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Synergy Deep Darkness RIS c/ Chocolate, Baunilha e Avelã 473ml
R$38,90R$33,07DEEP é a mais nova linha de cervejas High Gravity da Synergy.
Sinônimo de potência e simplicidade, a Synergy Deep Darkeness traz de volta o prazer de se beber uma Russian Imperial Stout como antigamente. Suas notas de chocolate amargo e café resultam exclusivamente dos maltes tostados e nada mais. Mergulhe nessa escuridão profunda! Saúde!
Versão com Chocolate, Avelã e Baunilha.
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5 Elementos BG Dark Pirate Coffee Edition RIS c/ Café Barrel Aged 500ml
R$54,90R$46,67A 5 Elementos BG Dark Pirate Coffee Edition é uma Russian Imperial Stout de 12% de teor alcoólico, feita com café maturado em barricas de rum da Frank’s Ultra Coffee.
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Mistura Clássica Barley Wine c/ Amburana 355ml
R$23,90R$15,90Sua cor é um cobre escuro/opaco, com uma espuma na cor palha escura e muito persistente. No aroma, se sobressai ameixa seca, o malte torrado e um leve vinoso de segundo plano. Na boca, é rica em malte, leve notas torradas, álcool presente, com aquecimento.
A nossa Barley Wine ganha uma personalidade a mais em suas duas
diferentes versões. Com semente de um árvore nacional muito usada em cervejas de guarda e também muito apreciada no mundo da cachaça, a amburana. -
Mistura Clássica Barley Wine c/ Baunilha de Madagascar 355ml
R$23,90R$15,90Sua cor é um cobre escuro/opaco, com uma espuma na cor palha escura e muito persistente. No aroma, se sobressai ameixa seca, o malte torrado e um leve vinoso de segundo plano. Na boca, é rica em malte, leve notas torradas, álcool presente, com aquecimento.
A nossa Barley Wine ganha uma personalidade a mais em suas duas diferentes versões. Com baunilha de Madagáscar.
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Mistura Clássica Barley Wine 355ml
R$22,90R$14,90Sua cor é um cobre escuro/opaco, com uma espuma na cor palha escura e muito persistente. No aroma, se sobressai ameixa seca, o malte torrado e um
leve vinoso de segundo plano. Na boca, é rica em malte, leve notas torradas, álcool presente, com aquecimento.
Uma cerveja potente. -
Locomotive Brew Wafer de Avelã Imperial Porter c/ Avelã, Cacau e Baunilha 473ml
R$39,90R$25,90Mais uma cerveja chegando com o “punch” único do Trem Doido. A Locomotive Brew Wafer de Avelã traz uma pegada macia, levemente cremosa e com a adição de baunilha e avelã, que vai te fazer lembrar das coisas mais doces da vida e mergulhar de cabeça nessa delícia a cada gole.
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Narcose e Juan Caloto Goat Fish Head Bock 350ml
R$20,90R$13,90A Goat Fish Head é uma collab entre as cervejarias Narocose e Juan Caloto. Ela á uma Cerveja de cor acobreada corpo médio-alto, mas sem perder o drinkability! Apresenta grande complexidade no aroma e sabor, com notas de pão tostado, biscoito, frutas secas caramelo.
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Blumenau Macuca Pé de Moleque Imperial Stout c/ Pasta de Amendoim 500ml
R$32,90R$22,90A Blumenau Macuca Pé de Moleque é a versão da clássica Macuca, com adição de pasta de amendoim no Mash-out.
Uma cerveja escura, coberta com uma espuma bege, fina, compacta e muito persistente. No olfato presenteia paçoca, cacau e amendoim recém torrado. Conforme ela vai esquentando aparecem notas de tiramisù e frutas escuras secas. No paladar é macia e cremosa. Surpreende pela elevada intensidade de baunilha e chocolate amargo. Um final onde predomina caramelo de pé de moleque e café.
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Blumenau Macuca Bala de Coco Imperial Stout c/ Coco Queimado 500ml
R$32,90R$22,90A Blumenau Macuca Bala de Coco é a versão da clássica Macuca, com adição de coco queimado na maturação.
Ela apresenta uma cor marrom escura com intensos reflexos vermelho rubi e tem uma espuma bege muito persistente e cremosa. No aroma mostra perfumes de coco queimado, açúcar mascavo e alguns temperos quentes. No paladar é potente. Com um corpo médio presenteia uma maciez no paladar. Um início doce de melaço e cocada rapidamente é equilibrado por uma segunda sensação lembrando tosta. Final aveludado seguido por um retrogosto adocicado, macio, quente e alcoólico.
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Leuven Red Ale 600ml
R$23,90R$20,31A Leuven Red Ale é uma cerveja de coloração rubi, que traz uma variedade de maltes de cerveja, na qual, o aroma e sabor trazem a percepção de grãos, caramelo e também um leve toffee. Seu final seco é um convite perfeito para um novo gole.
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Augustinus Belgian Praliné Belgian Imperial Stout 350ml
R$32,90R$27,97A Augustinus Belgian Praliné é uma Imperial Stout com candy sugar e fermentada com levedura belga. Amendoim torrado e nibs de cacau foram adicionados durante o processo de maturação.
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Locomotive Brew Black Creek Stout c/ Coco e Baunilha 473ml
R$37,90R$32,22“Um riacho de águas negras corta o planalto norte catarinense e nos fornece água para produzir nossas cervejas.
Este riacho da nome a cidade a qual estamos situados.Tal cerveja é nossa homenagem etílica a Rio Negrinho, a Black Creek, uma Stout densa e lupulada com um toque aromático extra das especiarias que foram agregadas a sua maturação dando a ela características de sabores e sensações inesquecíveis, perfeitos para a época mais fria do ano! ”
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Locomotive Brew Black Creek Stout c/ Chocolate e Canela 473ml
R$37,90R$32,22“Um riacho de águas negras corta o planalto norte catarinense e nos fornece água para produzir nossas cervejas. Este riacho da nome a cidade a qual estamos situados.
Tal cerveja é nossa homenagem etílica a Rio Negrinho, a Black Creek, uma Stout densa e lupulada com um toque aromático extra das especiarias que foram agregadas a sua maturação dando a ela características de sabores e sensações inesquecíveis, perfeitos para a época mais fria do ano! ”
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Octopus Midnight Special Wood Aged Imperial Stout 473ml
R$43,90R$37,31A Octopus Midnight Special é nossa base de Imperial Stout mais potente e densa produzida até hoje, com uma textura extremamente licorosa. São 10 tipos diferentes de maltes, criando camadas que passam por caramelo, biscoito, toffee, chocolate, e café. Essa base foi maturada em carvalho americano embebido em Bourbon, agregando complexidade com notas de coco e baunilha à medida que vai esquentando na taça… let the Midnight Special shine the light on you.
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Augustinus Black Abbey Belgian Imperial Stout 350ml
R$32,90R$27,97Decidimos explorar uma releitura pouco conhecida de Imperial Stout: a versão belga. Além dos clássicos sabores de chocolate amargo e café espresso, a Augustinus Black Abbey é feita com adição de açúcar caramelizado e fermentada com levedura belga usada para a criação de cervejas trapistas. Com isso, ela ganha notas de caramelo queimado e frutas escuras maduras em um corpo denso.
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Under Tap e Minnesota Limbo 2020 Barrel Aged Russian Imperial Stout 473ml
R$39,90R$33,92Do fundo de um pântano escuro, úmido e denso, apresentamos mais uma de nossas excentricidades: Uma Russian Imperial Stout com perigosos 14,7% ABV, amadurecida e envelhecida por 16 meses em barris de carvalho americano. Uma cerveja cremosa e potente… cuidado para não se atolar.
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Tábuas Brasa 2020 Russian Imperial Stout c/ Baunilha e Avelã 473ml
R$48,90R$41,57A Tábuas Brasa é uma Russian Imperial Stout intensa e com corpo aveludado. Foi utilizado uma enorme quantidade de maltes caramelizados e torrados, que traz sabores de café, chocolate e frutas secas. Nesta versão, foram adicionados baunilha e avelã.
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Tarin De Colher Pastry Stout c/ Avelã, Flor de Sal e Caramelo 473ml
R$53,90R$45,82A Tarin De Colher é uma Stout com base sedosa e achocolatada que, nesta versão, é adicionada de doses generosas de avelã, flor de sal e caramelo. Uma cerveja de sobremesa, com ABV moderado, que surpreende pela delicadeza impactante.
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Narcose, Japas e Melissa Cole Wrath Of Kaiju Imperial Stout c/ Tucupi Preto e Yuzu 1 litro
R$75,90R$64,52A Wrath Of Kaiju é uma Russian Imperial Stout com Tucupi preto, um tradicional ingrediente indígena da Amazônia. Essa é a primeira vez que esse produto tão único é utilizado em uma cerveja.
Notas de chocolate, caramelo, café e um leve aquecimento alcoólico são complementados pelo umami trazido pelo Tucupi preto e equilibrados pelo amargor do lúpulo.Versão com adição de Yuzu.
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Narcose, Japas e Melissa Cole Wrath Of Kaiju Imperial Stout c/ Tucupi Preto 1 litro
R$75,90R$64,52A Wrath Of Kaiju é uma Russian Imperial Stout com Tucupi preto, um tradicional ingrediente indígena da Amazônia. Essa é a primeira vez que esse produto tão único é utilizado em uma cerveja.
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Notas de chocolate, caramelo, café e um leve aquecimento alcoólico são complementados pelo umami trazido pelo Tucupi preto e equilibrados pelo amargor do lúpulo. -
Dádiva English Pale Ale (Classic Styles) 310ml
R$14,90R$12,67A Dádiva English Pale Ale é uma cerveja âmbar e levemente cristalina. Ela tem um toque maltado no sabor, e um leve frutado da levedura no aroma. O amargor dos lúpulos ingleses, East Kent Goldings e Challenger, trazem notas terrosas à cerveja que tem um final seco e crisp.
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Hocus Pocus Rabbit Hole 2020 Imperial Stout c/ Chocolate, Coco Torrado e Nozes Negras 375ml
R$37,50R$31,88A Hocus Pocus Rabbit Hole é uma Imperial Stout com cacau, aveia, coco, coco queimado, e nozes negras. Essa combinação cria uma cerveja que parece uma sobremesa, começando com o aroma fresco e tropical da combinação dos cocos, e terminando com o sabor terroso e amendoado das nozes negras, tudo equilibrado por um fundo de chocolate amargo intenso criado pelo cacau e com corpo altíssimo pela adição de lactose.
Versão 2020
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Oceânica Year Five Russian Imperial Stout 500ml
R$36,50R$31,03A Year Five comemora os 5 anos da cervejaria Oceânica. Sabe aquela Imperial Stout clássica, que tá difícil de encontrar por aí? Projetada para ir direto ao ponto, ela tem o corpo necessário para segurar o teor alcoólico elevado e final seco, privilegiando a drinkability. Adicionamos muito café durante a maturação, que estará bastante evidente quando você servir a primeira taça. No aroma, o café vem acompanhado de chocolate, torrado e tabaco, que se complementam e trazem complexidade ao sabor, resultando em um final seco e elegante. Utilizamos grãos de café arábica da Fazenda Trapiá, pequenos produtores do sul de Minas e que vem fazendo um trabalho bem legal. Escolhemos um blend de torras média e forte, buscando mais complexidade para os aromas.
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Demonho Resistir Para Sobreviver RIS c/ Coco e Café 473ml
R$36,90R$26,90A Demonho Resistir Para Sobreviver tem a base de uma RIS clássica, mais seca que as modernas imperial stouts, com adição de coco e café, buscando equilíbrio entre os adjuntos. Carbonatação baixa como pede o estilo e álcool bem inserido, dando uma drinkability surpreendente ao conjunto.
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Demonho Medo de Morrer RIS c/ Coco e Chocolate 473ml
R$36,90R$26,90A Demonho Medo de Morrer tem a base de uma RIS clássica, mais seca que as versões modernas, com chocolate 100% cacau diluído na cerveja, que reduz a retenção de espuma mas traz uma sensação única de chocolate amargo, equilibrando com o dulçor do coco.
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Corpo médio e carbonatação baixa conforme pede o estilo, trazendo uma drinkability surpreendente pra uma RIS com 11,5% de ABV! -
Joy Project Brewing Lazy Turtle Extra Pale Ale 473ml
R$30,40R$25,84“Lazy Turtle é nossa interpretação das apas modernas, as famosas Extra Pale Ales californianas, escolhida para ser uma das a nossas allday beers, leva maltes bases suficientes para deixa-la com um corpo médio, dourada, e equilibrar com os lupulos resinosos, florais e cítricos norte americanos. Cerveja leve, aromática e com uma drinkability invejável. A cerveja perfeita para relaxar e beber o dia todo.”
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Fermi New Horizons Imperial Stout c/ Figo, Cacau, Canela e Baunilha 473ml
R$39,00R$33,15“O inusitado faz sentido numa jornada complexa e profunda. Alquimia e ciência fazem da Fermi New Horizons um portal de sensações cósmicas surpreendentes impulsionadas pela energia de figo, cacau, canela e baunilha. Bora nessa aventura comigo?”
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ZalaZ Café Com Leite Imperial Brown Ale c/ Café e Doce de Leite 500ml
R$33,20R$28,22“Unimos três paixões do brasileiro. Cerveja, café e doce de leite. Paixão brasileira, a cerveja, no estilo Brown Ale, com adição de doce de leite produzido aqui na ZalaZ e com nosso café orgânico. Dois ingredientes que não faltam à mesa de um bom mineiro, o leite e o café, que estes possam nos juntar à mesa por mais vezes.”
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Central e CirkusBrewery Pindorama Premium Bitter 473ml
R$28,90R$19,90A Pindorama é uma colaborativa entre as cervejarias Central e CirkusBrewery. Ela é uma Premium Bitter (sim, ainda fazem esse estilo aqui no Brasil) de 5% de teor alcoólico, cor avermelhada e perfil maltado.
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Central Panorama American Pale Ale 473ml
R$28,90R$24,57A Central Panorama é uma American Pale Ale feita com os lúpulos americanos Cascade e Citra e altamente Juicy! Ela tem 5.5% de teor alcoólico e 25 IBU.
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Dama Wood Selection Imperial Brown Porter 500ml
R$48,90R$41,57Primeiro rótulo da série Wood Selection da Dama Bier e refere-se à junção de dois estilos: English Brown Porter e Imperial Porter.
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Coloração castanho-escuro com nuances rubi e aroma que remete ao cacau, chocolate e sutil presença de baunilha. No sabor prevalece o equilíbrio entre o dulçor dos maltes claros e escuros remetendo ao caramelo, chocolate, amêndoas, noz e toffee com sutis notas viníferas e amadeiradas – geradas pelas barricas de carvalho europeu e americano.
O amargor dos lúpulos clássicos terrosos ingleses balanceia e dá sustentação aos sabores dos maltes.
Nesse estilo híbrido você encontrará o equilíbrio, corpo macio e um leve aquecimento alcoólico. -
Locomotive Cookies N’ Cream Imperial Porter c/ Cacau e Baunilha 473ml
R$39,90R$33,92A Locomotive Brew Cookies N’ Cream é uma Imperial Rye Porter de 9.1% de teor alcoólico, super intensa e saborosa com aromas e sabor de caramelo, biscoito e frutas secas, sendo um verdadeiro pacote de bolacha líquido!
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Schornstein Baltic Porter Wood Aged Castanheira 375ml
R$35,90R$30,52“Para celebrar os 14 anos da Cerveja com Alma, reunimos para uma brassagem coletiva os amigos da Balbúrdia (Blumenau), Bruxa (São José), Locomotive (Rio Negrinho), River Falls (Joinville) e What’s On Tap (São Paulo).
O resultado é uma Baltic Porter de coloração marrom escuro, com aromas maltados remetendo a melado, alcaçuz e chocolate escuro. Uma cerveja extremamente equilibrada, com grande complexidade de sabores e aromas, que trazem caramelo e toffe, além de um delicado amadeirado, proveniente da utilização de chips de castanheira.”
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Mafiosa God Bless The Family Sweet Stout c/ Chocolate, Coco, Amora e Framboesas 473ml
R$32,90R$27,97Há 48 anos a famiglia invadia os cinemas brasileiros e o Don merece celebrar com essa Torta di Cioccolato e Cocco aí frutti di bosco em forma de cerveja. A Mafiosa God Bless The Family é uma cerveja escura, com a acidez e o sabor das frutas vermelhas contrastando com o sabor dos maltes torrados. Para completar, muito chocolate e coco.
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3 Orelhas Terra Fria Stout c/ Pinhão e Café 500ml
R$33,90R$28,82Cerveja é arte, é a natureza interpretada pelo homem. Ingredientes naturais, tecnologia e criatividade dão luz a novas experiências. Ao longo da história, nunca estivemos tão livres para criar e produzir cervejas melhores a cada dia. Dentro dessa garrafa há um líquido escuro, cremoso e amendoado pelo uso dos pinhões. Torra, chocolate, biscoito e maltado. Nossos vizinhos da Zalaz nos forneceram um café especial para a ocasião, coisa fina! Aproveite!
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Kit Dádiva e Caus Chocolate (Apenas para Sul e Sudeste)
R$99,00A Dádiva convidou dois especialistas para criar uma experiência muito deliciosa: a Caus Chocolate, produtora de chocolates bean to bar produzidos por Christovam Cunha, e a Fernanda Meybom, sommelière de cervejas e engenheira química. Juntos, convidamos você a experimentar novos sabores.
A degustação será online e vai acontecer no dia 5 de agosto às 20h no canal do YouTube da Cervejaria Dádiva.
O kit é composto por:
1 unidade Dádiva Pink Lemonade 473ml
1 unidade Dádiva Black Mist 473ml
1 unidade Caus Chocolate 75% Cacau Nativo 50gr (vegano)
1 unidade Caus Chocolate 80% Cacau com Morango 50gr (vegano)
1 unidade Caus Chocolate 55% Cacau Dark Milk com Café 50grOBS: devido à perecibilidade dos produtos, a região de área de entrega foi restrita para os estados do Sul e Sudeste, já que são regiões mais próximas dos fornecedores.
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Synergy Deep Dimension American Barley Wine 473ml
R$36,50R$31,03DEEP é a mais nova linha de cervejas High Gravity da Synergy.
Sinônimo de pureza e força, a Synergy Dimension é a mais autêntica tradução do estilo American Barley Wine. Sabor característico da singular base de malte em sinergia com a lupulagem americana.
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A cada gole mergulhe na dimensão profunda! -
Synergy Deep Darkness Russian Imperial Stout 473ml
R$36,50R$31,03DEEP é a mais nova linha de cervejas High Gravity da Synergy.
Sinônimo de potência e simplicidade, a Synergy Deep Darkeness traz de volta o prazer de se beber uma Russian Imperial Stout como antigamente. Suas notas de chocolate amargo e café resultam exclusivamente dos maltes tostados e nada mais. Mergulhe nessa escuridão profunda! Saúde!
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5 Elementos Reserve 2020 Russian Imperial Stout 500ml
R$59,90R$50,92A 5 Elementos Reserve está de volta em seu batch 2020! Dessa vez com o café Frank’s Ultra Coffee maturado em barris de bourbon. A Reserve já é um clássico, mas pra quem ainda não está por dentro, ela é uma Imperial Stout feita com café, cacau e especiarias. Ela vem sendo bastante elogiada nos últimos anos, desde sua primeira edição. De fato, é uma RIS potente e com bastante personalidade.
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UX Brew Nuts!!! Russian Imperial Stout c/ Macadâmia e Baunilha 473ml
R$33,00R$28,05A UX Brew Nuts!!! é uma RIS feita com uma quantidade insana de macadâmia, muita, muita mesmo! E para dar ainda mais complexidade e profundidade na construção dos sabores, foram adicionados os extratos naturais de baunilha Madagascar (mais floral) e Tahiti (mais cítrica). A base de maltes foi feita para que a cerveja tivesse em harmonia com os ingredientes convidados, por isso uma dos maltes é o chamado Chocolate, fazendo com que a sensação de torrado e amargor fosse muito confortável na boca, sendo mais puxado para o cacau e chocolate amargo em si, do que um café (que tá ali, mas em segundo plano, saca?).
Na boca, se apresenta uma cerveja com textura macia, licorosa, corpo alto e muito presente. Os sabores são exatamente o que esperamos, chocolate, caramelo escuro, noz, baunilha, em camadas. Tome sua Nuts sem pressa. Aproveite o clima, o aconchego de casa.
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