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Three Monkeys Moloch Fruited Sour 473ml
R$49,50R$42,08A Three Monkeys Moloch é o quarto rótulo da série Rare Monkeys Collection. É uma Fruited Sour com adição de Amora, Mirtilo, Framboesa e Morango.
Lote super limitado. Disponível 1 unidade por pedido.
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Satélite Onde Está o Gole? SOUR IPA c/ Maracujá 473ml
R$34,00R$28,90A Cerveja Satélite Onde está o Gole tem a base de Juicy IPA acidificada com lactobacilos e adição de maracujá. Single hop do lúpulo americano Amarillo.
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EverBrew Sister Sour c/ Maracujá 473ml
R$38,00R$32,30A Cerveja Everbrew Sister Sour é inspirada na escola americana, com acidez pronunciada, corpo médio / baixo, amargor leve, que leva Dry hop e maracujá para adicionar um delicioso aroma e sabor cítrico.
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Mafiosa Little Valley 2020 375ml
R$43,00R$36,55A Cerveja Mafiosa Little Valley 2020 descansou por quase 1 ano em barricas de carvalho Francês que antes maturaram Sauvignon Blanc. A acidez e um toque de madeira enriqueceram essa Sour. Destaca-se o aroma frutado e floral do Figo roxo.
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Under Tap This is My Dragon Sour Lata 473 ml
R$41,00R$34,85A Cervejaria Under Tap lança a This is My Dragon em colaboração com a My Rulles. Uma Imperial Sour de corpo alto e aveludado, acidez no ponto e uma alta carga de frutas: Amora, Framboesa, Pitaya e Blueberry. Sabor único e inesquecível!!!
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Fermi Bellatrix Sour Lata 473ml
R$38,00R$32,30A Cerveja Fermi Bellatrix é uma Catharina Sour com adição de Framboesa. Apresenta notas cítricas, boa acidez, baixo dulçor e carbonatação que ajuda a exaltar os sabores de framboesa e frutas vermelhas frescas.
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Fermi Onde Está o Gole? Alien Vibes Sour Ale Lata 473ml
R$39,00R$33,15A Cerveja Fermi Onde Está O Gole? Alien Vibes é uma cerveja do estilo American Fruited Sour Ale com 6,0% de teor alcoólico e 5 IBU. Elaborada com adições agressivas de goiaba, limão Tahiti e hibisco, é uma cerveja que apresenta uma explosão de aromas e sabores frutados e refrescantes. Cerveja ideal para os dias de verão!
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Fermi By The Oceans Gose c/ Limão Siciliano 473ml
R$39,00R$33,15Daquelas que produzem o oxigênio que respiramos, as microalgas marinhas trazem a coloração verde-azulado da Fermi By The Oceans. O sal marinho confere um salgado delicado. A acidez, o dry-hopping de Sorachi Ace e o limão siciliano trazem toda vibe tropical que esperamos em um dia lindo curtindo uma praia.
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Carioca Brewing Co. Onde Está o Gole Against Stereotype Sour Ale Lata 473ml
R$34,00R$28,90A Cerveja Carioca Brewing Agaist Stereotype é uma Sour Ale com Café e Amora. Bastante acidez e aromas de café presentes.
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Under Tap Kanaloa Triple Sour 473ml
R$39,70R$33,75Em comemoração aos 2 anos da Under Tap.
Uma Triple Sour inspirada no drink havaiano POG que leva Maracujá, Laranja e Goiaba, trazendo uma explosão tropical para o seu dia.
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Demonho Quebrando A Cabeça American Sour Ale 473ml
R$31,50R$26,78Demonho American Sour Ale com Framboesa, Avelã e Baunilha. 7,0% ABV
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Demonho Onde Está o Gole ? American Sour Ale 473ml
R$31,50R$26,78A Demonho American Sour Ale vem com uma inusitada combinação de ingredientes: MARACUJÁ, CAFÉ, CARDAMOMO E BAUNILHA. 7,0% ABV
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Cathedral e Hump Beer M-Sour Catharina Sour c/ Melão, Morango e Manjericão 473ml
R$27,50R$20,62“Nesta nova receita buscamos a complexidade sensorial, como todo bom camelo que gosta de frutas frescas, a adição do melão e do morango nos levam ao momento do café da manhã antes de sair em uma expedição ao deserto, com um toque do manjericão para que nenhum herbívoro se sinta prejudicado.”
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Tarin Fruto Pastry Sour 473ml
R$42,90R$36,47Cupuaçu, Morango, Seriguela, Framboesa e polpa de Cacau. A salada de frutas desta vez leva doses equilibradas de baunilha do Taiti, baunilha do Cerrado e lactose. Fruto foca na experiência brasileira e no alto drinkability.
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W*Kattz Onde Está o Gole? Sour New England Session IPA 473ml
R$33,50R$28,48São 9 telas colecionáveis e 56 receitas inéditas feitas para reforçar nossa amizade no cenário craft independente. A W*Kattz Onde Está o Gole? é uma Sour New England Session IPA feita com os lúpulos Citra e Ariana. Nessa versão, o blend de leveduras adicionou ao cítrico dos lúpulos um complexo aroma de frutas tropicais.
Colab com a cervejaria Noi. Uma cerveja e duas percepções!
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Noi Onde Está o Gole? Sour New England Session IPA 473ml
R$33,50R$28,48Que tal uma Noi Sour New England Session IPA numa edição extremamente limitada? Onde Está o Gole? é um projeto independente com 56 cervejarias brasileiras. Produzida pelo método Kettle Sour (que confere sabor ácido), somado aos lúpulos Citra e Ariana, trazem uma explosão de aromas frutados e cítricos.
Colab com a cervejaria W*Kattz. Uma cerveja e duas percepções!
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Spartacus Spectrum Sour IPA c/ Mel, Camomila e Limão Siciliano 473ml
R$46,90R$35,18“O conceito da Spectrum surge em uma análise de como nossa existência consiste em uma miríade de aspectos; incorpóreos, mentais e energéticos, além do tempo e espaço.
Sobre a cerveja, criamos a sinergia entre amargor e acidez na forma do prazer sensorial real. A partir de uma base de hazy IPA cremosa, com um toque de lactose e mel, usamos Mosaic e Sabro trazendo incialmente um perfil tropical e creamy.
Em sequência, blendamos essa cerveja com uma base super acida (acidificada com nossa SPAR-01 até 2.9 PH), até atingir o equilíbrio entre o perfil de lupulagem, acidez e dulçor residual.”
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Augustinus Say Cheese Imperial Gose c/ Baunilha e Blueberry 473ml
R$35,90R$30,52A Augustinus Say Cheese presta homenagem a uma tradicional sobremesa norte americana. A versão do cheesecake de blueberry da cervejaria foi feita com muito blueberry fresco, um toque de baunilha do Tahiti e uma leve pitada de sal.
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ZalaZ Amantik Passiflora Safra 2020 Wild Ale 500ml
R$34,90R$29,67“A Safra 2020 da Passiflora ressalta nossa microflora em harmonia com a acidez e sabor do maracujá.
Uma fermentação principal pela colônia de microorganismos coletados na fazenda, em meio à mata atlântica, com notas rústicas e o frutado do maracujá.”
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Tábuas Cactus Sour c/ Cupuaçu e Pitaya 473ml
R$37,50R$31,88A Tábuas Cactus é uma Sour de 5.3% de teor alcoólico feita com adição de Cupuaçu e Pitaya Vermelha, que apresenta um belo equilíbrio entre acidez e sabores de frutas frescas.
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Juan Caloto Los Embalos de Ragtime Mango Gran Berliner Weisse c/ Manga 473ml
R$33,90R$28,82Após comer manga como se non houvesse amanhãna, Juan Caloto é possuído pelo ritmo Ragtime. O que esperar del espetáculo? Fascinante equilíbrio de acidez, alcolización, corpulência y tropicalidad. Capangas del Xerife esperam lá música acabar para atacar. O que eles non sabem é que, quando Juan Caloto começa el Ragtime Mango, ele non para.
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5 Elementos Passion Fruit Cheesecake Sour c/ Maracujá e Lactose 500ml
R$36,90R$29,52A 5 Elementos Passion Fruit Cheesecake é uma American Sour de 6.2% de teor alcoólico. Como o próprio nome já sugere, ela foi feita com Maracujá e Lactose.
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ZalaZ 5 Anos Amantik Pitanga Brazilian Wild Ale 750ml
R$75,90R$64,52“Em Junho de 2015 celebrávamos o início do projeto ZalaZ, em uma terra que cultivamos há mais de 100 anos. Criamos 5 cervejas para relembrar a nossa história. Nossa microflora se destaca na linha Amantik. Uma cerveja que nasceu em nosso terceiro ano e virou uma nova linha, ressaltando as características da fazenda. Essa versão teve adição de pitangas do nosso pomar, fermentada com nossas leveduras selvagens e refermentada na garrafa desde dez/19.”
Limite de 1 unidade por pessoa.
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Dádiva Sourdade Berliner Weisse 473ml
R$28,90R$21,68A Dádiva Sourdade é uma colaborativa com a cervejaria portuguesa Post Scriptum. Ela é uma Berliner Weisse de 4.3% de teor alcoólico com adição de mosto de uva moscatel. Possui notas de vinho branco, com final seco, frisante e refrescante.
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Tarin Tart Sauvin Sour IPA 473ml
R$45,90R$39,02A Tarin Tart Sauvin é uma Tart IPA levemente acidificada, fermentada com nossa cepa própria (TRINA ALE – 01) e altas doses dos lúpulos Citra e Nelson Sauvin.
Notas de maracujá e frutas maduras num misto surpreendente de acidez e amargor envolvidos por um mouthfeel aveludado.
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ZalaZ Beta Brazilian Weisse c/ Beterraba da Fazenda 500ml
R$35,50R$26,90“Fruto de uma experimentação de novas técnicas com a união do nosso terroir, criamos uma Brazilian Weisse.
Nos guiamos pelas técnicas de produção do estilo Berliner Weisse em que não há fervura e com composição de maltes pilsen e trigo e acidificamos com nossa colônia de microorganismos.
Completando essa experiência, adicionamos um pouco de goiaba, beterraba e suco de limão, todos da fazenda.”
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Locals Only 365 Dias Imperial Sour 473ml
R$37,50R$31,88A Locals Only 365 Dias Imperial Sour é um dos rótulos escolhidos para comemorar o primeiro aniversário da cervejaria. Ela é uma Imperial Sour de 8.8% de teor alcoólico, maturada com nibs de cacau e semente de cumaru.
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Dogma Mind Flows II Sour IPA c/ Abacaxi e Manga 473ml
R$37,90R$32,22A Dogma Mind Flows II é uma Sour IPAs feita com adição de abacaxi e manga. Ela leva quantidades absurdas das frutas que tem seu aroma complementado pelos aromas de frutas tropicais do Mosaic e amadeirados que remetem baunilha e coco do HBC472.
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Augustinus Truest Passion Imperial Sour c/ Maracujá e Baunilha 473ml
R$31,90R$27,12A primeira Sour da cervejaria Augustinus retorna vitaminada. A Truest Passion é a versão Imperial da True Passion, com potentes 9,5% ABV, mais corpo e uma quantidade absurda de maracujá.
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OCA Urucum Sour c/ Morango, Maracujá, Hibisco e Urucum 473ml
R$35,50R$30,18A OCA Urucum é uma Sour de imponente aparência avermelhada. Foram utilizados em sua receita 400 kg de Morangos frescos da Serra da Mantiqueira e Maracujá, além de Hibisco e Urucum, que contribuíram muito para esse visual distinto. No aroma sentimos um perfume de frutas cítricas e um sopro de frescor, no sabor percebemos notas harmoniosas das frutas, acidez brilhante e um final afiado e refrescante, chamando o próximo gole, tornando esse conjunto ideal para o aumento das temperaturas.
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Spartacus Sequence Sour c/ Framboesa, Mirtilo, Baunilha e Lactose 473ml
R$39,90R$29,90“A sequência da desconstrução de ídolos pré anunciada com a Dust to Dust.
A partir do mesmo conceito de slush Sour, a Sequence tem uma base cremosa, pelo uso de aveia e lactose, e uma acidez assertiva com nosso SPAR-01.
Adições massivas de Framboesa e Mirtilo trazem sabores e aromas intensos dessas frutas que são balanceados pela baunilha Madagascar e o creamy da lactose.
You know it’s kind of raspberry and blueberry puff!”
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ZalaZ Spontaneus #3 Pitaya Saison c/ Pitaya da Fazenda 375ml
R$38,90R$33,07“A safra das pitayas nos rendeu muitos frutos.
Deles fizemos vinho, vinagre, geléia e, claro, cervejas!Nessa cerveja da linha Spontaneus, com fermentação primária em barris de madeira com nossa microflora, adicionamos as pitayas brancas para sua refermentação.”
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ZalaZ Spontaneus #4 Nox Dark Saison Fermentada em Barris de Carvalho 375ml
R$38,90R$33,07“A NOX é a nossa primeira cerveja escura da linha Spontaneus, cuja fermentação primária acontece em barris de madeira.
Utilizamos uma parte da base com cevada cultivada por nós e fermentação em barris que antes continham vinho, trazendo aromas frutados, taninos, que complementaram as notas tostadas da base.”
Limite de 1 unidade por pessoa.
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Hankzbier Natureza Confusa Tart IPA 300ml
R$39,90R$25,90A Hankzbier Natureza Confusa é uma Tart IPA, base de IPA, acidificada com lactobacillus no método de kettle sour e com adição de pêssego, dryhopping e lactose. Acidez e amargor se equilibram com leve dulçor da lactose e um sutil toque de pêssego se soma aos lúpulos de perfil cítrico e frutas amarelas, proporcionando uma cerveja leve, refrescante e fácil de ser degustada.
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Locomotive Brew Mixology Abacaxi e Cumaru Sour 473ml
R$34,90R$29,67“E se a cervejaria mais criativa (e mais modesta, pois “Depois que ficamos modestos ficamos fantasticos”) do sul do mundo resolvesse pegar as caipirinhas e drinks dos bares dos amigos e transformar em uma serie de cervejas???
A Mixology Series se inspira meste mundo dos drinks com releituras de alguns drinks que adoramos tomar nos bares de nossos amigos aqui da cidade.
Abacaxi e Cumaru – Pedimos uma licença poética a nosso amigo Zimba @zimbacafenobule e recriamos a sua deliciosa caipira numa versao enlatada.”
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Narcose Jungle Juice Berliner Weisse c/ Pitaya e Maracujá 350ml
R$22,90R$15,90A Narcose Jungle Juice é a primeira cerveja da The Sour Series. Ela é uma Berliner Weisse feita com Pitaya e Maracujá. Cerveja de trigo, levemente ácida e extremamente refrescante.
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HopMundi Botanique Vierge Wild Ale 375ml
R$40,90R$34,77Botanique, que significa Botânica, é o campo da biologia que estuda as plantas e frutos e que dá nome a nossa série de sours maturadas em barrica. vierge é o segundo rótulo e tem como base uma blond ale fermentada com levedura belga e refermentada na barrica com nossa cultura mista e na própria microflora da barrica. estagiou 8 meses em barrica trazendo complexidade e aromas delicados de frutas e condimentos. essa versão não teve adição de nenhuma fruta ou adjunto, uma versão virgem.
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Inspirada na cultura Belga de cervejas ácidas, Botanique é também nome do incrível museu de botânica de Bruxelas. -
Synergy Sourcaba Frutas Amarelas Berliner Weisse c/ Maracujá, Manga e Pêssego 473ml
R$27,90R$23,72“Sourcaba é nossa linha de cervejas ácidas, leves e com generosas doses de frutas naturais. Seu nome é uma carinhosa homenagem à nossa cidade, Sorocaba.
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Essa nova versão, a Frutas Amarelas, vem acompanhada de Maracujá, Manga e Pêssego, todas “in Natura” e pelo seu frescor absoluto, foi por nós agraciada pela alcunha de “sucão”.
Com base sensivelmente ácida, suas frutas passeiam harmoniosamente por toda sua experiência, o que faz com que cada gole, puxe outro.
Uma Sour para quem gosta e para quem não gosta de cerveja Sour.
Ouse, experiente, está cerveja certamente irá te surpreender!” -
Fermi Alien, Me Leva! Sour Hazy IPA 473ml
R$33,92R$32,22“Servimos os cálices. Olhando para o céu estrelado, invocávamos: ALIEN, ME LEVA! Os sinais divinos se tornaram claros e todos fomos abduzidos.”
A Fermi Alien, Me Leva! é uma Sour Hazy IPA de 6.5% de teor alcoólico feita com os lúpulos HBC 472 e ao Nelson Sauvin.
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Cozalinda Curió 2019/2020 Fermentação Mista c/ Limão Siciliano E Camomila 375ml
R$64,90R$55,17A Cozalinda Curió 2019/2020 é uma cerveja de Fermentação Mista com camomila e limão siciliano.
Base fermentação mista refermentada em barris de carvalho francês com microorganismos de Santa Catarina e que recebem infusão de limão siciliano e camomila por duas semanas. Refermentado em garrafa por 8 oito meses. Safra 2019/2020
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