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Orchid Catharina Sour 473ml
R$21,50R$18,28A Orchid Catharina Sour é uma cerveja do primeiro estilo oficialmente brasileiro. Ela foi feita com amora e é marcada por uma leve acidez e bastante refrescância.
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Cathedral e Suinga Jabutica Beats Fruit Beer 473ml
R$26,20R$22,27Com uma base de maltes claros e um amargor moderadamente baixo, a Cathedral Jabutica Beats conta com uma generosa adição de jabuticaba. Bastante refrescante, leve acidez e notas frutadas que persistem a cada gole estão em equilíbrio com uma carbonatação média e final seco.
Colaborativa com a cervejaria Suinga.
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Cathedral e Hump Beer C-Sour Catharina Sour c/ Caja, Caju e Coco 473ml
R$29,90R$25,41A Cathedral e Hump Beer C-Sour é uma cerveja leve, refrescante, com adição de frutas e especiarias, buscando os sabores e aromas mais ricos que os tesouros da própria Cleópatra. Uma cerveja com perfil ácido destacado, feita com uma carga generosa de trigo, caju, cajá e coco, além, é claro, de ser macia no gole para te deixar salivando com a sensação de comer uma fruta suculenta depois de um dia de sol no deserto. Amarela, com baixa formação e retenção de colarinho branco e cremoso. Fácil de tomar para se refrescar.
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Dádiva e Coletivo Nacional de Mulheres na Batom Vermelho Lote 2 Catharina Sour c/ Maracujá, Amora e Hibisco 473ml
R$27,90R$23,71A Batom Vermelho é fruto de uma iniciativa para o Outubro Rosa realizada pelo Coletivo Nacional de Mulheres na Cerveja com o apoio da Cervejaria Dádiva. Ela é uma Catharina Sour de 4.6% de teor alcoólico e que foi feita com maracujá e hibisco. A amora vem como novidade, complementando e contribuindo com a coloração vermelha do hibisco.
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Van Been e Hipnose Cervejaria Sour Mango Catharina Sour 473ml
R$24,90R$21,16Os dias de frio começam a ficar pra trás e as cervejarias já se preparam para os lançamentos de verão! A Sour Mango, colaboração entre as cervejarias Van Been e Hipnose, é um desses lançamentos. Uma Catharina Sour leve e refrescante, com perfil ácido e toque de manga.
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St. Patrick’s Acid Trip Catharina Sour 600ml
R$22,50R$19,13A St. Patrick’s Acid Trip é uma Catharina Sour feita com 10 frutas: Cajá, Caju, Graviola, Jabuticaba, Manga, Maracujá, Melancia, Morango, Pitanga e Umbu. Ela tem 4% de teor alcoólico e 5 IBU.
Medalha de ouro no Mondial de la Bière-RJ e eleita segunda melhor cerveja do ano pelo portal Rock Breja (2019).
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OverHop e Suricato Ales Ugly Duckling Catharina Sour c/ Açai e Morango 473ml
R$31,20R$26,52Em 2017, as cervejarias OverHop do Rio de Janeiro e Suricato Ales de Porto Alegre se uniram em apoio ao movimento que se iniciava da Catharina Sour. O resultado da união das cervejarias é a Ugly Ducking, uma Catharina Sour com Açai e Morango. A primeira aparição da cerveja foi no Mondial De La Bière 2017 e o sucesso foi instantâneo.
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OverHop GraviOH-Là-Là Catharina Sour Graviola 473ml
R$25,80R$21,93A Gravioh-Là-Là é uma receita colaborativa feita com a canadense Avant-Garde, marca multipremiada na edição Do Mondial em Québec. “Eles ficaram empolgados com a ideia de fazer uma Catharina Sour conosco. Alinhamos a receita e eu toquei a produção por aqui. O uso da graviola deu um equilíbrio interessante”, comentou Rodrigo Baruffaldi, sócio e mestre cervejeiro da Overhop e entusiasta do estilo brasileiro.
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Bodoque Catharina Sour c/ Graviola, Goiaba e Pitanga 473ml
R$34,20R$29,07A Catharina Sour da cervejaria Bodoque é feita com Graviola, Goiaba e Pitanga, e apresenta um intenso sabor e aroma de frutas. Com 4.5% de teor alcoólico, ela apresenta cor clara, baixo amargor e traz uma acidez refrescante e leve.
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Thirsty Hawks Farm Brewery Cacá Catharina Sour 473ml
R$31,90R$27,11A Thirsty Hawks Farm Brewery Cacá Catharina Sour é uma cerveja de trigo clara, refrescante, leve, acidez limpa e com altíssimo drinkability. Maracujá, Pêssego e Manga são as frutas amarelas escolhidas para compor o seu lado juicy de ser.
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Dádiva e BRLO Push The Boundaries Catharina Sour 473ml
R$26,10R$22,19As cervejarias Dádiva e BRLO decidiram unir as origens das cervejarias em uma colab muito inusitada. As Berliner Weisses nasceram na cidade de Berlin, onde fica a BRLO. E, como nós aqui do Brasil, nos inspiramos nas Berliner Weisses para criar o estilo Catharina Sour. Feita com frutas tropicais brasileiras, eles decidiram brassar a Push the Boundaries, uma Catharina Sour com acerola e manga, em uma bela mistura de culturas e conceitos. O grande desafio dessa cerveja é o fato de que a sua acidificação lática será feita com lactobacillus presentes no Sauerkraut, ou chucrute em português.
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Dádiva e Coletivo Nacional de Mulheres na Batom Vermelho Catharina Sour 473ml
R$27,90R$23,71A Batom Vermelho é fruto de uma iniciativa para o Outubro Rosa realizada pelo Coletivo Nacional de Mulheres na Cerveja com o apoio da Cervejaria Dádiva. Ela é uma Catharina Sour de 4.6% de teor alcoólico e que foi feita com maracujá e hibisco, responsável por trazer a coloração que vai do rosa ao vermelho.
