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Istepô Tigela de Açaí Catharina Sour 473ml
R$30,00R$25,50A Cerveja Istepô Tigela de Açaí é brasileiríssima, do estilo Catharina Sour, levemente ácida e com coloração arroxeada devido a grande adição de açaí e banana na sua fase de maturação.
NOVA PARCEIRO HOPPI – EXPERIMENTE!!!
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Istepô Layla Witbier 473ml
R$29,00R$24,65A Cerveja Istepô Layla é uma Witbier clássica que leva em sua composição cascas de laranja e sementes de coentro. Apresenta coloração dourada com certa turbidez. Uma Breja leve, cítrica, aromática e refrescante!!!
NOVA PARCEIRO HOPPI – EXPERIMENTE!!!
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EverBrew Sister Sour c/ Maracujá 473ml
R$38,00R$32,30A Cerveja Everbrew Sister Sour é inspirada na escola americana, com acidez pronunciada, corpo médio / baixo, amargor leve, que leva Dry hop e maracujá para adicionar um delicioso aroma e sabor cítrico.
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Croma Pipeline Juicy APA 473ml
R$40,50R$34,43A receita da Croma Pipeline foi desenvolvida e pensada para o verão que se aproxima. Com nome sugestivo a uma das ondas mais perfeitas do mundo, possui corpo e teor mais baixo que as Juicys tradicionais, o que eleva o drinkability nas alturas. Por possuir um grain bill com quase 40% de aveia e trigo, o conjunto é muito cremoso e bem hazy. Tudo isso somado a um Double Dry Hop de Citra e Mosaic.
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Croma Ponkan Juicy APA 473ml
R$40,50R$34,43A Croma Ponkan é uma Juicy APA ou New England APA com adição de Tangerina Ponkan. A fruta que dá nome à receita foi criteriosamente selecionada em Cerro Azul, município pertencente ao Vale do Ribeira e conhecido por ser a terra da mexerica. Nessa região, o clima é bastante favorável, pois as temperaturas são ideais para o desenvolvimento de citros e a amplitude térmica melhora a cor, o sabor e o aroma da fruta.
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Tarin Acará New England APA 473ml
R$42,90R$29,90A Tarin Acará é uma New England APA com pegada extremamente DANK e muita personalidade. Ela tem 6.2% de teor alcoólico e apresenta notas herbais e de pinho.
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Synergy Sourcaba Frutas Amarelas Berliner Weisse c/ Maracujá, Manga e Pêssego 473ml
R$27,90R$23,72“Sourcaba é nossa linha de cervejas ácidas, leves e com generosas doses de frutas naturais. Seu nome é uma carinhosa homenagem à nossa cidade, Sorocaba.
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Essa nova versão, a Frutas Amarelas, vem acompanhada de Maracujá, Manga e Pêssego, todas “in Natura” e pelo seu frescor absoluto, foi por nós agraciada pela alcunha de “sucão”.
Com base sensivelmente ácida, suas frutas passeiam harmoniosamente por toda sua experiência, o que faz com que cada gole, puxe outro.
Uma Sour para quem gosta e para quem não gosta de cerveja Sour.
Ouse, experiente, está cerveja certamente irá te surpreender!” -
UX Brew Acid Rain American Fruited Sour c/ Uva Verde 473ml
R$26,90R$22,87A UX Brew Acid Rain é uma American Fruited Sour de 4.3% de teor alcoólico. Ela apresenta uma leve acidez e foi feita com a adição de Uva Verde.
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UX Brew Acid Rain American Fruited Sour c/ Maça Verde 473ml
R$28,50R$24,23A UX Brew Acid Rain é uma American Fruited Sour de 4.3% de teor alcoólico. Ela apresenta uma leve acidez e foi feita com a adição de Maça Verde.
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Locomotive Brew Tart Desire Carambola American Sour c/ Carambola 473ml
R$32,90R$27,97A Locomotive Brew Tart Desire Carambola foi desenvolvida pela nossa equipe de cervejeiros, através da pesquisa e experimentação , onde chegamos numa base levemente ácida (tart), com uma pegada tropical de Carambola, e uma suave lembrança da fermentação lática.
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A Combinação única de uma base leve e refrescante, com a “porrada” de carambolas frescas, aliadas a uma dose sutil de lactose, trouxe um conjunto delicioso e singular, que traz um misto de sensações de boca, que faz o seu paladar desejar (ou implorar) por mais um gole! -
Hocus Pocus ALMA Oat Lager 500ml
R$19,90R$16,92A Hocus Pocus ALMA é uma Oat Lager com pouco mais de 4% ABV, leve e tem um corpo cremoso igual a um chopp extremamente bem tirado, com maltes que servem como a base perfeita para os lúpulos frescos. Nenhum ingrediente é protagonista e tudo se junta em uma coisa só, inseparável, em uma só essência onde nada poderia ser retirado ou adicionado.
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Tarin Oro Sour c/ Framboesa e Pêssego 473ml
R$39,90R$33,92“A Oro é parte de nossa pesquisa de frutas. E não só as nativas da nossa terra, mas aquelas que fizeram do Brasil lar de sua melhor versão, representando cada quintal brasileiro.
A base da Oro agora traz Framboesa e Pêssego em volumes absurdos. Acidez combinada com muita fruta fresca.”
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Dádiva English Pale Ale (Classic Styles) 310ml
R$14,90R$12,67A Dádiva English Pale Ale é uma cerveja âmbar e levemente cristalina. Ela tem um toque maltado no sabor, e um leve frutado da levedura no aroma. O amargor dos lúpulos ingleses, East Kent Goldings e Challenger, trazem notas terrosas à cerveja que tem um final seco e crisp.
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UX Brew Trub Sessions – Session NEIPA 473ml
R$29,90R$25,42Assim surgiu o projeto Trub Series, com pesquisas, métodos empíricos, testes sensorias e lançando um olhar para as possibilidades de tornar algumas receitas mais sustentáveis. Pensando no potencial técnico que isso tem, estamos fazendo algo bastante interessante. Orquestramos aqui a brassagem das cervejas com uso massivo de lúpulo da Ux e passado os primeiros 4 dias de fermentação, coletamos a massa vegetal deixada pelo dry hopping. Purgamos (retiramos) a levedura antes e depois retiramos toda a massa decantada de lúpulos, ainda cheios de potência aromática.
Essa primeira experiência tem tudo haver com a UX e por isso apresentamos a Série #1, uma Session NEIPA! Esta cerveja tem 4% de Abv. Usamos durante a fervura os lúpulos Galaxy, Simcoe e Citra (normalmente!) e depois, neste dry hops primário, usamos Simcoe e Citra.
Sensorialmente é uma cerveja que tem uma espuma ligeira, de cor clara e levemente turva. O corpo é bastante leve, trazendo alto drinkability, com a percepção de notas cítricas em uma base leve de malte. O final é bem atenuado, seco e pronto para a próxima golada.
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5 Elementos Isaac The Mango Smoothie American Sour c/ Manga e Baunilha 500ml
R$37,20R$31,62Depois do sucesso da Isaac The Mango Sour, a cervejaria 5 Elementos agora lança a Isaac The Mango Smoothie, uma American Sour Ale de 6.2% de teor alcoólico, feita com adição de lactose, baunilha e manga.
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Joy Project Brewing Lazy Turtle Extra Pale Ale 473ml
R$30,40R$25,84“Lazy Turtle é nossa interpretação das apas modernas, as famosas Extra Pale Ales californianas, escolhida para ser uma das a nossas allday beers, leva maltes bases suficientes para deixa-la com um corpo médio, dourada, e equilibrar com os lupulos resinosos, florais e cítricos norte americanos. Cerveja leve, aromática e com uma drinkability invejável. A cerveja perfeita para relaxar e beber o dia todo.”
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Joy Project Brewing e Bonna Beer La Bohème Bohemian Pilsner 473ml
R$28,00R$23,80A La Bohème é uma clássica Bohemian Pilsner com dupla decocção. Ela se destaca pelo amargor equilibrado e sabor de grande personalidade. A La Bohème é uma cerveja colaborativa entre a cervejaria Joy Project Brewing e a Bonna Beer.
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Central e CirkusBrewery Pindorama Premium Bitter 473ml
R$28,90R$19,90A Pindorama é uma colaborativa entre as cervejarias Central e CirkusBrewery. Ela é uma Premium Bitter (sim, ainda fazem esse estilo aqui no Brasil) de 5% de teor alcoólico, cor avermelhada e perfil maltado.
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Central Panorama American Pale Ale 473ml
R$28,90R$24,57A Central Panorama é uma American Pale Ale feita com os lúpulos americanos Cascade e Citra e altamente Juicy! Ela tem 5.5% de teor alcoólico e 25 IBU.
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Dogma Blowing Minds Berliner Weisse c/ Maracujá e Goiaba 473ml
R$35,50R$30,18A Dogma Blowing Minds tem como base a Sourmind com adição de maracujá e goiaba, porém nessa versão apresenta corpo e teor alcoólico mais elevados, com 6.9%. Sua cor é amarelo palha e sua acidez é média-alta.
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Dádiva Berliner Weisse (Classic Styles) 310ml
R$15,40R$13,09Mais um rótulo da série Classic Styles, a Dádiva Berliner Weisse foi feita como se produziam as cervejas deste estilo antigamente: sem fervura. Tem leve acidez e baixo teor alcoólico – apenas 3,4%. É rústica (mas não tem funky), e tem um toque cítrico e lático ao final da experiência.
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Locomotive Brew Summertime Session IPA 473ml
R$29,50R$25,08A Locomotive Brew Summertime é uma IPA leve com uma cor amarelo claro e leve turbidez. Espuma densa e persistente. No aroma um showcase do Lúpulo Citra, predominante cítrico com laranja e casca de limão, seguido de um fundo de pêssego e papaya. No paladar bem leve e refrescante, o amargor macio e suficiente pra equilibrar e completar o conjunto. Leve corpo e sabor de malte sustentam as frutas que aparecem no aroma.
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ZalaZ Undatus (Safra 2020) Brazilian Wild Ale 375ml
R$36,40R$26,90“Nossa expressão de terroir, uma nova cerveja da linha Amantik. Das Pitayas orgânicas da fazenda fizemos um vinho, de fermentação natural e blendamos com uma base belga fermentada com nossas leveduras selvagens da Mantiqueira. Após um período de refermentação na garrafa ela chega ao mercado.
Assim apresentamos a Undatus, terroir ZalaZ.”Safra 2020
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EverBrew EverGold Hop Lager 473ml
R$33,90R$20,90A EverBrew EverGold é uma Hop Lager de 5.1% de teor alcoólico. Ela foi medalha de ouro no festival de Blumenau 2020 e é a recordista de vendas no Brewpub da cervejaria. Uma cerveja muito leve e muito aromática, além da personalidade marcante.
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Locomotive Brew American Wheat Laranja e Pimenta 473ml
R$32,50R$21,90A Locomotive Brew American Wheat Laranja e Pimenta foi elaborada com um blend de Maltes claros, porem deixando o trigo como a estrela principal. Leve, Refrescante e cremosa, esta variante levou uma adição de raspas de cascas de laranja fresca, e sementes de pimenta da Jamaica, onde o conjunto foi harmoniosamente complementado com a refrescancia do cítrico da laranja, junto as notas de especiarias da Pimenta Jamaica. Cheers!
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Locomotive Brew American Wheat Framboesa e Tangerina 473ml
R$32,50R$23,90A Locomotive Brew American Wheat Framboesa e Tangerina foi elaborada com um blend de Maltes claros, porem deixando o trigo como a estrela principal. Leve, Refrescante e cremosa, esta variante tem o sabor vibrante da Framboesa e um toque de tangerina, garantindo uma linda cor rosa, uma leve acidez e um sabor intenso de framboesa, seguido por aromas cítricos e doces oriundos da Tangerina. Cheers!
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Synergy Reborn Pils Bohemian Pilsner 473ml
R$24,50R$20,83A Synergy Reborn Pils faz renascer a vontade de beber cerveja despretensiosamente. Essa é a Bohemian Pilsner que buscamos elaborar de forma cuidadosa, uma homenagem aos primórdios desse estilo que teve origem na República Tcheca.
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Renasçamos a cada dia! -
Koala San Brew Square Knot (Knot Book Series) American Pale Ale 473ml
R$42,50R$36,13Do lúpulo Bru-1 combinado com mais dois outros escolhidos pela cervejaria, surge a Koala San Brew Square Knot, uma APA que é um verdadeiro caldo de abacaxi fresco recém partido!
Corpo leve e sedoso e ultra-refrescante. Essa APA é pra matar a sede tropical!
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Dilema Czech It Up Czech Lager 473ml
R$18,90R$16,07A Dilema Czech Ip Up é uma Czech Lager que traz o melhor das tradicionais cervejas tchecas. Feita com malte pilsen premium e lúpulo Saaz, ela é encorpada, saborosa e lupulada.
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SunnyBrew Trip’n Sour #2 – Kiwi & Blackberry Sour c/ Amora e Kiwi 473ml
R$24,90R$21,17Com alta drinkability, a SunnyBrew Trip’n Sour #1 é uma Sour elegante e delicada e possui acidez moderada que favorece os sabores da Amora e do Kiwi – uma celebração aos seus aromas. Esta receita traz leveza e frescor para o paladar. É pra beber de pés pra cima. Faça uma viagem de sabor!
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SunnyBrew Trip’n Sour #1 Pineapple & Coconut Sour c/ Abacaxi e Coco 473ml
R$24,90R$21,17Com alta drinkability, a SunnyBrew Trip’n Sour #1 é uma Sour elegante e delicada e possui acidez moderada que favorece os sabores do Abacaxi e do Coco – uma celebração aos seus aromas. Esta receita traz leveza e frescor para o paladar. É pra beber de pés pra cima. Faça uma viagem de sabor!
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Locomotive Brew Tart Desire Sour c/ Lactose, Amora e Framboesa 473ml
R$33,00R$28,05A Locomotive Brew Tart Desire Amora e Framboesa foi desenvolvida pela nossa equipe de cervejeiros, através da pesquisa e experimentação, onde chegamos numa base levemente ácida (tart), com uma pegada intensa de framboesas, que traz notas sutis que remetem a amoras, doce de compota, morango e lembrança suave da fermentação lática.
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A Combinação única de uma base leve e refrescante, com a “porrada” de Framboesas e Amoras frescas, trouxe um conjunto delicioso e singular, que traz um misto de sensações de boca, que faz o seu paladar desejar (ou implorar) por mais um gole! -
Dom Haus Dom Lennon Mosaic Edition American Pale Ale 473ml
R$29,30R$24,90Mosaic. Muuuito Mosaic! Single Hopping de Mosaic. Explosão de aroma de frutas cítricas e amarelas. Cítrica no paladar, lembrando Tangerina, Manga e Goiaba, e com um amargor equilibrado e bem inserido. Corpo leve e um altíssimo drinkability!
Medalhista no Concurso Brasileiro de Cerveja 2020
Prazer, DOM Lennon!!
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Locomotive Brew Tart Desire Mousse de Limão Sour c/ Limão e Baunilha 473ml
R$32,90R$27,97A Locomotive Brew Tart Desire Mousse de Limão foi desenvolvida pela nossa equipe de cervejeiros, através da pesquisa e experimentação, onde chegamos numa base levemente ácida (tart). A Combinação única de uma base leve e refrescante, com a “porrada” de fruta fresca, trouxe um conjunto delicioso e singular, que traz um misto de sensações de boca, que faz o seu paladar desejar (ou implorar) por mais um gole!
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5 Elementos All Berries Cheesecake Sour c/ Lactose, Baunilha, Morango, Amora, Mirtilo e Framboesa 500ml
R$40,90R$34,77A 5 Elementos All Berries Cheesecake é uma Sour de 6.2% de teor alcoólico feita com adição de lactose, baunilha, morango, amora, mirtilo e framboesa.
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Orchid Witbier 473ml
R$21,50R$20,10A Orchid Witbier é uma cerveja de trigo, leve e refrescante, tem aroma de laranja e toques de especiarias. Ela apresenta coloração amarelo palha e leve turbidez.
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Orchid Session IPA 473ml
R$21,50R$18,28A Orchid Session IPA tem amargor levemente pronunciado e lúpulos americanos cítricos e frutados. Apresenta cor amarelo claro e leve turbidez.
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Orchid Catharina Sour 473ml
R$21,50R$18,28A Orchid Catharina Sour é uma cerveja do primeiro estilo oficialmente brasileiro. Ela foi feita com amora e é marcada por uma leve acidez e bastante refrescância.
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Japas Wasabiru American Pale Ale 355ml
R$21,50R$20,10A Japas Wasabiru é uma cerveja do estilo American Pale Ale (APA) com adição de um dos ingredientes mais famosos e potentes da culinária japonesa, o Wasabi, que foi inserido de maneira muito sutil na maturação da cerveja trazendo um equilíbrio perfeito com os lúpulos americanos (Cascade). Cerveja lupulada, refrescante e com ótima drinkability.
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Japas Oishii Witbier 355ml
R$22,24R$19,55“A Oishii é a nossa primeira #witibier com casca de laranja e gengibre.
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De sabor inconfundível, o gengibre é utilizado na gastronomia japonesa, desde pratos até chás e bebidas. E é ele que dá um toque especial em nossa Witbier. Um estilo suave, refrescante e super saboroso, que ainda leva trigo e cascas de laranja na receita.
O nome dessa cerveja significa gostoso em japonês, e fizemos especialmente para combinar com pratos leves, arrancando um “Oishii” ao final de cada gole. Ótima para quem quer iniciar no mundo das cervejas artesanais.”
