vez e sentados no balcão da cervejaria em Platte St. Na beira do rio Platte em Denver, discutíamos o que iriamos produzir aqui no Brasil

Conversas depois, lembramos de um dos casos mais antigos de Jason. Jason já foi cervejeiro na Oskar Blues e foi também o responsável por desenvolver DEATH BY COCONUT.

Só que há um porém, a cerveja desenvolvida, nunca foi comercializada pois ela era inviável comercialmente devido ao alto custo da elevada quantidade de coco e chocolate.

É claro que, instantaneamente, tivemos a mesma ideia de produzir sua receita original! Uma porter com quantidades irresponsáveis de chocolate e coco, alta drinkabilidade e corpo relativamente seco.”

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Em estoque

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Cerveja Koala San Brew Livin’ The Dream Double IPA 473ml

5.00 out of 5
(1)

O estilo que tem suas origens em Vermont – EUA, etá dominando as novas tendências das cervejas lupuladas e dos hop heads! A Koala San Brew Livin’ The Dream é turva, clara e tem aroma tropical e frutado intenso que remetem a Abacaxi, Hortelã e Kiwi. Tem amargor presente porém macio e arredondado com caráter agradável.

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Cerveja Koala San Brew 2” Tape IPA 473ml

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A Koala San Brew 2” Tape é uma IPA feita de forma colaborativa com a OMF de Denver, Colorado, durante a semana do Gratitude e GABF 2017. Agora a cervejaria produz a receita no Brasil.

A receita se caracteriza por ter um paladar extremamente macio e cheio, mas ao mesmo tempo leve. Fluffy é o termo que os americanos tem utilizado para essa característica.

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R$29,90 R$40,90 Comprar

Cerveja Koala San Brew e Buried Feather Cloudberry Dreamshake Double IPA 473ml

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“A Cloudberry Dreamshake é uma colaborativa da Koala San Brew com a banda Australiana Buried Feather, de Melbourne. É a cerveja que representa o mais recente álbum deles.

Como traduzir as texturas, psicodelias, todas as camadas em uma Double IPA? Começamos por um blend um pouco mais amplo de lúpulos, tendo como características; Intenso Abacaxi Maduro , frutas tropicais, Citrus, terroso, berries e um lúpulo específico para somar com toque de Wild Hops.

Segundo plano foi usar uma enzima sugerida pelo nosso amigo Scott Janish. Essa tem a função de ampliar a complexidade aromática.

Pega o copo, põe o disco no som e faça a conexão!”

Disponibilidade:

Fora de estoque

R$42,50 Leia mais

Cerveja Koala San Brew e Salvador Brewing Mission Control Sour Double IPA 473ml

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A missão era fazer uma Sour Double IPA! Como extrair os melhores aromas de lúpulos como sempre fazemos porém dessa vez, em um ambiente ácido e hostil?

Para isso, a infantaria da Koala San Brew se juntou a infantaria da Salvador Brewing Co. bolando uma estratégia táctica. Separando a produção em duas partes. Uma ácida e uma Lupulada.

Extrato de casca de laranja Bahia, Extrato de baunilha do Tahiti, blend de lactobacillus exclusivo KSB-09, Blend de Lúpulo experimenta HBC-472e Lúpulo Neo zelandês MOTUEKA, foram as armas de ataque dessa operação!

O relatório final, lê: Double IPA com acidez presente mas suave. Aroma cítrico e de coco, proveniente do blend de lúpulos. Aroma floral de laranja Bahia e Baunilha do Tahiti com cremosidade considerável. Camadas intensas e profundas da mistura de sabores. Apesar de tudo, alta drinkabilidade!

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Cerveja Koala San Brew Dew Drop Hazy Double IPA 473ml

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“A Dew Drop é a primeira Double IPA experimental de uma série que iremos lançar utilizando nosso House Strain KSB-12, isolado em parceria com a YEAST BAY de PORTLAND.

Ela foi desenvolvida para trazer Juiciness exagerado e uma complexidade de esteres como: pêssego, damasco, nectarina, Manga, goiaba, grapefruit e frutas cítricas.

Para os lúpulos, desenvolvemos mais um blend experimental para chegar nessas características de frutas tropicais de: Melão, Maracujá, Abacaxi, coco e goiaba.”

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Cerveja Koala San Brew Hate Mondays KSB-12 New England Double IPA 473ml

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“Em Junho deste ano lançamos o primeiro de 2 lotes dessa BELEZINHA que produzimos a partir de um lúpulo experimental, que garimpamos em Abril desse ano nos EUA. O HBC 692 é um protótipo e sua produção em escala ainda não foi confirmada.

E no primeiro lote, fermentamos a Hate Mondays com KSB-01. Agora, no segundo e último lote do ano (e sabe-se lá se o último dos últimos), fermentamos esse lúpulo tão complexo com a KSB-12, outra Levedura exclusiva do nosso banco!

Pêssego e pêssego em caldas, pêra, rosas e raspa de casca de limão Tahiti (Persa), dominando em primeiro plano intensamente. De back up ainda tem melão, manga, floral, abacaxi, toranja, amadeirado, creme, resinoso…

Pode acreditar: é Single Hop!”

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Cerveja Koala San Brew Freaky Tales Double New England IPA 473ml

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A Koala San Brew Freaky Tales é uma Double New England IPA de 8% de teor alcoólico e feita com um blend experimental de lúpulos para ter aroma e sabor explosivos de frutas tropicais maduras! Pode esperar muito Mamão, Abacaxi, Coco, Melão e Goiaba.

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Cerveja Koala San Brew Modern Myths Double NE IPA 473ml

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“Chegou pra gente um novo produto à base de CITRA, e é claro que elaboramos uma receita com ele!

Esse produto nos permitiu aumentar a carga de lúpulo sem aumentar a carga de matéria verde, que traz características vegetais.

A Koala San Brew Modern Myths é a versão da cervejaria de uma NE DIPA carregada de CITRA em pellet e nesse novo formato!”

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Cerveja Koala San Brew The Terpene Chronics Blueberry Kush Hazy Double IPA 473ml

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Parceria entre a Koala San Brew, cerveja LIFT e Alvaro Mafra, a The Terpene Chronics é uma série de receitas com cálculos avançados de lúpulos e terpenos para recriar aroma dos strains mais aromáticos do mundo! Para que não sabe, Terpenos são compostos orgânicos que definem sabor e são também responsáveis pelos deliciosos aromas das plantas!

E a primeira cerveja da série é a Blueberry Kush! Com perfil de Blueberry, pinho, dank, doce, Berries em geral e condimento leve.

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Cerveja Koala San Brew Downward Spiral Russian Imperial Stout 350ml

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Com uma carta de malte complexa, composta por: centeio, trigo escuro, maltes defumados, aveia, maltes cristais e maltes torrados, a Koala San Brew Downward Spiral foi criada para ser uma RIS complexa e sem dulçor exacerbado.

Como adjuntos, foram escolhidos dois elementos dos mais complexos e difíceis de domar, alcaçuz e canela! Como gosta de fazer, eles dosaram controladamente com o objetivo de maior equilíbrio.

Disponibilidade:

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Cerveja Koala San Brew Banguela West Coast Double IPA 473ml

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A nova West Coast Double IPA da cervejaria Koala San Brew, a Banguela, é mais uma colab com a cervejaria OMF Brewing (Our Mutual Friends Brewing Co.) de Denver. Uma West Coast Double IPA seca, com aroma robusto e notas complexas da mistura de frutas tropicais com resinoso e pinho.

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Cerveja Koala San Brew Hate Mondays New England Double IPA 473ml

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“Durante o CBC de 2019 em Denver, tive a oportunidade de conhecer diversos novos lúpulos que estão sendo desenvolvidos. Alguns deles me chamaram mais atenção. Um deles foi o HBC 692.

Robusto, complexo e intenso, exibe diversos aromas, começando por um destaque na pera intensa, depois melão, manga, floral, abacaxi, toranja, amadeirado, creme, resinoso…

Com tanta complexidade em um só lúpulo, decidimos fazer uma cerveja só com ele! E pra completar com cremosidade, usamos KSB-01. Nossa Strain com origem em Bodington isolada em parceria com Scott Janish em 2017!”

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Cerveja Koala San Brew & Japas Karê Né Double New England IPA c/ Maracujá e Curry 473ml

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A primeira colaborativa entre as cervejarias Koala San Brew e Japas é a Karê Né, uma Double New England IPA de 8.5% de teor alcoólico e que foi feita com a adição de Maracujá e um ingrediente inusitado, o Curry (ou Karê como é chamado lá no Japão).

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Cerveja Koala San Brew Astrocoast West Coast Double IPA 473ml

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A Astrocoast é a segunda West Coast Double IPA que a Koala San Brew lança em 2019. O desafio da cervejaria é mostrar que West Coast também podem ter perfis variados e distintos dentro das características do estilo!

Com um aroma pronunciado de pinho, resinoso e com notas tropicais, ela tem um sabor extremamente cítrico e refrescante. Somado com o corpo seco e leve de uma West Coast, fazem com que seja uma cerveja de drinkabilidade altíssima!

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Cerveja Dádiva & Koala San Brew Kveik Two IPA 473ml

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A Kveik Two é uma colaborativa entre as cervejarias Dádiva e Koala San Brew. Ela está mais cítrica que a primeira versão e leva os lúpulos Calypso e o experimental 6297, e o principal: a levedura nórdica que fermenta muito rapidamente! O resultado é uma cerveja com amargor médio/alto, aromas de frutas verdes e cítricas, como uva verde, abacaxi e tangerina.

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Cerveja Koala San Brew Nuclear Fusion Yellow Fruits Double IPA 473ml

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Inspirada na música da Banda Australiana natural de Melbourne, King Gizzard and the Lizzard Wizard, a Koala San Brew Nuclear Fusion é uma Double IPA que leva lúpulos australianos e neozelandezes.

Extremamente “juicy” de cor clara, paladar ultra aveludado e com aromas e sabores que remetem ao melão, pêssego, laranja e maracujá.

Versão com adição de frutas amarelas.

Disponibilidade:

Fora de estoque

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Cerveja Koala San Brew Nuclear Fusion Mango Double IPA 473ml

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Inspirada na música da Banda Australiana natural de Melbourne, King Gizzard and the Lizzard Wizard, a Koala San Brew Nuclear Fusion é uma Double IPA que leva lúpulos australianos e neozelandezes.

Extremamente “juicy” de cor clara, paladar ultra aveludado e com aromas e sabores que remetem ao melão, pêssego, laranja e maracujá.

Versão com adição de manga.

Disponibilidade:

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Cerveja Koala San Brew The Terpene Chronics Northern Lights Double IPA 473ml

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“THE TERPENE CHRONICS: NORTHERN LIGHTS Uma das Índicas mais famosas de todos os tempos, de buds pungentes e cobertos de cristais roxos, a Northern Lights é a terceira strain da nossa série experimental.

Fruto da viagem sinergética com os amigos da Cerveja Llift e Alvaro Mafras , essa cerveja está explodindo com aromas de uva branca, florais e frutas amarelas, somados ao marcante dank resinoso da série”

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Cerveja Koala San Brew The Terpene Chronics Cantaloupe Haze Double IPA 473ml

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The Terpene Chronics é uma série de receitas com cálculos avançados de lúpulos e Terpenos para recriar aroma dos strains mais aromáticos do mundo. Série desenvolvida em parceria com a cervejaria Lift e Alvaro Mafra.

A Cantaloupe Haze é a segunda versão dessa série, nela a Koala San Brew recriou uma strain ainda mais frutada e tropical que a primeira, balanceada pelo dank resinoso e amargor na medida.

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Cerveja Koala San Brew Death In Paradise Chocolate Coconut Porter 350ml

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“Durante o CBC de 2019 em Denver, brassamos mais uma colaborativa com a DENVER BEER CO. Convidamos Jason para vir ao Brasil pela segunda vez e sentados no balcão da cervejaria em Platte St. Na beira do rio Platte em Denver, discutíamos o que iriamos produzir aqui no Brasil

Conversas depois, lembramos de um dos casos mais antigos de Jason. Jason já foi cervejeiro na Oskar Blues e foi também o responsável por desenvolver DEATH BY COCONUT.

Só que há um porém, a cerveja desenvolvida, nunca foi comercializada pois ela era inviável comercialmente devido ao alto custo da elevada quantidade de coco e chocolate.

É claro que, instantaneamente, tivemos a mesma ideia de produzir sua receita original! Uma porter com quantidades irresponsáveis de chocolate e coco, alta drinkabilidade e corpo relativamente seco.”

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Cerveja Koala San Brew Livin’ The Dream Double IPA 473ml

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O estilo que tem suas origens em Vermont – EUA, etá dominando as novas tendências das cervejas lupuladas e dos hop heads! A Koala San Brew Livin’ The Dream é turva, clara e tem aroma tropical e frutado intenso que remetem a Abacaxi, Hortelã e Kiwi. Tem amargor presente porém macio e arredondado com caráter agradável.

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Cerveja Koala San Brew 2” Tape IPA 473ml

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A Koala San Brew 2” Tape é uma IPA feita de forma colaborativa com a OMF de Denver, Colorado, durante a semana do Gratitude e GABF 2017. Agora a cervejaria produz a receita no Brasil.

A receita se caracteriza por ter um paladar extremamente macio e cheio, mas ao mesmo tempo leve. Fluffy é o termo que os americanos tem utilizado para essa característica.

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Cerveja Koala San Brew e Buried Feather Cloudberry Dreamshake Double IPA 473ml

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“A Cloudberry Dreamshake é uma colaborativa da Koala San Brew com a banda Australiana Buried Feather, de Melbourne. É a cerveja que representa o mais recente álbum deles.

Como traduzir as texturas, psicodelias, todas as camadas em uma Double IPA? Começamos por um blend um pouco mais amplo de lúpulos, tendo como características; Intenso Abacaxi Maduro , frutas tropicais, Citrus, terroso, berries e um lúpulo específico para somar com toque de Wild Hops.

Segundo plano foi usar uma enzima sugerida pelo nosso amigo Scott Janish. Essa tem a função de ampliar a complexidade aromática.

Pega o copo, põe o disco no som e faça a conexão!”

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Cerveja Koala San Brew e Salvador Brewing Mission Control Sour Double IPA 473ml

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A missão era fazer uma Sour Double IPA! Como extrair os melhores aromas de lúpulos como sempre fazemos porém dessa vez, em um ambiente ácido e hostil?

Para isso, a infantaria da Koala San Brew se juntou a infantaria da Salvador Brewing Co. bolando uma estratégia táctica. Separando a produção em duas partes. Uma ácida e uma Lupulada.

Extrato de casca de laranja Bahia, Extrato de baunilha do Tahiti, blend de lactobacillus exclusivo KSB-09, Blend de Lúpulo experimenta HBC-472e Lúpulo Neo zelandês MOTUEKA, foram as armas de ataque dessa operação!

O relatório final, lê: Double IPA com acidez presente mas suave. Aroma cítrico e de coco, proveniente do blend de lúpulos. Aroma floral de laranja Bahia e Baunilha do Tahiti com cremosidade considerável. Camadas intensas e profundas da mistura de sabores. Apesar de tudo, alta drinkabilidade!

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Cerveja Koala San Brew Dew Drop Hazy Double IPA 473ml

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“A Dew Drop é a primeira Double IPA experimental de uma série que iremos lançar utilizando nosso House Strain KSB-12, isolado em parceria com a YEAST BAY de PORTLAND.

Ela foi desenvolvida para trazer Juiciness exagerado e uma complexidade de esteres como: pêssego, damasco, nectarina, Manga, goiaba, grapefruit e frutas cítricas.

Para os lúpulos, desenvolvemos mais um blend experimental para chegar nessas características de frutas tropicais de: Melão, Maracujá, Abacaxi, coco e goiaba.”

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Cerveja Koala San Brew Hate Mondays KSB-12 New England Double IPA 473ml

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“Em Junho deste ano lançamos o primeiro de 2 lotes dessa BELEZINHA que produzimos a partir de um lúpulo experimental, que garimpamos em Abril desse ano nos EUA. O HBC 692 é um protótipo e sua produção em escala ainda não foi confirmada.

E no primeiro lote, fermentamos a Hate Mondays com KSB-01. Agora, no segundo e último lote do ano (e sabe-se lá se o último dos últimos), fermentamos esse lúpulo tão complexo com a KSB-12, outra Levedura exclusiva do nosso banco!

Pêssego e pêssego em caldas, pêra, rosas e raspa de casca de limão Tahiti (Persa), dominando em primeiro plano intensamente. De back up ainda tem melão, manga, floral, abacaxi, toranja, amadeirado, creme, resinoso…

Pode acreditar: é Single Hop!”

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Cerveja Koala San Brew Freaky Tales Double New England IPA 473ml

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A Koala San Brew Freaky Tales é uma Double New England IPA de 8% de teor alcoólico e feita com um blend experimental de lúpulos para ter aroma e sabor explosivos de frutas tropicais maduras! Pode esperar muito Mamão, Abacaxi, Coco, Melão e Goiaba.

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Cerveja Koala San Brew Modern Myths Double NE IPA 473ml

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“Chegou pra gente um novo produto à base de CITRA, e é claro que elaboramos uma receita com ele!

Esse produto nos permitiu aumentar a carga de lúpulo sem aumentar a carga de matéria verde, que traz características vegetais.

A Koala San Brew Modern Myths é a versão da cervejaria de uma NE DIPA carregada de CITRA em pellet e nesse novo formato!”

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Cerveja Koala San Brew The Terpene Chronics Blueberry Kush Hazy Double IPA 473ml

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Parceria entre a Koala San Brew, cerveja LIFT e Alvaro Mafra, a The Terpene Chronics é uma série de receitas com cálculos avançados de lúpulos e terpenos para recriar aroma dos strains mais aromáticos do mundo! Para que não sabe, Terpenos são compostos orgânicos que definem sabor e são também responsáveis pelos deliciosos aromas das plantas!

E a primeira cerveja da série é a Blueberry Kush! Com perfil de Blueberry, pinho, dank, doce, Berries em geral e condimento leve.

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Cerveja Koala San Brew Downward Spiral Russian Imperial Stout 350ml

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Com uma carta de malte complexa, composta por: centeio, trigo escuro, maltes defumados, aveia, maltes cristais e maltes torrados, a Koala San Brew Downward Spiral foi criada para ser uma RIS complexa e sem dulçor exacerbado.

Como adjuntos, foram escolhidos dois elementos dos mais complexos e difíceis de domar, alcaçuz e canela! Como gosta de fazer, eles dosaram controladamente com o objetivo de maior equilíbrio.

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Cerveja Koala San Brew Banguela West Coast Double IPA 473ml

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A nova West Coast Double IPA da cervejaria Koala San Brew, a Banguela, é mais uma colab com a cervejaria OMF Brewing (Our Mutual Friends Brewing Co.) de Denver. Uma West Coast Double IPA seca, com aroma robusto e notas complexas da mistura de frutas tropicais com resinoso e pinho.

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“Durante o CBC de 2019 em Denver, tive a oportunidade de conhecer diversos novos lúpulos que estão sendo desenvolvidos. Alguns deles me chamaram mais atenção. Um deles foi o HBC 692.

Robusto, complexo e intenso, exibe diversos aromas, começando por um destaque na pera intensa, depois melão, manga, floral, abacaxi, toranja, amadeirado, creme, resinoso…

Com tanta complexidade em um só lúpulo, decidimos fazer uma cerveja só com ele! E pra completar com cremosidade, usamos KSB-01. Nossa Strain com origem em Bodington isolada em parceria com Scott Janish em 2017!”

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Cerveja Koala San Brew & Japas Karê Né Double New England IPA c/ Maracujá e Curry 473ml

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A primeira colaborativa entre as cervejarias Koala San Brew e Japas é a Karê Né, uma Double New England IPA de 8.5% de teor alcoólico e que foi feita com a adição de Maracujá e um ingrediente inusitado, o Curry (ou Karê como é chamado lá no Japão).

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Cerveja Koala San Brew Astrocoast West Coast Double IPA 473ml

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A Astrocoast é a segunda West Coast Double IPA que a Koala San Brew lança em 2019. O desafio da cervejaria é mostrar que West Coast também podem ter perfis variados e distintos dentro das características do estilo!

Com um aroma pronunciado de pinho, resinoso e com notas tropicais, ela tem um sabor extremamente cítrico e refrescante. Somado com o corpo seco e leve de uma West Coast, fazem com que seja uma cerveja de drinkabilidade altíssima!

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Cerveja Dádiva & Koala San Brew Kveik Two IPA 473ml

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A Kveik Two é uma colaborativa entre as cervejarias Dádiva e Koala San Brew. Ela está mais cítrica que a primeira versão e leva os lúpulos Calypso e o experimental 6297, e o principal: a levedura nórdica que fermenta muito rapidamente! O resultado é uma cerveja com amargor médio/alto, aromas de frutas verdes e cítricas, como uva verde, abacaxi e tangerina.

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Inspirada na música da Banda Australiana natural de Melbourne, King Gizzard and the Lizzard Wizard, a Koala San Brew Nuclear Fusion é uma Double IPA que leva lúpulos australianos e neozelandezes.

Extremamente “juicy” de cor clara, paladar ultra aveludado e com aromas e sabores que remetem ao melão, pêssego, laranja e maracujá.

Versão com adição de frutas amarelas.

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Inspirada na música da Banda Australiana natural de Melbourne, King Gizzard and the Lizzard Wizard, a Koala San Brew Nuclear Fusion é uma Double IPA que leva lúpulos australianos e neozelandezes.

Extremamente “juicy” de cor clara, paladar ultra aveludado e com aromas e sabores que remetem ao melão, pêssego, laranja e maracujá.

Versão com adição de manga.

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